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以消费者为中心,践行精细化运营, 砂之船(昆明)奥莱百日大调开启发展新征程

赢商网 谢婉银
摘要:砂之船(昆明)奥莱会继续专注于美好事物的追求,为顾客塑造多元价值,为会员提供周到服务,以崭新的姿态再次出发,踏上更加辉煌的新征程。

2024年,砂之船(昆明)奥莱在云南这片红土地上已经深耕了八年。作为全国首家拥有旅游度假酒店的奥莱项目,2016年开业首日就创下全国奥莱行业当日业绩记录。2018年,砂之船(昆明)奥莱在新加坡房地产投资信托上市,步入发展的快车道。开业以来,砂之船(昆明)奥莱一直保持云南奥莱行业销售业绩第一。

砂之船商管团队一直秉承“以消费者为中心,以精细化运营为己任”的商业逻辑,为全方位满足顾客的多样性需求而努力。

今年二季度,砂之船(昆明)奥莱毅然启动“百家品牌,百日大调”的项目调改,与品牌商携手奋战100天,最终展现出高质量、高效率、高水平的调改成果,崭新的砂之船(昆明)奥莱正在以新起点开启发展的新征程。

拥抱市场变化 持续提升业绩

调改是必然选择

奥莱正在成为中国消费市场中“新的增长极”。

据中国百货商业协会数据,2023年,奥莱业态销售额约为2300亿元,同比增长约9.5%,近50家奥莱(不含港澳台地区)销售额突破10亿元大关,创下新高。

另一方面,客流涌入奥莱,在各方面都得到了印证。小红书上,与奥特莱斯相关的笔记数近150万篇,打卡奥莱正在成为年轻人新时尚。

在“消费降级”的市场焦虑下逆势而上,奥莱成为2023年最优势的线下零售业态之一,这个业态的高速增长也在促使中国零售商业圈的价值与意义发生改变。对于连续多年保持云南奥莱业绩第一的砂之船(昆明)奥莱来说,这一次调改是他们多方综合考虑之后的必然选择。

一方面,调改是商业项目永恒的使命,砂之船(昆明)奥莱也不例外。项目从2016年开业至今,已经走过了8年的历程,这八年中,市场趋势和消费需求变化日新月异,调改是为了更好地拥抱市场变化,满足消费者随时更新的消费需求。

另一方面,砂之船(昆明)奥莱自开业以来亮眼的业绩是支撑他们调改的基础。面对全年经济变化不确定性较大、行业竞争加剧的发展环境,砂之船(昆明)奥莱作为云南奥莱行业的先行者和创新者,围绕“运营驱动,稳健发展”的经营策略走出了一条稳健向好的曲线。在今年这个环境下,品牌商仍愿意投入资金和人力配合完成调改,彰显出品牌商对砂之船在云南商业发展标杆式的作用和正向引领持有极大肯定。

品牌、空间、服务全维度调改

砂之船(昆明)奥莱“二创”焕新

砂之船(昆明)奥莱总经理吴琰女士把这一次调改定义为对项目的“二创”,她说,我们绝不是小打小闹,而是基于消费趋势对于项目全维度的升级调改,从品牌组合、品牌级次、购物环境、顾客服务、会员权益等方面让项目焕发新生。

以品牌业态的调整来说,砂之船(昆明)奥莱这一次调改大致分为品牌移位、焕新升级、新品牌引进等几个维度。整个调改过程非常紧凑和周密,项目各部门前期筹备及协调工作做得很到位,针对童装、皮具品类跨楼层移铺特别制定调改方案。

“30多家店铺频繁进出,拆铺的同时装修跟进。从装修出入口、货梯及临时客梯的使用、地面保护、人员调配等细节在调改前都进行了演练。童装区域两周就完成了作业。这个过程从品牌、各个部门、施工队伍各个版块紧密配合,最后才呈现出好的成果。”吴琰在采访中表示。

另外,品牌阵容升级和运动业态的强化也是此次调改的亮点之一。据统计,2024年砂之船(昆明)奥莱的百日调改共涉及160余个品牌,新引进品牌20余个,原有百余品牌均进行了品牌提档。全国奥莱最新形象店、云南奥莱最新旗舰店、云南奥莱独有最新形象店等比比皆是。

随着店铺级次的提档,商品分拨和组合也大为提升,很多品牌除了原有的优先选货权,也增加了正价店新品、特供款、限量款商品同步到货砂之船。从形象到商品的全面提档,让消费者有全新的感受之外,也保证了商品的折扣力度和丰富程度,更好地满足各个消费类型需求。

本次调改运动业态大幅度强化,国际和国内运动品牌基本都做了扩铺和形象升级。国际运动品牌当中如斐乐、New Balance、斯凯奇、卡尔美等升级为云南奥莱最新形象店,引入了亚瑟士品牌直营店;安踏、特步、361〬、乔丹等国内运动品牌都在砂之船(昆明)奥莱落地了最新形象店。

其中安踏升级成为全国奥莱最新形象标杆店;特步形象升级后特别定制限量版跑鞋的陈列墙,同时在开业当天陈列全国限量巴黎奥运会配色160鞋模,视觉效果和冲击感吸引了很多消费者前来打卡;361〬在品牌形象升级后,同步配置与正价店相同的新款/限量款,保证消费者能在砂之船(昆明)奥莱买到最新、最全、最优惠的商品;乔丹品牌在店铺地面和吊顶特别定制环形跑道,从视觉到触觉都显得别具一格。

在采访过程中,吴琰说:“现在顾客的需求是多角度的。既要商品品质好,又要价格实惠,还要环境舒服,且不能有太多的套路。砂之船一直以消费者为中心,我们的目标要打造有温度的购物空间,让消费者能够快乐购物,体验丰富。这是从8年前开业之初就定下的主旨,也是我们的追求。”

