DQ中国汉堡店首店将落户上海，冰淇淋+汉堡组合能火吗？

​全球冰淇淋连锁品牌DQ将在中国市场开出首家汉堡店，这意味着中国连锁快餐品牌又添一个新的朋友。

首店落户上海

昨天DQ冰淇淋在其官方微博、小红书等社交平台发布预热信息，据相关人士透露DQ中国首家汉堡店门店选址位于上海吴江路，具体位置在静安区吴江西路169号，计划7月10日正式开业。

目前DQ冰淇淋汉堡店已经登陆大众点评，同时DQ汉堡店小程序已经登录微信，而一句“享受汉堡带来的暴风快乐”，似乎将DQ的暴风雪冰淇淋与汉堡巧妙的联系起来。

之所以首店选在上海，不仅是因为DQ中国特许经营商CFB集团总部在上海，更是因为上海是一座餐饮业非常发达的城市，包含了全球知名餐饮品牌，而选在这里能够提升DQ冰淇淋汉堡店的品牌影响力和人群覆盖率。

其实早在去年6月，DQ冰淇淋就宣布将与中国特许经营商CFB集团开设以食物为中心的餐厅，而DQ冰淇淋汉堡店也是中国第一家提供“热食和甜食均衡菜单”的DQ门店。

与此同时DQ也计划于2034年之前将这类门店开到180间。

冰淇淋+汉堡新组合

提及DQ，大多数消费者首先会想到倒杯不洒的暴风雪冰淇淋，作为全球最大的美式冰淇淋连锁品牌，其在中国市场已经开出近1500家门店。

那么随着DQ冰淇淋汉堡店的到来，消费者是否会对这两大品类结合而感兴趣呢？

目前从官方透露的信息来看，DQ冰淇淋汉堡店将更加突出汉堡的品质，据悉其汉堡所有的牛肉100%来自于澳大利亚进口谷饲安格斯牛肉，配上布里欧修黄油面包和奶油生菜特制酱料。

目前计划推出的汉堡口味有五种，分别为招牌皇后安格斯牛肉堡、烟熏培根安格斯牛肉堡、牛油果安格斯牛肉堡、经典安格斯牛肉堡、美式炸鸡汉堡。

从汉堡种类上来看，DQ冰淇淋汉堡店似乎更加注重安格斯牛肉，口味也符合大众，目测这几款汉堡在门店开业后会受到消费者的喜爱，同时还将推出上海限定堡，具体以什么样的形式或口味推出，还需要等到开业那天。

登陆DQ汉堡店小程序，可以发现其在选择订餐之前需要消费者选择到店吃堡或者送堡到家，这说明该门店将实现O2O的即时零售配送服务。

对于大多数消费者来说，更关心的是汉堡+冰淇淋的组合究竟会有怎样的体验。

有上海网友表示，开业那天一定要体验下一口汉堡，一口冰淇淋究竟是怎样的体验，甚至有网友表示自己可以把暴风雪冰淇淋夹到汉堡里，牛肉单独吃。

事实上主打以甜食加快餐的组合在中国市场非常少见。

即便是在肯德基、汉堡王这些快餐连锁品牌中，其菜单也主推以饮料+汉堡组合为主，虽然他们也都推出了冰淇淋产品，但都是定义为甜品。

显然DQ冰淇淋汉堡店将冰淇淋与汉堡相结合，似乎向市场宣告冰淇淋与汉堡也能擦出不一样的火花，或许这个组合更受消费者欢迎。

多品牌集中

DQ冰淇淋汉堡店能火吗？

目前在中国市场，并不缺成熟的汉堡品牌，在众多品牌中不仅拥有肯德基、德克士、汉堡王、麦当劳这样的跨国快餐连锁品牌，也拥有塔斯汀、楚郑、林堡堡、麦喜堡等中式汉堡品牌出现，更有像华莱士、迈德思客这样的平价汉堡品牌。

几乎满足了不同城市不同需求的消费者，那么在众多品牌的竞争下，DQ冰淇淋汉堡店能有多大的胜算？

在全食在线看来，DQ冰淇淋在中国开设汉堡门店，本质上是品类拓展的一部分，目的是通过全天候，长周期服务消费者，同时借助DQ冰淇淋的品牌影响力，能够吸引一部分私域流量，也就是DQ冰淇淋会员们，所以是拥有一定消费基础的。

同时DQ冰淇淋汉堡店在国外已出现多年，已经形成了一套标准化的操作流程和供应链体系，所以是适合在中国市场多城市开店的。

再者DQ冰淇淋的消费群体大多为年轻人甚至是一部分儿童，而这类人群也是汉堡的重度消费者。

不过值得注意的是，与DQ冰淇淋门店不同，提供堂食服务和快餐品类的DQ冰淇淋汉堡店或许需要更大的面积，毕竟既有堂食区，还要有加工区，这意味着所有的DQ冰淇淋汉堡店都将是新门店，而汉堡店也销售DQ冰淇淋，这意味着DQ冰淇淋的门店销售网点也将再度增加。

从甜品店升级到快餐店，DQ冰淇淋汉堡显然想在中国市场试水新的场景组合，从其规划在2034年之前将在中国开出180家DQ冰淇淋汉堡店来看，需要10年时间，这意味着DQ冰淇淋汉堡店依旧将以直营为主，而非通过快速扩张来获得供应链优化和品牌势能的增强。

稳扎稳打将是DQ冰淇淋汉堡店的发展方向，慢速开店不仅能够及时调整经营方向，提高消费者满意度，而且能够提高开店的成功率，或许在DQ看来，门店质量远远大于开店速度。

而最终的结果就是为消费者提供更优质的产品和服务。