盒马鲜生龙年首家新店开业，今年计划新开70家门店

​蒙嘉怡丨作者

薛向丨编辑

壹览商业丨出品

盒马在长沙试点降价新举措后，又有新动作。

3月8日，盒马鲜生长沙县首店正式开业，这也是盒马鲜生龙年开出的第一家新店。

盒马鲜生店长谭明祥向壹览商业介绍，此次新开业门店位于星沙大道的万象汇商场B1层，周边小区密集，且汇聚了三一集团、铁建重工、山河智能等一大批知名企业，该店配送覆盖小区将达到260个。

谭明祥透露，门店的线上配送早在1月5日就已开始，销售表现节节攀升，周边居民对盒马已经十分熟悉，除了鸡蛋、牛腩、瑞士卷、椰子水等必买的盒马明星商品，线上下单热食也成为不少消费者的首要选择。

壹览商业从开业现场看到，大家对于盒马鲜生的到来表现得极为热情，为保障消费者的购物体验以及维护现场安全，3月8日下午该门店开始限流。

不过，仅在两天前，“盒马被曝清货关门”的消息冲上热搜。对此，盒马相关负责人向壹览商业表示，由于物业合同到期和个别商场不景气等原因，今年上半年盒马鲜生正常进行尾部门店汰换，在全国范围内关闭6-7家门店，并在附近寻找更优秀的物业，承接消费需求。

自去年7月底开始，盒马先后在上海、北京等15个城市上线“移山价”，随后“移山价”放开到所有城市；10月，盒马启动全面折扣化变革；11月，侯毅表示未来盒马要做到“753”价格体系，即KA商品是市场价的7折、自有品牌是市场价的5折、临期商品是市场价的3折；二十天前，盒马在长沙等三个城市开始试点新举措：商品价格普遍下调，同时，免运费门槛调整至99元。

显然，盒马正在坚定不移的推进折扣化战略，而且盒马的折扣化改革，已然步入深水区。

在壹览商业看来，折扣化战略是否成功，具体到盒马要看商品价格降低了，能否通过降价留住用户，甚至扩大消费群体；能否持续性的给用户提供“好货不贵”，形成用户心智；最终能否实现盈利，并实现可持续发展。

过去8年，盒马一方面不断地签约盒马村，做基地直采；一方面，不断投资建立区域供应链中心、投资新型工厂，上马新技术和新设备，打造垂直供应链。这些本质上都是为了盒马拥有更强的商品力做准备，但目前这些盒马都没有做到完全覆盖，需要持续投入。而且，就算已经搭建好的供应链体系，落到具体单品、具体的供应商、具体的城市，都会有独特的成本效率需要考量，需要一定的时间周期测试和调整。

值得注意的是，在这波调整中，波及了不少品牌。此前，王小卤就曾因降价问题宣布与盒马终止合作。但在开年后，王小卤又找到了与盒马重新合作的方式，双方将携手研发定制新品包括盒马专属卤味零食、盒马首发新品。从目前看，越来越多的品牌基于折扣化模式，开始调整与盒马的合作方式。

目前这些门店调整，都是折扣化战略推进传导到前端门店的表现，这种调整想必还会存在一定时间。

正如此前侯毅针对折扣化变革时所表示的，全面升级折扣模式，包括运营体系和采购体系变革，盒马要争取用一年时间实现真正的转型，但保持品质之下的低格，是一场长期战争。而2024年，则是最关键的一年。

不过，长沙店开业当天，盒马也公布了2024年的开店计划，盒马计划新开70家门店，届时门店总数将突破400家。从这个开店计划上看，盒马内部对于未来的发展依旧是乐观的。