便利店近3年保持增长，智能化、餐饮化趋势明显

​作者/楚勿留香‍‍

近3年，哪些零售业态门店获得了长足增长？恐怕非便利店、折扣店和会员店莫属。

尤其是便利店，成为近3年实体零售中为数不多依旧保持增长的业态。

《灵兽》梳理CCFA（中国连锁经营协会）发布的2020年-2022年“中国便利店TOP100”排名发现，2022年TOP10便利店企业的门店总数比2021年TOP10的门店总数增长了22135家。

2022年TOP10便利店企业的门店总数为109485家，2021年为103237家，2020年为87350家。其中，2021年到2020年增长最多，增加了15887家门店。

这3年间，便利店百强排名最大的变化就是，易捷多年稳踞第一的宝座，被美宜佳所取代，一家民营便利店企业成中国便利店之王。

2023年4月17日，CCFA发布了《2022中国便利店TOP100》，美宜佳以30008家门店排名第一，易捷以28006家门店紧随其后。

排名第三到第五的便利店企业是昆仑好客、天福便利和罗森，门店总数分别为20600家、6970家和5641家。

值得一提的是，罗森以5641家门店超越7-ELEVEN的3319家门店成为外资便利店之王。

从前十排名门店数量看，整体呈现增长趋势，但个别存在下滑。

美宜佳以3840家新增门店增长最多，罗森以1175家门店增长数第二，外资第一。昆仑好客、天福、十足、7-ELEVEN、芙蓉兴盛等门店数量都是三位数增长。

相反，易捷、红旗连锁和全家Family Mart的门店数量则出现了下滑，门店数量同2021年相比，分别减少了243家、41家和236家。

这三年间，国内便利店发展呈现以下几大趋势：

一是，便利店继续保持增长，无论市场规模及密度都处于上升态势。

2021年，TOP100便利店企业门店总数量超过16万家，同比增长16.1%；其中，71%的企业门店数比上年实现正增长，而23%的企业门店数比上年有所减少。此外，拥有1000个以上门店的便利店企业达27家；拥有门店500-1000个的企业为22家。

二是，便利店逐步“下沉”。除了在一线城市扩张外，便利店开店潮也快速涌入二三线甚至四五线城市，尤其是以连锁品牌便利店为主；

三是，智能化、餐饮化趋势明显。尤其是以连锁品牌为主的便利店，不断提升自身的数字化和智能化，并以创新战略引领行业变革。

同样，这些确实也体现在外资便利店在国内的发展中。

这3年，外资便利店最大的一个变化就是开始加速“下沉”。

过去，包括罗森、全家、7-ELEVEN在内的三大外资便利店，自进入中国以来，基本只在一二线城市发展。

但从2020年以来，这种情况发生了变化。以罗森为例，其门店不断在下沉市场拓展。

2022年3月，中商罗森在四线城市淮南首批五家门店陆续开业。全家与711的情况也大抵如此，此前，711首次进入山东德州，全家在浙江多个三线城市露面。

外资便利店下沉逻辑并不复杂：

一是，一二线城市的便利店逐渐饱和，竞争越来越激烈；二是，三四线城市对便利店业态的接受程度越来越高，有更为关阔的市场，且竞争强度没有那么高。

截至2016年年底，罗森在国内的门店总数不过1000家，但到了2021年9月，罗森的门店总数就超过了4000家。5年间，罗森的门店数量增加了三倍。

当然，这也与罗森异常灵活的加盟模式紧密相关。

除了自营模式以外，还有区域授权、大加盟以及复数加盟等多元模式。其中以大加盟为主，即在罗森供应链辐射不到的区域，则选择区域授权或者复数加盟，并且后两者所采用的鲜食供应链必须按照罗森本部的要求进行改造。

这也使得罗森后在三大外资便利店中，异军突起。在今年4月CCFA发布的便利店百强榜单中，罗森以5641家的门店数量，成为2022年外资便利店之王，也是近3年中，门店增速最快的外资便利店。

