广东省餐饮服务行业协会黄桂明：商业形式在重构，多方合作模式将助推中国餐饮品牌走向全球

巨浪翻涌之时，方见英雄之魄。由【赢商网】主办的中国商业地产与零售连锁行业中规模最大、最具品牌价值和影响力的行业年度盛会——第19届中国商业地产节于2024年5月15日-16日在广州·南丰朗豪酒店隆重举办。本届大会以“长风破浪”为大主题，百强商业地产&零售商业大咖齐聚，一起携“长风破浪”的雄心与冲劲，开启新思维，激发新变局，共同论证中国商业的韧性生长。

5月16日，在分论坛『浪起·奔涌 中国品牌出海及加盟高峰论坛』之 品牌出海专场 环节，全国归侨侨眷先进个人、广州市花都区政协常委、广东省餐饮服务行业协会常务副会长兼商业地产专委会主席黄桂明进行了开幕致辞。

全国归侨侨眷先进个人、广州市花都区政协常委、广东省餐饮服务行业协会常务副会长兼商业地产专委会主席黄桂明

在演讲中，黄桂明提到，全球化发展的背景下，商业模式正在重构，多方合作之下将助推中国品牌在世界的舞台绽放异彩。

全球化深入发展

商业地产和餐饮品牌都在发生变化

在黄桂明看来，随着全球化的深入发展，商业地产和中国餐饮品牌都在发生巨变。

其中，商业地产正面临着前所未有的转型机遇。“在这一过程中，不仅需要关注传统的租赁和合作模式，更应着眼于如何通过创新的商业模式，实现与品牌方、投资方、运营方等多方的共赢。”

而对于中国餐饮品牌而言，它们正在走向国际市场，无数中国餐饮品牌通过出海战略，成功地在海外市场站稳脚跟，赢得了广泛的认可和赞誉。黄桂明称，中国餐饮品牌走向世界不仅是中华美食文化的传播，也是中国商业智慧的展示。

商业形式正在重构

“创新”则是中国餐饮品牌全球发展过程中的另一关键词。

黄桂明指出，加盟模式作为品牌扩张的重要途径，其创新与发展同样至关重要。“我们鼓励和支持品牌方通过加盟模式，但加盟不止于特许经营，还包括区域合作等多种合作形式，唯有如此才能快速并高质量拓展市场，提升品牌价值，同时也强调对加盟等形式的合作伙伴必须严格筛选，确保门店的存活率，保障品牌稳定健康且可持续的发展态势。”

在商业地产、品牌出海、加盟模式的多重背景下，黄桂明倡导物业方、品牌方、投资方、运营方等多方的紧密合作。他认为，通过资源共享、优势互补，实现商业形式的重构，能够共同打造出一个更加开放、包容、创新的商业生态系统。

展望未来，黄桂明称，有理由相信，通过各方的共同努力，商业地产将焕发新的活力，中国餐饮品牌将在国际舞台上绽放更加夺目的光彩，而加盟模式也将展现出更加蓬勃的生命力。