烘焙品牌「多乐之日」郑州门店突然全关 内地在营门店超200家

据蓝鲸财经报道，烘焙品牌「多乐之日」位于郑州的门店已经全部关闭，有接近多乐之日品牌方的人士向其透露，多乐之日门店持续拓展中，过程中有个别加盟门店不能跟上市场节奏属于正常现象，“目前个别门店出现不符合品牌管理规定的行为，品牌方同样关注有关问题的后续处理。”

赢商网在小红书搜索「多乐之日」时发现，早在7月初，就有郑州消费者反馈「多乐之日」门店的面包数量有所减少，部分门店更是贴出通知，“因每日生产数量有限，现接受蛋糕和面包预定”，同时亦表示门店“正常营业”。进入8月，郑州多家「多乐之日」连续被曝突然闭店。

​「多乐之日」诞生于1997年，是韩国希杰集团（CJ Corporation）旗下的咖啡烘焙品牌。2005年，该品牌正式进入中国市场，至2015年全国门店数达到100家，2016年定下了“到2020年在中国开设1000家店”的目标。

2019年7月19日，国内投资机构——厚生投资宣布和CJ Foodville达成协议，控股投资后者旗下「多乐之日」在中国大陆的业务，包括控股「多乐之日」在大陆现有的工厂及门店、开展「多乐之日」品牌在大陆地区的研发生产和营销销售。

据悉，“多乐之日TOUSlesJOURS”公众号运营主体为多乐之日（北京）食品有限公司，该公司成立于2004年12月，注册资本约为8121万美元，公司股东有2个——毕恩熙（浙江）食品有限公司（持股90%）、（毕恩熙食品（香港）有限公司）B&C Craft （Hong Kong）, Limited（持股10%）。进一步查阅，多乐之日（北京）食品有限公司此前由希杰食品株式会社100%持股，但该公司于2019年12月退出股东行列。

据媒体报道，在中国内地，「多乐之日」采取品牌直营与区域加盟相结合的经营模式，不同地区加盟商并不一样，如在河南地区，加盟商为“河南思迈盛实业有限公司”。据蓝鲸财经报道，目前「多乐之日」品牌方和河南思迈盛正在沟通中。

据窄门餐眼数据显示，目前「多乐之日」在内地的在营门店数量超过200家，其中北京、上海两地门店最多，分别有75家、63家，占比约为六成。更进一步看，「多乐之日」主要开在购物中心，商场店占比超四成。

根据赢商大数据，截至今年上半年，「多乐之日」在全国27城5万方以上代表性购物中心的在营门店为93家。从门店选址偏好来看，「多乐之日」主要进驻中低端商场开店，其中中档MALL门店最多，占比为65.22%；其次是大众化MALL，门店占比为28.26%；剩余6.52%门店位于中高档MALL。

从品牌开关店趋势来看，近年来，「多乐之日」在购物中心的门店有所缩减，2019年、2020年关店量远超开店量，2021年闭店情况有所改善，但2022年起门店规模再次收缩，关店量再次赶超开店量。