兰州市西固区金城中心永辉超市学习胖东来自主调改 驱动商业升级与区域发展

在零售行业创新转型的浪潮中，兰州市西固区金城中心永辉超市学习胖东来自主调改，积极探索商业升级新路径，成为区域商业发展的全新亮点。2025年2月18日，金城中心永辉超市学习胖东来自主调改启动仪式盛大举行，标志着其在购物环境、商品品质、服务标准及员工关怀等领域的全面革新正式拉开帷幕。这不仅为消费者带来全新购物体验，更为区域商业发展注入强劲动力。

全方位升级，构建品质购物新场景

金城中心永辉超市以打造高品质购物体验为核心目标，对门店进行了多维度的深度改造。在购物环境上，摒弃传统强制动线设计，采用开放式布局，拓宽购物通道、扩大出入口，让消费者能够自由穿梭。全场以橙灰色系为主色调，搭配射灯聚焦商品，营造出明暗错落、层次分明的视觉效果，为消费者营造出自由、通畅且极具品质感的购物空间。此外，超市增设烘焙体验区，让消费者能现场感受烘焙的乐趣与香气；打造便民服务区，提供宠物寄存、血压测量、免费姜茶等贴心服务；在休息区配备自助饮水机、常用药箱和爱心糖果，全方位提升消费者的购物舒适度。

商品层面，超市对供应链进行了大刀阔斧的优化。淘汰原有冗余商品10600支，新增7500支精选单品，整体上新率达60%左右。在保留一、二线品牌和民生商品的基础上，引入胖东来DL网红爆品，如精酿啤酒、燕麦片、洗衣液、香油等，满足消费者多元化、个性化的需求。

生鲜品类更是全面升级，水果区增加现切水果、鲜榨果汁服务；蔬菜区引入有机蔬菜和优质菌类；肉禽区增添现切牛羊肉、进口新西兰牛肉和安格斯谷饲牛排系列；水产区导入帝王蟹、波龙等高端鲜活海鲜。为保障商品品质，大量商品由散装改为包装，散包同价，并提供水果现场加工、肉类精细处理、水产全品项精细加工打氧等服务。在食品安全把控上，严格依据相关条例进行食安检测、索证索票，配送采用全程冷链运输，到店后进行二次检测和票据查验。对果切等鲜度要求高的商品，推行“468鲜度原则”，即果切超4小时八折、6小时六折、8小时下架，部分商品如叶菜、肉禽、水产等根据当天情况做日清折价处理，坚决不售隔日商品。

员工关怀是此次调改的一大亮点。员工最低月薪从2800元提升至4000元，员工食堂、休息室、办公室等工作环境全面装修升级，营业时间缩短并增加年休假，让员工能够更好地平衡工作与生活。同时，推行利润分红机制，此前全国调改门店员工1月分红超1000万元，一线员工收入显著提高，极大地激发了员工的服务热情和内生动力。

区域赋能，助力商圈实现能级跃升

作为西固区核心商圈的关键商业引擎，金城中心永辉超市的调改对区域商业发展意义重大。调改后的超市进一步强化了“让金城中心把美好生活带入每个家庭，全面提高兰州西人民，美好幸福生活指数！”的美好愿景，通过重构消费场景，吸引了大量消费者。参考全国调改门店数据，在春节消费季，销售额同比翻倍，烘焙、熟食等品类增长超300%。预计未来，金城中心的日均客流将突破2万人次，这将有力带动商圈消费能级全面提升，推动金城中心从传统商业综合体逐步向城市美好生活中心转变。

此次调改的成功落地，离不开政企的紧密协同。兰州市及西固区商务局全程深度参与，为超市调改提供政策指导，为模式创新提供强大的智力支持。西固区政府积极发挥作用，通过“高效办成一件事”“一业一证”等营商环境改革便利化举措，针对超市调改规划中经营范围调整涉及的6类经营许可证照变更，安排专人通过上门、视频、电话等多种形式进行全流程帮办指导，确保门店顺利调改开业。

这种政企协同带来了显著的经济效益和社会效益。作为甘肃首批“胖东来模式”门店，金城中心永辉超市发挥“首店经济”的辐射效应，吸引周边消费回流，助力西固区打造兰州西商业新高地。同时，调改后还将新增200余个就业岗位，员工待遇提升与技能培训同步推进，为区域人才留存与消费潜力释放注入了源源不断的活力。

树立标杆，引领区域商业新方向

金城中心永辉超市学习胖东来自主调改，是西固区零售业学习胖东来模式的首次成功实践，其“首店经济”效应显著。西固区副区长尤作杰指出：“金城中心永辉超市的升级是西固区‘商贸兴区’战略的关键一步，未来我们将依托此类项目加速产城融合，推动区域经济高质量发展。”

兰州市商务局康中明强调：“永辉超市的调改是传统零售拥抱新消费趋势的典范，政府将持续优化服务，支持更多企业探索‘品质零售 + 本土特色’的发展路径。”

永辉超市甘宁藏总经理李盛文表示：“我们将坚守‘真诚与善良’的商业理念，通过调改实现消费者、员工与企业的共赢，为兰州乃至西北零售业树立新标杆。”

兰州市金城中心永辉超市学习胖东来自主调改，不仅是零售业自我革新的生动实践，更是政企协同推动经济高质量发展的成功范例。在品质消费与幸福经济深度融合的趋势下，西固区正以创新为驱动，开启城市商业发展的全新篇章，为区域经济的繁荣注入新的活力与动力。