胖东来调改永辉首店变更为郑州信万广场店 将于5月31日闭店改造

5月27日，永辉超市发布关于郑州永辉信万广场店调改的通知，其表示，在胖东来、青海一家亲的帮扶下，原定6月1日调改的郑州瀚海北金店变更为郑州信万广场店，届时将对超市的经营，从商品结构、品质及价格、卖场布局动线、环境、服务及员工待遇等方面做全面调改。同时，营业时间将调整为9：30-21：30，而此前为07:00-22:00。

据悉，永辉郑州信万广场店将于5月31日起闭店，进入全面调改，并计划于6月19日恢复正常营业。

5月7日，河南胖东来商贸集团董事长于东来来走访了郑州4家永辉超市门店——龙湖锦艺城店、瀚海北金店、裕华广场店、公园茂店，随后决定启动帮扶调改永辉超市，彼时决定调改门店共两家，分别是郑州瀚海北金店和新乡宝龙广场店，前者调改将于6月1日正式启动，后者6月底正式启动调改。

不过经过整体评估后，永辉决定将调改的第一家门店改为郑州信万广场店。据悉，永辉信万广场店位于郑州市金水区国基路与丰庆路交叉口信万广场负一楼，经营面积约3100平方米，于2019年11月8日开业，经营至今约4年半。

5月21日，永辉超市CEO李松峰在2023年年度股东大会上透露，将学习引进胖东来好的模式，并在省区落地，胖东来的部分产品也将在永辉上架。此次门店改造计划，将有助于永辉超市进一步提升门店运营效率。

4月初，胖东来宣布启动步步高超市调改行动，首家调改门店为步步高梅溪店，该店于2016年6月25日正式营业，经营面积5145㎡，调改前，门店平均日销量15万元、日均客流2000人次；调改后，门店业绩稳步增长，五一小长假平均日销超210万元，日均客流约1.6万人次。第二家调改门店——湘潭九华新天地店也于5月22日完成初步调改，调改前，平均日销约为11万元，平均客流不足2000人；调改后，首日门店销售额为163.96万元，客流13508人。

据媒体报道，2023年，永辉信万广场店平均日销为18.01 万元，日均客流为2613人；2024年1-4月，平均日销和日均客流均略有下滑，分别为16.82万元和2448人。可以看到，永辉信万广场店在调改前的平均日销和日均客流略高于步步高梅溪店、湘潭九华新天地店，不知道胖东来的“爆改”，能带来怎样的惊喜？