西班牙美食新地标Aire将于2025年1月在香港铜锣湾利园开幕

12月18日消息，新晋西班牙美食新地标Aire登陆香港，将于2025年1月在铜锣湾利园开幕。

据了解，Aire隶属于饕餮集团，该集团凭借2018年开业的 Pica Pica 以及2022年开业的 BÀRBAR 在西班牙美食领域奠定基础，且将在未来一年推出两间全新西班牙餐厅，届时将成为香港唯一一间在2025年同时经营四间知名西班牙餐厅的集团。

Aire作为其扩张计划中的首间餐厅，由饕餮集团西班牙餐厅厨艺总监 Edgard Sanuy Barahona主理。