赢商网城市沙龙 | 共话非标商业，如何“叫好又叫座”？
当Z世代消费群体崛起，精神悦己、个性化消费趋势日益凸显，非标商业蔚然成风，以燎原之势生长。
在商业非标化的趋势下，这种对集合式商业形态的新探索，摆脱过去20年规模化标准化Mall的范式，以公园式、艺文型、主题式、文创园式等多种形式接连呈现，备受市场追捧的同时，难免遭遇“市场小”“掉铺快”“盈利难”等质疑，给国内商业市场带来了全新的机遇和挑战。
8月29日，赢商网在武汉龙湖清能武汉101举办了以「不被定义，成就独特」为主题的城市沙龙。活动现场，武昌区商务局、河之洲 HANZONE、北辰光谷里、光谷创新天地、光谷资源投、华发中城商都、老通城·通城印巷、潮流盒子·武汉X118、新合作商管、长沙碧湘楚巷、长沙国金街、之寓的领导和代表，德国HABA Digital儿童科创中心、恒芯荟商贸MixCycle骑行俱乐部、NOWORRY 不焦虑咖啡等品牌代表莅临现场。
赢商tech华中区域总经理李耒代表主办方致欢迎辞，他提到：近年来，商业逻辑经历了显著的演变。无论是项目方还是品牌方，都意识到“沿着旧地图找不到新大陆”。在当前竞争激烈的环境下，实体商业单纯依靠价格战难以与线上竞争，因为线上能够轻松复制标准化的产品或服务，并以更高的效率提供给消费者。然而，线下商业的核心价值在于它能够提供与消费者直接互动的机会，从而在情感层面创造更深层次的联系和更大的价值。这种情感上的满足和高回报是线上难以复制和标准化的。从赢商的角度来看，我们的责任是促进每一个个体、企业，乃至整个行业的创新和进步。通过展示每个小步的创新，激励全行业向前发展，让创新成为推动行业进步的动力。
随后，赢商网在现场为大家分享了《非标商业发展趋势报告》，其中提到从全国看，非标商业项目日均客流平均约为2.87万人次。目前全国已开及待开非标商业项目约110+个，主要分布在华东区、西南区、华南区。从业态分布来看，餐饮、零售为主要组成，二者合计占比在7成左右。
目前，国内的非标商业主要集中在历史风貌文商旅街区、城市“年轻力中心”、烟火气+松弛感社区商业、大体量文旅街区、小镇以及小体量复合型商业。
·历史风貌文商旅街区：从在地文化内涵出发，坚守历史本源的回归，将历史建筑进行保护性还原、活化，连接城市过去与未来。
·城市“年轻力中心”：聚焦年轻人生活方式，围绕“兴趣、颜值、社交、运动、潮流、艺术”等年轻客群关注的高频消费标签，构建全新业态组合方式，推动实体业态朝“情绪消费”转型，打造城市青年线下消费主场。
·烟火气+松弛感社区商业：迎合当代人的生活向往，搭配精致社交、生活方式体验场景，在“烟火气”与“品质生活”之间找到平衡。
·大体量文旅街区、小镇：新旧融合，以本土特色为卖点，如北京檀谷、景德镇陶溪川文创街区。
·小体量复合型商业：以创意、治愈迎合年轻人的心，如深圳a park一个公园。
为了深入探讨非标商业的核心理念、实践案例、未来趋势，本次沙龙还设置了一场高端对话，邀请开发商和品牌代表围绕议题进行了热烈讨论和观点交锋。
【沙龙议题】
1、如何理解非标商业，需要具备哪些因素才可以被称为非标商业？
2、如何做非标商业才能“叫好又叫座”？
3、非标商业内需要什么样的品牌？进驻非标商业项目时，品牌会有哪些顾虑和担忧？
围绕这三个议题，现场嘉宾展开了激烈的讨论，从不同角度分享总结实践经验，深度探讨了其内在核心以及蕴含的更多可能性。以下为嘉宾精彩发言节选：
长沙碧湘楚巷总经理陈颖：
成为一个标杆的非标商业的前提，不管是建筑设计、内容打造，包括当地政府的支持以及运营商本身对于这个非标商业的一个定义，还是非标商业开业之后的所有的活动以及运营方面的输出都很重要。
无论是购物中心还是街区，无论是标准化还是非标准化的商业模式，它们都面临着一个共同的挑战：顾客越来越难以吸引。为了吸引顾客，我们需要竭尽全力，同时，我们还需要以更加真诚的态度对待顾客，才能让他感受到我们做了什么和找到他想要什么。
光谷创新天地商业管理部副总监 徐斌：
瑞安的产品线涵盖广泛，从最早的城市旧改到跟当地属性的文化相结合，创造出第一批的非标商业。新一批的非标商业，不仅仅注重空间和服务的构建，还强调可持续发展，重新定义了商业本质。这种本质是“我看到你看到的”，不光看到表面外形，还包括你的内心、你的情感、你的体验、你的需求。
这种服务通过深入理解用户的需求，包括内心的体验和情感需求，来提供全面的服务，不仅仅是日常生活的配套，还要满足用户的社交体验和情感需求。同时提到了一个以可持续发展为核心，兼顾环境责任和服务理念的产品开发方向。
NOWORRY 不焦虑咖啡 总经理&主理人 杜昱皛：
非标商业可能是现代商业的新质生产力。NOWORRY在深耕咖啡业务的同时，也在非标商业领域进行了积极探索。其开设的不焦虑咖啡恒隆广场店、SKP店、西北湖店等非标门店，不断呈现出有创意、有特色的咖啡和周边产品，提供“爱玩、会玩”的衍生服务，展现了鲜明的非标特色，为品牌注入了新的活力。
