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Tims会成为星巴克的平替吗?

咖新社
摘要:Tims会否成为星巴克的平替,只能说见仁见智。

当越来越多的消费者批量逃离星巴克,这个行业标杆承受着前所未有的经营压力,虽然很多人都将其归咎于是瑞幸、库迪9.9元价格战,但也有人表示国内低价咖啡品牌并非搅局者,而是行业促进者。

相反,那个比星巴克晚20年,在2019年才进入中国市场并用不到五年时间完成本土化布局的Tims,却被部分人认为会是星巴克不容忽视的劲敌,成为它的完美平替。

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Tims的门店空间和消费更具性价比

咖新社曾发布过一篇文章《星巴克为什么不推9.9元咖啡?》,从很多网友的评论来看,在不知不觉中从什么时候开始,大家选择星巴克的唯一理由似乎成为仅剩下“第三空间”,可当它的“友好政策”成为广大群众的“白嫖之地”时,社交属性的优势正在逐渐丧失,很多人埋怨去偌大的星巴克消费找不到一个座位,或桌上摆满了其他各种垃圾。

而与之形成明显对比的是,在社交平台上越来越多的网友分享在Tims消费打卡的帖子,如:临街的空间,比同层的星巴克宽敞明亮,每个座位下面都有插座,在这里,我选择Tims,人少又安静,新晋学习和办公空间。甚至直言:“论插座密度、WiFi速度和BGM,Tims完胜。

对于很多致力于寻找办公或学习位置的消费者来说,咖啡成为他们入店寻座的门槛,而WIFI、插座和饮食却是不可或缺的必备三要素,他们搜寻一圈,发现符合这些要求的只有星巴克和Tims,但相比之下,后者更具性价比。

尽管与星巴克主打“第三空间”不同,Tims主打“咖啡+暖食”组合,尤其以贝果为核心的单品,成功塑造了“贝果脑袋”的品牌形象,并将商业触角延伸到加油站、机场、社区等新的消费场景,但并不影响它依然在不少城市开出颇具空间感的门店。

座位宽敞,丝毫不输星巴克不说,还胜在人少安静,且产品价格也更具优势,根据其官方点单小程序产品定价,显然更为亲民,咖啡饮品不超过30元,若购买饱饱卡,贝果套餐二件套仅18.6元,即便三件套也才22.2元。

可以说,不论是环境,还是饮食、价格,难怪被不少人认为是星巴克的完美平替。

而另一边的星巴克眼见在中国市场举步维艰,客单价持续下滑,似乎也开始转型布局“轻资产”,甚至主动放弃其特色“第三空间”。

如一网友拍摄了一张北京某商场星巴克门店照片,显而易见这家店不再提供座位区域,相反以轻门店模式降低投入成本,即拿即走。

而网友的评论也一针见血:“没有第三空间,我为什么要花钱去买你这个价位的咖啡?”

 

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网友:不可能,TIMS是公认不好喝的国际咖啡品牌

说来也讽刺,Tims咖啡明晃晃在门头露出中打出“北美传奇咖啡,始于1964”的宣传标语,给予消费者一种“历史悠久、传统、专业的品牌形象”,但网友偏偏认为咖啡成为了它最大的“耻辱”,很多人对其评论是:“Tims是国内外公认的最难喝的国际品牌。

   

网上有篇帖子标题是:Tims除了贝果一无是处。该博主大胆开麦,先夸赞他家的贝果真的很好吃,但喝过的几种咖啡都很一般,如美式特别苦,奶咖第一口就不好喝。并附上建议:还是专心做贝果吧!

   

底下评论也一众呼吁:“我也觉得他们家可以改名叫Tims烘焙,副业做咖啡”、“浅浅建议Tims转行做烘焙”......贝果被夸的有多厉害,咖啡就被吐槽的有多严重。

 


都说星巴克咖啡难喝,但没想到Tims会成为那个继星巴克后“无独有偶”的存在。

而除了咖啡口味外,被认为无法平替星巴克的还有其自身发展问题。

尽管Tims在进入中国市场的第二年就拿到了腾讯的上亿元战略融资,并在2024年年底第1000家门店于上海开业,并曾计划2026年扩至2750家,但其不被看好的负面消息依然存在。

有人说Tims上海总部已经退租好几层了,现在只留下一层楼,所有员工挤在一起办公;有人说它开店速度还没关店快,家附近的3家店去年全部关门了,感觉品牌也快自身难保

   

在社交平台上,也的确看到不少关于Tims闭店的消息,如:“大学路的Tims悄无声息闭店了”、“2天前还在店里喝咖啡,今天突然店就没了”......

的确Tims在2024年第一季度选择关闭15家直营门店,第二季度又陆续关闭了34家店,但品牌对此回应是:尽管竞争与战略调整,关闭业绩不佳的门店带来整体营收与同店销售下滑,但Tims仍取得几个历史性突破,如首次实现调整后企业EBITDA盈利,以及历史最高调整后门店EBITDA利润率10.3%。

根据极海品牌监测数据显示,Tims近90天新开门店69家,新关12家,总在营门店超1000家。

   

Tims中国CEO卢永臣于去年10月也公开称,将不再内卷,而是专注自身发展,聚焦核心优势,深挖“咖啡+暖食”的差异化路线,并发力“新鲜”和“健康”赛道。

但至于Tims会否成为星巴克的平替,只能说见仁见智。

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