破界生长力丨赢商网非标商业主理人品牌沙龙长沙站圆满举行

2025年5月，由赢商网主办的中国商业地产与零售连锁行业中规模最大、最具品牌价值和影响力的行业年度盛典——第20届中国商业地产节将在广州隆重举办，本届地产节以“风禾尽起”为主题，汇聚行业先锋力量，共探中国零售商业的进化方向与未来图景。

本届大会重磅企划之一，由赢商网发起的「非标新势力·主理人品牌计划」，通过线上线下联动的立体化平台，已全面启动！

// 深度对话·思辨与共创——非标商业主理人品牌沙龙

全国24城联动开展，聚焦市场趋势、运营革新与品牌战略，激发破圈思维碰撞；

//品牌赋能·故事与价值——《邀请百位非标商业主理人讲故事》全媒体专题

面向全品类设计师品牌、原创潮牌、轻奢品牌、文创/二次元/萌宠品牌、餐饮、新奇体验店等创新力量，开辟品牌叙事新阵地；

//场景体验·走进与触摸——《主理人带你逛》视频栏目

以第一视角解密商业空间美学与运营哲学，为非标品牌主理人打造一个传达品牌故事、展示个人才华与能量的新式潮趣空间！

3月11日，“破界生长力”非标商业主理人品牌沙龙（赢商网城市沙龙暨第20届中国商业地产节·全国24城联动沙龙·长沙站），在长沙东茅街茶馆圆满举办。

活动邀请湖南建投中湘美好商管、碧湘楚巷、国金街、凤凰•南华里企业及项目代表，以及东茅街茶馆、此刻咖啡、等于几、山舆露营、晨曦咖啡、都市花乡、humber guy、宇平方、 KINWA创意韩料、OUTOF文创商店、口袋搓澡堂、唐姑娘不姓唐、嘻嘻分子脱口秀、有闲space/有闲食叙、一口面包、翻墙酒馆等20多个品牌代表到场，共同探讨当下非标商业、主理人品牌如何在竞争激烈的市场中破界生长，实现从“小而美”到“大而强”的跨越。

沙龙伊始，赢商股份华中区域总经理李耒发表了开场致辞，并欢迎各位嘉宾莅临现场。近两年兴起的“非标”概念，一度被认为是反购物中心化的潮流。商业地产在近十几年的发展过程中，已经形成了一个庞大的标准化体系，但标准往往建立在过去的市场需求情况下。标准越具体，对实体商业的进阶诉求就会越限制。

实体商业这些年的发展一直还在解决的是有“货”的问题，然而物流效率的提升、电商发展的成熟，单纯只提供“货”的场所，愈发难以满足消费者对场所端的需求。一场实体商业空间的革命正在逐渐酝酿。

所以再来看所谓“反骨”的非标商业，其实多少承担了这场革命的一部分使命。一方面，非标商业将客群进一步细分，诞生出二次元、骑行、菜场、寺庙等等各种围绕细分客群的商业载体；另一方面，非标商业因为客群的具象化，在空间设计、会员交互、服务配套等方面就有了更极致的探索和追求。这些无不推动了对场所端的迭代升级。

赢商股份华中区域主编马茹茹带来《非标商业破圈洞察与挑战思考》报告。报告指出，非标商业是商业地产发展到成熟阶段的产物。2023年，非标商业呈现井喷式发展，迈出了“从小众走向大众”的第一步。这一趋势背后的原因，除了城市更新为其提供了肥沃的土壤，年轻消费者对情感认同和情绪价值的追求外，很大一部分原因是主理人品牌等新品牌成为其“野生爱豆”，双方相互奔赴，共同推动了行业的发展。

目前，非标商业以开放式街区为主，5万平方米以下的小体量项目占比高达61.1%，且主要集中在商业高线城市。作为一门生意，如何形成成熟的商管体系，如何提高投资回报率，是非标商业必须面对的关键课题。

在本次沙龙的交流互动环节，现场嘉宾就“非标商业与主理人品牌如何相互赋能，共同成长？”“主理人品牌如此火爆的背后有哪些普遍焦虑？主理人们如何克服焦虑，实现经营突破？”“从个人到品牌，从卖货到卖内容，主理人品牌如何IP化？”等议题展开了激烈讨论。