在产品层面，NOWORRY坚守“让精品咖啡更日常”的初心，不断追求创新。武汉拿铁、早酒甜心、金顶拿铁等招牌产品，好喝又玩味。而在运营方面，它更注重创造性的玩法，不仅提供一杯八味的coffee tasting，更有各种跨界的场景和体验呈现。NOWORRY认为，设计是非标的皮肤，而会玩的运营，才是非标的内核。
河之洲 HANZONE商业负责人 宋惠杰：
甲方做非标商业，大概可以归为两类，一种是确实商业能力相对强，已经有了很好的基础，主动做创新业务项目，另外一种也是大多数选择的路径，是它希望从周边的竞争中能够脱颖而出，所以选择非标商业让自己项目更有竞争力。
河之洲 HANZONE成功地利用了其独特的自然景观资源和优越的位置，融合了艺术文化元素，与湖北美术学院战略签约，在武汉做一个真正的艺术场馆，预计今年9月中旬开启第一场艺术展。开辟了一条差异化的创新发展之路，并已初见成效。
当然目前能看到非标商业里成功的只是冰山一角，有很多昙花一现的项目，也有很多可能有了短时间的传播效应，但盈利很难。如何让非标项目可持续盈利，是品牌方与运营方的最终诉求。不管是通过运营，还是共创方式，非标商业强调必须结合商业本质和社会价值，以实现项目的长期可持续发展，并在此基础上探索适合的运营策略，旨在满足消费者需求同时创造自身价值和盈利机会。
新合作商管常务副总经理 王倩：
非标商业没有概念，没有办法去给他定义什么叫非标，做不了他的标准。非标虽然说有物业结构、动线规划很多限制，但是另一个层面来说，非标商业是非常好玩的。它能够给你提供无限的想象力、无限的规划、无限的创造力。可以去打破传统，跳出这个思维圈，融入一切能想象到的内容元素。
目前，政府的观念也在转变，他们希望在现有规划的基础上，融入更多元的文化元素，打造具有特色的商业空间，以满足市场的需求。
德国HABA Digital儿童科创中心创始人 李晶：
非标商业是个TO B概念，反而TO C的逻辑，大家都是追求刚需，所以我们对非标的理解是从定位、建筑形态、工具装饰，或者是业态组合，探索非标可能性。因为行业不同，我们注意到现在所有的客群，包含年轻客群、包含孩子、包含家庭客群，都在走向刚需和标准化。所以非标和标准化，其实是一个并行发展的。
以教育行业为例，今年夏天经济下行承压，但是教育行业展现出了强大的韧性和增长潜力，尤其在学科类营收方面表现突出。同时，行业也在积极探索新的发展方向，如满足高净值人群对于国际竞赛参与的需求，以及通过非标化服务提升用户感知价值。这些努力体现了教育行业正在向更加刚需和标准化的方向转型，同时也注重通过创新来提升用户体验和教育质量。
长沙国金街副总经理 高燕：
非标商业与标准商业的运营逻辑存在本质差异。标准商业遵循的是房产开发逻辑，再到规划，再到消费；而非标商业则是消费逻辑，以消费者需求为核心，深入研究消费者需求，制定项目规划及运营策略。
定位为城市客厅属性，长沙国金街在网红城市做持久性“长红”商业，具备三个能力很重要，一是城市属性带来的客流转化能力、整合城市媒介的统筹资源能力、商业营销运营能力助力品牌销售第一。
非标项目的持久性，需要先天优势的客观条件，后天创造和驾驭内容的能力。
潮流盒子·武汉X118 运营副总经理 遆玮：
二次元，源于日本并在全球范围内迅速发展，已成为一种重要的文化传播方式和经济产业。国内的二次元文化不仅吸引了大量年轻群体的关注和参与，也成功地将中国文化输出到了国际舞台，如《黑神话·悟空》的上线，便引起了广泛关注并促进了文化的交流。同时，二次元产业的商业模式创新，如内容付费、文化输出等，展现了巨大的商业潜力和社会价值。所以在做二次元的时候，我们做的不仅仅是商业，是一种文化。
做非标商业很有趣儿，做二次元也很有趣儿。探索二次元文化的时候，主要面对的是年轻客群，他们非常有活力，没有家庭负担，在消费的时候，为了社交属性、情感付费非常有购买力，且黏性极强，复购率极高。而且现在长辈或者家长会尽可能满足他们的需求，因此在我看来做年轻人的生意很赚钱，做二次元也很赚钱。
最后，二次元会昙花一现吗？这个事情要从二次元的发源地看，日本做了60年的二次元，其受众覆盖5-60岁，二次元的文化属性，永远不会破灭，只能会发展的越来越好。一个IP可能过时，一个粉丝经济可能过时，一个品牌也可能过时，但是年轻人永远都在，年轻人永远不会过时。
特别鸣谢：武汉101项目
武汉101，世界长江的伟大地标，由龙湖集团与清能集团联袂巨制，于内环滨江极核创新“CBD+TOD+PARK”鼎级资源，打造武汉惟一Park-TOD封面，为武汉开篇大平层4.0时代。项目零距离华中TOP级天街，与周边万象城、京东MALL等徐东七“舰”超百万方商业集群；咫尺对望月亮湾城市阳台，自带约1.3万㎡天街绿地公园，举步即达四美塘公园，拥有武汉最广阔的长江生态景观资源；电梯直达地铁5/7/8号线徐家棚站，坐享1环3轨2桥2隧道的4D式交通网。超越满分之上，武汉101匠造一线270°瞰江大平层，从建筑立面，到归家动线，从天际会所，到物业服务，集萃高奢酒店式大堂、武汉首个千万级超感定制车库、6S黑钻总裁服务、超35米极致观江面等极致造诣，致敬城市塔尖。