空间的改造与品牌调改同样重要,今年砂之船(昆明)奥莱进行了包括场内通道拓宽、环境亮化、增设休息区、停车场改造等方面的空间改造。

“此前大家喜欢顾客盈门、热热闹闹的感觉,疫情后大家更偏向于在舒适、安逸的环境中购物。砂之船(昆明)奥莱整体动线非常简洁明了,我们针对场内的主要通道都做了灯光亮化,调整店铺的门头设计和商品陈列后,公共区域宽敞、通透得多。根据业态的不同和顾客的购物特征,分门别类设置休息区,也要求品牌店铺内增加休息区、茶歇区及亲子互动区。这些都是为了让顾客可以更加快乐和舒心地购物。”

作为云南业绩第一的奥莱项目,砂之船(昆明)奥莱门口的主干道和停车场在周末及节假日处于饱和的状态,停车问题是顾客非常关心的问题。吴琰兴奋地分享:“今天二季度,砂之船(昆明)奥莱同步启动停车场升级改造。预计8月底增加400余个停车位,特别增设针对白金卡VIP专属车位。新停车场还将种满樱花树,消费者完全可以期待明年樱花盛开的时候。”

由内至外,从品牌到项目,砂之船(昆明)奥莱的调改完成了对项目的全维度焕新。

与品牌并肩前行

以精细化运营为已任

对于奥莱项目来说,品牌是项目最重要的业绩支撑,也是并肩而行的战友。与品牌的互动、合作和服务的过程,就是精细化运营的最好体现。

吴琰表示,购物中心的模式以租赁方式来盈利,他们更多的是通过营销来吸客,所以不太关注进店率和提袋率;对于奥莱项目来说,我们是联营模式,我们和品牌是鱼水关系,品牌的业绩决定了我们的营收。

“这次的调改成功很大程度上是因为品牌商非常给力。我们非常感谢品牌商在这么难的市场环境下,依然给到我们巨大的支持。我相信,这是品牌对砂之船平台的认可,也是对昆明团队的认可。在调改的过程中,不可避免会发生一些特殊情况和突发事件。我们很感动的是,每一次的沟通,每个品牌都能给到我们全力的支持和配合,家家如此,无一例外。所以我们特别感谢所有的合作伙伴。”吴琰在采访过程中提及此次调改各个品牌的高度配合并表达了感谢之情。品牌商在调改过程中体现的高度配合,究其原因,是砂之船(昆明)奥莱专业的运营实力和诚恳的服务态度给足了品牌信心。

砂之船(昆明)奥莱与品牌之间不是“管”与“被管”的关系,而是服务的关系。商管团队设身处地站在品牌角度为考虑并协助他们解决问题,脚踏实地地做好品牌运营,帮助品牌提升业绩。

砂之船(昆明)奥莱一直致力于完善品牌结构、优化品牌质量、强化商品折扣,通过更强更好的商品力吸引更多消费者。然而这并不意味着一旦品牌出现问题就里面替换品牌,他们更多时候会选择和品牌一起来找问题、揪原因、商量解决办法。品牌直营店在砂之船占比达到80%左右,这是砂之船对商品、折扣有更多话语权的原因。由于店铺为品牌总部直营管理,商管团队会根据云南本地消费市场的情况给予建议和意见,帮助品牌实现在地化管理。

为了加强品牌门店的管理和服务,砂之船(昆明)奥莱成立了稽查部门,检查所有的货品和折扣,是否和活动内容匹配;检查员工对商品、促销信息的熟悉度、跑仓拿货的时间、店铺的仓库管理等。砂之船要求员工可以清楚地知道每一件货品的折扣和价格、每一个促销活动的参与门槛,避免浪费顾客的时间,提升顾客购物体验感。

值得一提的是,砂之船(昆明)奥莱从2019年就在做A、B、C店长的分层管理,通过专业技能笔试和现场实操考试,全面提升店长的专业知识和服务技能,分出ABC类店长,重点帮带B类店长,C类店长先尝试帮扶提升,若无效果再做汰换工作。常年以来积累的培训经验,也让砂之船(昆明)奥莱诞生了很多的优秀店长和砂之船集团五星级培训讲师。

门店管理、货品管理、店长培训……这些细碎的看似不起眼的工作都是砂之船商管团队的日常,也是他们把“精细化运营”从口号践行到工作中的具体行动,商户的信任、消费者的认可正是对他们日复一日,投身精细化运营的最好嘉奖。

“我们非常明显能感觉出来,在这个项目中品牌能得到赋能,回馈给我们更大的支撑。做了所有努力以后,顾客的体验感和提袋率自然会好,转化率高就会成为自然而然的结果。”吴琰笑着说道。

吴琰在本次专访的结尾表示,调改对项目来说,不是结束而是一个全新开始。调改后将会对整个商管团队和员工的运营能力、服务能力提出更高的要求。调改以后会增加更多新的客群,消费需求也将会更多样化,要求更高。这对我们是更大的挑战,也是全新的征程。“新气象、新面貌、新征程,我们再出发!”这是今年9月8周年庆的主题,也是砂之船(昆明)奥莱整个团队的决心和对美好未来的憧憬。

“我们要做当下的前进者,与其抱怨当下的环境,不如集众人之力去改变现状。”吴琰说。

“以消费者为中心,以精细化运营为己任”,砂之船(昆明)奥莱会继续专注于美好事物的追求,为顾客塑造多元价值,为会员提供周到服务,以崭新的姿态再次出发,踏上更加辉煌的新征程。

*以上图片由项目提供

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