广州咖啡品牌“淘汰率最高”的六运小区，又上了一批新店！
新消费市场之大，新品牌层出不穷，谁才是商场最想要的TA？《拓展中国》系列，关注当红实力品牌动态，直击品牌最新拓展计划，支招购物中心招商小Tips。此篇为，广州六运小区热门品牌。
编辑丨小宇宙分队
图片来源丨除特别注明外，其它均来自品牌官微/官博/小红书
共享“地狱西”（地铁体育西路站）数万上班族、与“广州商场F4”形成街区与盒子MALL的互补、低于商场的租金……六运小区，这个藏在广州天河CBD的“网红老破小”，已经火了20年。
相比东山口“潮到风湿”，被称为“吃货天堂”的六运小区兼具烟火气与小资情调。咖啡店、泰国菜、日式料理、猫咖、复古新潮小众品牌……潮范年轻人在这里找到了向往的市井温度。
“广州版manner”store by .jpg、北上广深标杆商场青睐的帽饰clasico、在小红书掀起打卡热潮的咖啡店“宝藏绿洲”广州首店……个个能打，生龙活虎。
它们恰恰证明着，务实的广州真要认真起来拼小资，一样可以不输魔都。
一、咖啡
来回咖啡，广州本土咖啡圈“元老级”网红。2015年，在六运小区开设第一家店，凭借“用高配的机器，卖最性价比的产品”一炮而红。门店以冷色调的工业风为主，开创的去品牌化、去招牌化的打法被众多后来者模仿。发展至今，偏社区社交场景的来回咖啡，自建咖啡豆烘焙工厂、烘焙产品工厂，成为少数拥有从生豆到出品完整供应链的咖啡品牌。与此同时做“咖啡+”扩充品类，已有来回咖啡、来回Kitchen（主打无国界料理）、来回Living（主打粤式bistro）等多种门店形态满足多元社交需求。
同样在六运小区“起家”的store by .jpg，创立于2017年。主打“三款经典咖啡+特调菜单”，走“外卖窗口店+社交空间”的商业模式，以即买即走的小店模式为主，部分门店提供少量座位。极高出片率的门店吸引众多消费者前往打卡的同时，也引起了资本的注视，去年获凯辉基金融资，拓店加速。目前，store by .jpg已拥有近50家门店，并于近日“出省”，在成都IFS同时开出2家门店。
宝藏绿洲，创立于广东江门，与喜茶是老乡。主打一店一设计，每家店都标示性极强的视觉冲击，但又有统一的简约风格。东莞汇一城店，三角形的门，搭配露天的阶梯式座位区；广州六运小区店，主打“铁锈风”，乍看厚重突兀，但辨识度很强。产品方面，呈现一抹淡淡的绿意，有约40款SKU，包括咖啡、茶饮、烘焙小食等。招牌“宝藏绿洲”，抹茶液的特调拿铁，清绿与咖啡液、牛奶逐渐融合，很是治愈。
来自湛江的小众咖啡品牌AWESOME COFFEE，主打美式复古风格。湛江的门店由不足8平米的单车库改造而来，全黑设计，潮酷有范；六运小区的广州首店采用黄蓝撞色，高饱和度设计让人眼前一亮。产品主打以咖啡为主的创意特色饮品，不定期更新产品以保持新鲜感。
创立于2022年的Lowan路环咖啡，典型的“迷你空间雕琢师”。门店简约复古，内里各有巧思。广州六运小区店，不足20平米，通过直顶天花板的仿真大树、大面积镜面，营造悠然的室外场景。产品方面，招牌绵绵手打咖啡，融合了奶盖与咖啡。
创始于2018年的SUNSANI CAFE，主打欧式度假酒店风。点单处模拟酒店前台，仿佛在度假酒店办理入住。门店咖啡以意式及特调为主，辅以可露丽、千层蛋糕等传统西式甜品。除咖啡店，森三里还在广州从化打造了一座艺术度假村，由酒店度假、沉浸式体验、婚宴艺术、创意拍摄功能组成，专注度假空间与体验式品牌设计。
二、茶饮/甜品
milkplus，主打蓝白极简风，克莱因蓝视觉冲击力强。从泰式奶茶的品种创新，到时髦抢镜的杯型包装，milkplus吸引眼球的本事不小。如满杯奶冻阿华田，采用可循环使用的电光蓝水桶为容器，是出片必备、炸街单品、最潮水桶。从广州走出上海，上海有5家门店，也已进驻深圳、佛山。
春荔铜锣烧便利店，2023年开进广州六运小区。搞怪丑萌IP人物+嫩绿色店招，于一众网红店中脱颖而出。装修风格很“多巴胺”，丰富色块交错吸睛。“便利店”形式，消费者可自主选购，店内设有各种打卡点，就连收银台也是各种混搭元素激发好奇心。柚子抹茶味、草莓牛乳味、开心果椰椰味……新奇口感让人忍不住一尝究竟，每款产品包装上都写着“不甜”字样，好评如潮。
创立于2022年的喜艾Gelato，主打纯手工制作冰淇淋（制作过程中不加一滴水，空气含量也比一般的冰淇淋少50%，口感更加绵密浓稠），刚开业就已经火遍全成都，往后3个月的时间开遍全国，包括上海、广州、重庆等地的28家分店，所到之地都会掀起一股“喜艾风暴”。
三、复合餐饮
cowcow其其·牛杂咖啡公司，牛杂届的清流，咖啡圈的奇葩。把“牛杂+咖啡”做成套餐，均价50元左右，“从早卖到晚”，咖啡销量比周边咖啡馆还多，营业额高的时候在2万元以上。首家CowCo·其其·牛杂咖啡公司，落在广州六运小区，2022年5月1日暴雨中开业。随后，其另在广州、深圳分别开出2店——CowCow其其·牛杂咖啡Bistro（关江南西店）、CowCow其其·牛杂咖啡火锅（永庆坊店）、CowCow其其·牛杂咖啡Bistro（龙岗店）、CowCow其其·订食（西丽店），基本做到“一店一色”。关于未来拓展，创始人对我们透露称：“目前还在观望中，但一直在关注东莞、惠州、珠海这些城市的拓展机会。”
Hideaway，隐藏在天河南附近超有气质的精酿酒馆。从2016年客村第一家店起，7年间陆续开过7家店，又精减至3家——Hideaway Corner·精酿生啤（天河六运三街）、Hideaway Temple·精酿生啤·意大利披萨（越秀庙前西街）、Hideaway Vino·葡萄酒（越秀区东湖西路）。Hideaway Corner专攻小众生啤首发，店里有多个生啤头，不定时更新，大量罕见精酿生啤华南乃至全国首发。擅长社群活动，京A小批量玩罐系列广州品鉴会、Fair State双子城公社酒头接管、了土澳第一把交椅接管……万里挑一的精酿酒厂，第一次出现在国内的生啤口味，Hideaway把“精酿酒馆”这门生意做到无可替代。
就是这样的喵，是一家有情怀、有要求的撸猫馆，创始人是两个文艺范满满的小伙子，创始店出现在2016年的广州海珠，今年初完成升级改造，重新营业。过往7年，该品牌还在天河六运小区开出了1家品牌店，并在北京路开出1家兄弟店——景彡咖啡·日啡夜酒。
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