罗森便利无论是在百强中的排名，还是门店数量，都在一路飙升。

2020年和2021年，罗森在便利店百强中排名均为第六，但门店总数却从2702家增长到4466家，到2022年，罗森门店数量已达5641家，在便利店百强中排名第五。

相反，过去曾排名外资第一的中国全家，则沦为三大外资便利店的最后一名。

2020-2022年三年间，中国大陆全家在便利店百强排名中，从2020年的第五位（外资排名第一）一路直降，2023年排名第八位，2022年则排名第十位（外资排名第三）。

中国全家门店总数也从2020年的2856家，降至2022年的2666家，与罗森5641家门店相比，少了2900多家；即便与2022年门店总数3319家的7-ELEVEN（外资排名第二）相比，也少了650多家。

除了加盟模式外，罗森能够快速拓展也与其在2020年实现首次盈利紧密相关。事实也是如此，罗森也是从2020年开始，门店数量才更为迅猛的增长。

但在外资三大便利店中，最早实现盈利的确实中国全家，2008年上海门店实现全面盈利，2012年实现总部盈利。

不只是外资便利，国内连锁便利店品牌也一直在“下沉”。

在每一个省份，都有本土连锁便利店品牌占据一席之地。

2022年9月，中国连锁经营协会发布“2022中国城市便利店发展指数”，厦门、太原、东莞便利店发展指数名列前三位。此外，值得注意的是，厦门已连续三年位居中国城市便利店发展指数榜首。

就以厦门、太原、东莞三座城市为例，厦门有见福，太原有唐久、金虎，东莞有美宜佳、天福。

在2021年中国便利店TOP100榜单中，美宜佳、天福分别位居榜单第二位和第四位，见福位居榜单第十二位，唐久、金虎位居榜单第十四位和第十九位。

在2022年中国便利店TOP100榜单中，美宜佳则高居榜首，天福排名第四，见福仍居第二十，唐久和金虎则分别位列第十三和第十四。

在2022年，唐久和金虎还在继续下沉，在整个山西省，它们的门店不再局限于太原市，还下沉到了山西省的大同、朔州等其他7个市，30余个县域市场中。

Today则在湖北武汉的基础上，进驻湖南、河南、广西、海南四省37城。2021年6月，Today在海南6店同开，瞄准的就是海南省的三线城市海口。同月，Today进军安徽市场。2022年1月底，Today进入湖北直辖县级市仙桃，开出第一家门店，继续拓展县域市场。

其中扩张之路走得最远的，还是起步于广东东莞的美宜佳，如今形成广东、华中、华东、华北、西南五大发展区域。

仅在湖南，美宜佳就已进驻衡阳、娄底、湘潭、益阳、岳阳、株洲等多个三四线城市市场。

这也意味着，区域型玩家在覆盖二线城市的基础上，还在拓展三四线城市以及县域市场，企图下沉、下沉、再下沉。

从1997年的第一家门店，到如今美宜佳已经拥有31000多家门店。

目前，在美宜佳平台中，超过3万个事业伙伴和1万个合作伙伴在为便利生活努力耕耘，月均服务消费者超2亿人次，服务全国20多个省市、220多座城市、4000多个乡镇，成为深入中国最下沉市场的便利店之王。

此外，福建除了见福外，还有万嘉、六意、汇宁、易太、文献、新南丰等品便利店品牌，安徽有壹度、邻几等，江西有乐豆家，湖南有兴盛优选和新佳宜，浙江有十足，成都红旗连锁，深圳有易站，陕西每一天，河北365等。

这是便利店都是2022年便利店TOP100中的品牌。

从近三年便利店发展的情况看，能在某个区域占据一席之地的便利店品牌，都已经找到了自己的生存之路。

未来，便利店行业会出现强者更强的局面；外资便利店会更快速跑马圈地，不断的并购及开放新的区域加盟，而本土区域龙头便利店企业快速发展；个别跨行业进入便利店赛道的企业前期突飞猛进的发展开始减速，弱者会逐渐出局。

便利店未来发展仍将充满挑战和竞争，但活着才是最重要的，适合自己的发展模式才是最好的。（灵兽传媒原创作品）