揭秘上海“死亡咖啡馆”：开在殡仪馆旁，年轻人一致好评？
作者/静子
你听过“死亡咖啡馆”吗？
我发现上海有一家咖啡馆，主理人是一群专业从事殡葬事业的人，推出的咖啡也是“人生4味”，而且，这里的咖啡不收钱。
这家店获得了年轻人一致好评，它到底是怎么经营的？
上海有家“死亡咖啡馆”
获年轻人一致好评
最近，上海的朋友告诉我，她准备去打卡一家“死亡咖啡馆”。
这引发了我的好奇。
据了解，这家“死亡咖啡馆”实际叫摆渡人咖啡，经营者是一群从事殡葬行业的人。主理人小琳所在的摆渡人殡葬公司成立于2017年，至今已经在上海开出8家门店。
考虑到殡葬行业的特殊性，摆渡人咖啡在开业前期没怎么宣传，只在小红书上发了几篇笔记，却吸引了不少人到店打卡。
还有热心网友指路：“边上就是宝兴殡仪馆，走路就到了。”
这家咖啡馆，听起来“暗黑”，却意外获得了年轻人的一致好评。
“青浦墓地就开了家咖啡馆，我喝过好多次。”
“通过和咖友一起聊灵魂、聊哲学、聊信仰、聊死亡，反而能让我们获得力量，过好余生剩下的时光。”
更令人惊讶的是，这家咖啡馆的咖啡居然不收钱。
主理人小琳告诉我：“来店里的人，有对殡葬行业感兴趣的，有想聊聊生死话题的，也有单纯猎奇想要来拍照打卡的。只要来了，我们都愿意请他/她喝一杯咖啡。”
这到底是家怎样的咖啡馆？
揭秘“不收钱的死亡咖啡馆”
它是怎么做生意的？
先来说说什么是“死亡咖啡馆”。
“死亡咖啡馆”的概念由瑞士社会学家在2004年提出，2011年伦敦开设了全球第一场“死亡咖啡馆”线下活动。
意思是 一群人聚集在一起，边喝咖啡，边自由表达对死亡的见闻和感受 。
这种活动形式在全球十多个国家都有，国内的上海手牵手生命关爱发展中心会定期举办死亡咖啡馆·线下活动。从报名规则来看，活动人数一般为8人左右，参与者需要支付几十元的场地行政和茶水费用。
小琳告诉我，她曾和同事一起参加过这样的线下活动，但她想做不一样的“死亡咖啡馆”。
1、喝咖啡聊生死，做“有温度”的殡葬生意
小琳把摆渡人咖啡看作殡葬行业的延伸，她希望这家店能给人更温暖、积极向上的感觉。
“选址最大的困难来自附近居民，尤其是年纪比较大的叔叔阿姨，会有些忌讳。”小琳说。
去年年底，小琳物色到合适的场地，说服了房东，自主设计完成装修。20平米的小店被分成洽谈区、商品展示区和体验区，整体看起来简洁温馨。
落地全部花费十几万，店里配有一台咖啡机、一名咖啡师和一名聊愈师。聊愈师由殡葬行业的一线同事轮班，有时是生命策划师，有时是生命礼仪师或生命白事管家。
店里的咖啡只送不卖，到店的顾客可以边喝咖啡，边与聊愈师聊聊殡葬行业和生死话题。 目前， 咖啡不是这里的盈利点， 店里也做殡葬咨询等业务，相比传统的“白事店”，顾客在这里可以更放松。
店里还推出了 “苦辣酸甜”人生4味咖啡 ：增加了一份浓缩的“苦”、加了小米椒的“辣”、柠檬风味搭配中浅烘咖啡豆的“酸”、加糖的“甜”。
咖啡师孙馆长也是殡葬行业的一线人员，他希望用咖啡展现人生的滋味，正如咖啡店的slogan“煮一壶生死悲欢，品一品苦辣酸甜”。
顾客可以拿故事来换人生4味咖啡，“任何与生死、殡葬有关，甚至灵异故事都可以。” 小琳说。
接下来，小琳打算拓展一些与咖啡店结合更紧密的活动，比如教顾客做咖啡，承接咖啡和遗物故事的展览。
2、在温暖的“死亡”空间，打造不同主题的情绪体验
摆渡人咖啡已经顺利推出了第一期元宵节活动，参与者是此前服务过的逝者家属。
活动从下午2点持续到6点，逝者家属在一起做花灯，聊死亡话题和对逝者的感受。没有刻板印象中的悲伤痛哭场景，“参与者表现出来的更多是欣慰和安心。”
活动结束后，小琳收到了一位老爷爷的信息： “从没想到会和办理丧事的殡葬人员走这么近，更没想到在亲人离世后，最能安慰到我、让我放下心结的是你们这样萍水相逢的人。”
还有两位是抱着猎奇心态报名参与的年轻人，把这次体验称为“一场心灵上的洗涤”。
清明节将至，小琳策划了清明主题活动，讲解清明传统知识，安排插花、咖啡和故事分享环节，也可能会带领大家去小公园踏青。
小琳计划在每周六举办一次主题活动，参与人数8人左右， 她有不少有趣的活动计划，比如拍遗像。
“我们发现很多人生前没有拍遗像的习惯，葬礼上用的照片只能从日常生活照里选，但往往角度、神态和清晰度都不合适。”
小琳团队还定制了一个纸质环保棺木，预计两三个月后可以投入使用，进店的顾客可以躺进棺木体验。
“当代人生活节奏快、压力大，在棺木这样安静的小小空间里，与世界隔绝之后，很多事情都会变得清晰起来，人可以看清自己的内心，获得休息和平静。”
她也希望人们借此体验，更加珍惜生命。“生死之外无大事，没有什么是过不去的。”
“死亡咖啡馆”背后
是年轻人情绪价值的新切口
对于国人来讲，死亡自古以来都是个沉重的话题，它真的可以和咖啡混搭吗？
三年前，刚进入殡葬行业的小琳尽管有开一家“死亡咖啡馆”的想法，却并不认为是个好时机。
然而，变化正在悄然发生：主流媒体上出现了许多关于殡葬话题的影视剧，比如《人生大事》、《三悦有了新工作》、《不虚此行》等，都引发了热议。
殡葬行业走进大众视野，年轻人对死亡话题的接受和关注度变高。
摆渡人殡葬公司的多数成员都是年轻人。 殡葬+咖啡，更多是市场环境下自然而然的出现。
加之上海的咖啡文化浓厚，小琳认为现在是开“死亡咖啡馆”的合适时机。
她和团队计划物色合适的地点开新店，考虑到门店的盈利问题，接下来也会考虑咖啡收费或者活动收费。
“顾客可以把这里当成一个情绪树洞，一个可以放松、休息的地方。”
总的来说，“死亡咖啡馆”的出现提供了一种启示：年轻人的情绪和关注点可能很小众，但这一部分小众需求里同样蕴藏着机会。