第二届东方菜单龙年新品评选赛暨发布会圆满举行

​2024年4月18日下午，由东方国际商业广场主办的第二届东方菜单龙年新品评选活动在商场四楼举行。评选赛邀请了5位重量级评审，分别从菜品的色、香、味、形、创意与搭配等维度进行综合评分，最终评选12名商家入选第二届东方菜单金榜奖。而味、形、创意三项单项的最高得分者，分别获得最佳风味奖、最佳摆盘奖、最佳创意奖单项奖。

第二届东方菜单评选赛评委合照

随着评委的入席，一道道色香味俱全的特色美食也纷纷上桌，评委们品尝后对每道菜式进行评分，排名的先后顺序也逐渐产生，究竟是谁能成为东方味道的最佳代言？又有哪些招牌菜可以入选第二届东方菜单，斩获奖项？最终名单将在当天晚上（4月18日）第二届东方菜单颁奖晚宴上进行颁奖揭晓！

第二届东方菜单评选赛部分菜品展示

2024年4月18日晚，由东方国际商业广场主办的第二届东方菜单颁奖晚宴暨龙年新品发布会在金华安大酒楼隆重举行。近百名来自餐饮行业的协会领导、品牌商家、专家学者、媒体代表齐聚一堂，共襄盛举。

第二届东方菜单龙年新品发布会现场

进入会场，首先展示在眼前的是本次参选东方菜单的28道菜品，汇集粤菜、川菜、湘菜、中原菜、火锅等各种菜系，可以称得上是色香味俱全，吸引着前来参加晚宴的领导及嘉宾们的驻足欣赏。

部分与会领导嘉宾签到合照

这些领导嘉宾分别是中堂控股集团总裁、东方国际商业广场总经理唐纳，东方国际商业广场执行总经理唐泽超，中国烹饪协会副会长、世界中餐业联合会特邀副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城，广东省商业地产租赁协会会长朱万果，广东省商业地产投资协会会长黄文杰，广东省粤菜产业促进会会长、广州广粤文化发展有限公司总经理王杰忠，第一商业网兼凯麒投资执行董事长叶宇，赢商tech联合创始人,副总裁李乐贤，金华安餐饮连锁集团董事长林意来，广州味湘来洞庭鱼头王餐饮企业管理有限公司董事长汤红兵，原广州城市职业学院副院长、餐饮产业食评家、历届广州国际美食节评委姚学正，中堂控股集团副总裁盛勇，广东烹饪餐饮协会原秘书长李朝晖，广州市饮食行业商会秘书长倪弘，广东省餐饮服务行业协会副秘书长邓国雄，广东大湾实业有限公司、广东派陶瓷业有限公司董事长许宏生，广东省商业地产租赁协会副秘书长曾雪妹。

首先致辞的是中国烹饪协会副会长、世界中餐业联合会特邀副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城。谭海城会长表示东方国际商业广场自转型升级以来，大牌餐饮品牌已经有30余家进驻，经营情况业也非常不错，已经成为了广州天河区较具有影响力的大型餐饮聚集区，在金融城更是独具特色。今天的东方菜单评选发布活动以入驻商场的餐饮品牌集合成一个菜谱，形式新颖，别出心裁，不仅加强了行业的交流，也让广大消费者对餐饮、餐饮文化有了更为直观的印象，这类型活动形式值得大力称颂和推广！

谭海城会长致开场词

接着广州市饮食行业商会秘书长倪弘对本次东方菜单活动进行了总结，作为评委之一，倪秘书长对参选的优秀菜品进行了简单的点评与总结，对参与商家为创新菜式呈现的努力与不断精进的烹饪技艺表示认可，并指出东方菜单活动的举行，一方面可以促进商家精益求精、增进技艺，一方面可以弘扬美食文化，打造“食在广州，味在东方”的好口碑！

倪弘秘书长发言

随后进入激动人心的颁奖环节。牛小六、胡桃里荣获“第二届东方菜单优秀奖”。洞庭鱼头王的剁椒大鱼头、十八道-真龙活现和大鲜帮-船家咸蒸马友鱼、金华安大酒楼-凤翼吞针分别斩获“最佳风味奖”、“最佳摆盘奖”和“最佳创意奖”。

获奖餐饮品牌代表上台领奖合照

同时，洞庭鱼头王、大鲜帮、金华安大酒楼、十八道、李记湛味、河南老家、啫是欢喜、玖玖蛙、甘稻、江渔儿、龙天门、麻花小院12家餐饮商家荣获“第二届东方菜单金榜奖”。在线上宣传上，金华安大酒楼、江渔儿餐饮商家荣获“最具网络人气奖”。

获奖餐饮品牌上台领奖合照

随后，啫是欢喜品牌代表黄丛浩先生发表了获奖感言，他表示带着原创品牌来到东方国际商业广场，与东方国际商业广场共同成长，见证了商场餐饮品牌不断的更新换代，并日渐丰富与发展，心里感到非常的自豪。在未来，会带领啫是欢喜品牌做出更多消费者喜欢的菜式，继续参与以后每一届东方菜单活动，与商场一起共同成长发展！

获奖餐饮品牌代表上台发表感言

而后进入了特别的颁奖环节，东方国际商业广场总经理唐纳女士为广东烹饪餐饮协会原秘书长李朝晖先生颁发了东方菜单荣誉顾问奖，为广东派陶瓷业有限公司董事长许宏生先生颁发了第二届东方菜单战略合作伙伴奖。

获奖嘉宾上台领奖合照

颁奖仪式之后，在东方国际商业广场总经理唐纳女士的带领下，受邀领导嘉宾们共同在大屏幕前按下手掌，正式揭晓第二届东方菜单入选榜单。“食在广州，味在东方”的龙年新品也在现场来宾的共同见证下诞生。

第二届东方菜单龙年新品现场发布

接下来进入东方国际商业广场升级3.0版本形象发布会，首先致辞的是东方国际商业广场 CEO唐纳女士。唐纳女士先是总结了第二届东方菜单活动，她表示东方菜单的举办，不止是致力于推广东方国际商业广场本身，更多的意义在于促进场内的餐饮商家品质的提升、促进品牌与评委专家以及同行们的交流学习、还有大家与消费者的积极互动。希望在未来能把“东方菜单”这个品牌活动打造成一个集合餐饮行业专家、品牌、厨师以及各种从业人员相互交流、相互学习、经验分享的一个行业盛会。而后，她官宣了东方国际升级3.0PLUS版本。3.0PLUS版本，是在原有街区业态布局已形成初步规模的前提下，继续深化街区主题、引进更多匹配项目发展的业态的最新版本。今年东方国际商业广场即将在北面二期打造燚营地，该营地以东方说媒、动漫二次元、品牌快闪、美食娱乐等为主，丰富东方国际现有业态，更突出年轻消费群体。另外一个重磅动作是，在北面，即将引入大型游乐园，正式启动儿童业态的招商布局。在未来，让我们携手同行、共同发展，为广州金融城商圈打造一个激动人心的商业项目！

唐纳女士官宣东方国际商业广场3.0 PLUS版本

随后是春季重点品牌进驻签约仪式，萨莉亚、奈雪的茶、东方儿童乐园三家商户代表上台进行签约仪式。最后，领导嘉宾及获奖代表、签约代表一起上台留下了难忘的合影。大家高举酒杯，为第二届东方菜单活动圆满举行及获奖品牌表示祝贺，并祝愿东方菜单IP活动越办越好，期待更多优秀的品牌进驻3.0 PLUS版本的东方国际商业广场，开启更多奇妙的新体验！

全场大合照