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银泰百货、大悦城、非标……这个古城第一大商圈如何保持“新鲜”?

赢商网 汪静
摘要:绍兴越城的核心商圈,出落于古色古香,当深入城市肌理,走进商业内在,会发现这片底蕴深厚的片区,正在散发蓬勃的活力和向上的气息。

城市更新,它背后不仅仅涉及民生,更关系着城市的可持续发展。对于古城来说,既要保护原有历史风貌,同时推进焕新升级,无论对于城市的规划者,亦或是商业运营者挑战都不小。

位于浙江中部的绍兴古城,在“黄酒”、“乌篷船”在地元素加持下,商业有着凸出的特色和魅力。绍兴越城的核心商圈,出落于古色古香,当深入城市肌理,走进商业内在,会发现这片底蕴深厚的片区,正在散发蓬勃的活力和向上的气息。

赢商网试图通过数据和实探,打开绍兴商业的入口,一步步还原老城区和商圈持续发展之路。

全省经济第4城

商业力排名第43名

绍兴被称为水乡,水系纵横,以鲁迅的故乡而著称;也是越国古都,距今已有近2500年历史,人文资源荟萃。

除了家喻户晓的典故和文化背景,绍兴的经济实力更令人惊诧。2023年,绍兴GDP达到7791.1亿元,排在全省第4位、全国第34位,经济体量在全国城市中位于中上水平。今年上半年,绍兴GDP为3823亿元,按不变价格计算,同比增长7.0%,居全省第一。相比前两年的增速,绍兴势头很猛。

且自2018年开始,绍兴在融杭上,进展越来越顺利,如今一条杭绍城际铁路,拉近了两个城市的距离,从杭州萧山出发,地铁直达通勤无阻,到达鲁迅故里时长也不过1个小时。今年,绍兴又发布《绍兴市融杭发展规划》,未来绍兴将在交通、产业、民生等多个方面,与杭州进一步融合。

其实绍兴的消费实力尚未完全激发。2023年绍兴可支配人均收入全国第9,仅次于厦门。今年上半年,绍兴的社会消费品零售总额1493亿元,同比增长10.2%,增速又是全省第一。

在商业发展维度,绍兴的商业也呈现了地方特点,商业集中在老城区,区域商圈较为分散。根据赢商大数据,目前绍兴的存量商业体有43家(独立百货和购物中心的数量之和),拟增量为9家,城市商业的各方面指数平衡,综合商业力为7.63,位居全国第43名,其中商业活力略微落后,可见后续发力空间依然很大。


解放路的商业“黄金带”

坐拥绍兴第一大商圈

根据赢商大数据,绍兴共有11个商圈,成熟商圈10个,新兴商圈1个。其中市级商圈目前只有一个解放路商圈,也是绍兴最早的商圈。

解放路是绍兴商业的鼻祖和发源地,这里诞生着最老的百货,尤其是人民路至胜利路之间800多米长的解放北路街区,被誉为绍兴零售商业的“黄金带”。

而且,解放路商圈存量共有7个项目,总体量为42.5万㎡,存量位居绍兴商圈第一,是绍兴名副其实的“第一大商圈”。商圈内的商业多元且丰富,百货、大型购物中心、非标文旅商业等,满足着更加细分的消费客群。加上绍兴古城的人文景点荟萃其中,游逛感舒适又轻松。

今年,圈内购物中心月度日均去重客流保持在近3万人,同比去年有所上升,今年持续走高;商圈内的业态特征是“重消费,轻体验”,餐饮和零售业态占比超76%,尤其是零售比例最高,而且零售客单价高达651.83元、餐饮55.78元,TGI值都超过1,可见消费力度较强。

10年百货“焕新值”拉满

商场+街区+文旅商业多元共融

随着绍兴古城保护、文商旅融合等一系列动作不断深入,解放路作为越城发展的一个缩影,正在实施老城和商圈的“唤醒”计划,在多样的商业形态和商业体高效运营努力下保持着高活性。

绍兴银泰百货无疑是这个商圈的地标。自2014年,作为绍兴越城区第一家银泰百货,银泰百货绍兴店历经10年的沉淀,无论是体量还是业态品类的丰富度,都是当地热门商场TOP1。

绍兴银泰百货常年保持400+家品牌的规模,是绍兴首店数量最多,也是品牌更新率最高的商场,过去一年更换了123个品牌,大大提升了项目整体的空间游逛感、新鲜感和购物体验。

其一,强化了户外、潮流两大业态的品牌布局与更新。从2023年年底至今,项目引进了猛犸象、萨洛蒙、TheNorthFace、NIKE RISE750概念店,NewBalance190。户外业态业绩增长了595%,骆驼、探拓、伯希和等品牌即将开业,计划中还将引入lululemon、威尔胜、HOKA、ON等运动细分品牌;近日又迎来以街头文化为核心的boneless、快时尚与潮流元素融合的a blueberry、主打轻运动时装风格的Ksss等一众潮流品牌开街。

其二,尝试新茶饮和二次元品类赛道,锁定年轻客群,丰富体验度。去年以来,绍兴银泰百货的新茶饮品牌一度达到35个,不乏热度居高的oone ccup、茉莉奶白、周四晚等首店级别;二次元品牌三月兽、BOOMCOMIC、GASHAPON BANDAI OFFICIAL SHOP、GOODSLOVE、HeyZakka等绍兴首店先后开业,共累计有12个二次元品牌入驻进场,一举成为本地热度最高的二次元爱好者打卡地。

其三,优化顾客服务。除了依托银泰百货常规的线上“喵街”平台,送货上门、线上客服、停车服务等,商场还优化了“打车”和“惠员”服务。近一年内,绍兴银泰百货帮顾客免费打车近5万单,今年9月份上线美甲、贴膜、珠宝清洗、更换表带等惠民服务已服务2000+顾客。

9月18日,赢商网实探考察了绍兴银泰百货,距离上一次实探时隔3-4个月,该项目的品牌又呈现新的变化,多处围挡新店即将开业,公共区域的维护非常整洁,配套舒适度高。

空间的尺度感和产品的丰富度拉满了,就不会觉得商场“老”而“土”,夯实着商场良性运营的基础;匹配年轻客群的业态比例增加了,也难怪绍兴银泰百货年轻身影越来越多。据了解,去年银泰百货绍兴店的客流达到了2000万,就在刚刚过去的中秋节,单日客流冲至近10万人。

绍兴银泰百货总经理沈思宇也表达了对项目“调改”的理解:“我们的客群一直在变化,需求也在变化,尤其是35岁之前的年轻客群占比越来越高,商场要做的就是为客群‘选品’和‘背书’,让消费更便利更省心更舒适,还要够新够年轻。”

除了绍兴银泰百货,解放路商圈购物中心林立,之后又相继迎来世茂广场、八佰伴、大悦城3家购物中心的开业。

沿着绍兴银泰百货一路向北,就能看到鲁迅故里,然后是毗邻城市广场地铁站的绍兴国金大悦城,商业面积约8万㎡。

项目开业时期以聚焦绍兴最有活力的年轻群体,定位“古越潮流新C位”,通过引入首店品牌、打造Z世代场景、重磅IP落地等方式,为消费者带来全新生活方式,塑造出精致商业的形象。

赢商网在现场看到,绍兴国金大悦城给人以古典与现代交融的形象。大悦城在越城核心区打造出“艺术向左、社交向右”的城中会客厅——拾光阶梯,还有绍兴首个室内全透明玻璃栈道—三重光影长廊,让老城区的空间感焕然一新。尤其是依托2500年的历史的标志性地标建筑—城中红楼Red House所打造的高端宴请中心武林春宴,彰显出古朴的高级烟火气。

开业以来,大悦城还引进过多个首展人气IP,如“奇花异世界”浙江首展、奥莉春日集全国首展、Hey&Bye的秘密花园浙江首展等跨界联名合作,以首展效应吸引年轻客群,打造了城市记忆点,为越城增添更多元的灵感与创新。

2023年6月,商圈内文旅商业风越里正式开街,成为解放路商圈“城市有机更新”的另一个维度代表。

风越里临近鲁迅故里、秋瑾故居,是绍兴名城更新的首个示范型项目,体量约2.3万方。开元文旅在改造过程中,充分尊重历史遗存,恢复了场地最高形制的历史建筑,以空中廊道和屋顶平台构成了项目的第二地面,大大增加了体验空间的维度。

区别于传统商业,开元文旅力图打造一个充满松弛感和幸福感的策展型青年文化街区。在街区,我们可以随处可见的江南韵味的建筑和风格,有机融合了现代建筑。无论是“之”字形的创意建筑(星屿)还是主入口的水景“瑾泉”,都很好地体现审美高度和在地文化特色,本身就自带流量了。再加上主理人品牌、特色小店点缀,还有宠物友好、骑行友好的服务,都让人感觉更加亲近。

自开业以来,项目以兴趣为驱动,举办过诗歌分享、艺术展览、空中茶会、咖啡社群、自然音乐、青年市集等丰富的文化活动,充分展示在地文化特色,也表达了年轻人的态度,提供了兴趣情绪和文化情绪,成为一个让青年客群逗留的文艺空间。

无论是解放路上的百货、文旅商业还是购物中心,它们通过形态、空间融入在越城的古典气息中,消费体验上与这里的人们同频、共情,试图激发古城的年轻群体,让其富有时尚感,也许是这些商业得以出圈或者保持实力的秘诀所在。

保留城市原有的文化,而又历久弥新,是一个城市商业的最初起点,也是抵达的目标。

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