碧湘楚巷负责人陈颖

商业的本质是尊重顾客的需求，无论是非标商业还是主流商业，都应关注顾客需求并提供相应服务或产品。在竞争激烈的市场环境下，商业运营方需要深入了解品牌，包括品牌创始人、产品价值、顾客需求等，才能更好地与品牌合作，打造出让人惊喜的作品。非标商业与主理人品牌之间存在着相互赋能、共同成长的关系，只有双方相互尊重、信任和合作，才能打造出成功的项目。

国金街副总经理高燕

国金街客流和销售始终保持增长势头，2024年客流更是突破4740万。国金街的成功是“天时地利人和”共同作用的结果。一方面，面对五一广场商圈激烈的竞争，国金街另辟蹊径，通过差异化运营策略脱颖而出。例如，积极孵化本土品牌，引进首店经济，打造独特的“长沙礼物”IP等，为消费者提供多元化的购物体验。另一方面，将自身定位为品牌合作伙伴，而非甲方，致力于帮助主理人品牌解决痛点，实现共同成长。通过不断研究年轻人消费趋势、赋能品牌运营、重视客户体验等方式，为品牌提供全方位支持。引领年轻的生活方式，让国金街的品牌全国用户都能看见。

湖南建投中湘美好商管总经理颜英

作为湖南建投集团旗下践行国企改革创新的先锋力量，中湘美好商管公司始终牢记国企存量资产价值重构与城市更新深度融合的使命。我们通过郴州裕后街、湘潭窑湾等国家级历史文化街区的活化实践，创新构建非标商业生态圈层培育模型——即通过空间场景赋能、文化IP赋能、产业链赋能三大维度，打造主理人品牌从0到1的生态化成长闭环。这种以国企平台资源为基底、以市场化运营为引擎的共生模式，不仅实现了历史街区此类非标商业价值与文化价值的共生蝶变，更开创了国有资本与新生代主理人品牌相互成就的新范式，为新时代国企参与城市有机更新提供了可复制项目实践。

东茅街茶馆主理人黄贝

东茅街茶馆项目作为云梦山海公司“古有地方旧志，今有云梦山海”理念的实践，成功地将长沙老茶馆文化与现代商业相结合，创造出独特的消费体验。项目以“一杯茶，二两粉，三五好友，又见长沙”为主张，营造轻松愉悦的氛围，并以“二五八”的价格策略贴近长沙本地消费习惯，赢得了消费者的青睐。面对当前市场环境，东茅街茶馆项目将会不断深耕，持续保持竞争力。

此刻咖啡主理人吴灵勇

此刻咖啡作为长沙的独立咖啡品牌，深知在竞争激烈的咖啡市场中，提升自身竞争力至关重要。我们不仅专注于保证产品质量，还致力于提供多样化的服务和体验，例如咖啡豆烘焙参观、咖啡品鉴、咖啡文化活动等，以打造独特的品牌形象。此外，还还积极学习借鉴其他城市的优秀咖啡品牌经验，并不断创新产品，例如将咖啡与餐饮、酒馆等元素结合，以丰富产品线。希望未来不仅为长沙创造了更美好的空间，也让更多人发现了长沙的咖啡文化，为长沙咖啡文化的发展贡献力量。

等于几主理人邵先对

主理人商业常常被误解为只追求理想情怀而忽视了商业运作的重要性，这可能导致其在市场竞争中面临生存压力。等于几需要不断学习借鉴其他成功品牌的经验，并积极创新产品和服务，以提升自身的竞争力。此外，随着项目进入购物中心和商业项目，如何与场地方保持良好的合作关系，并在满足商业需求的同时保持自身内容的独特性和创新性，实现生意与内容的平衡，也是等于几未来发展的关键。

山舆露营主理人罗旭

山舆露营是一个户外生活方式品牌。通过从人、货、场三个维度，提供全面的、个性化的户外解决方案。

山舆露营商店是“货”板块的具体项目，暂时有“马戏团”（固定多经店）、“庇护所”（标准店）等产品。未来将不断拓展合作，推陈出新，以满足户外领域不同客户的需求。

晨曦咖啡主理人莫雅丽

咖啡店的核心价值在于营造一个舒适的社交空间，而非单纯追求咖啡的专业性或高级感。晨曦咖啡采取了“不卷”的策略，专注于创造独特的空间体验和建立深厚的客户关系。通过深入观察和理解目标客户群体，晨曦咖啡实现了精准的市场定位和场景营销，从而打造出符合客户需求的空间和产品。

都市花乡主理人张文

长沙的宽容性和包容性为非标商业提供了肥沃的土壤，这种城市文化赋予了主理人品牌以创新和走向世界的基因。长沙的主理人品牌应当携手合作，利用集体力量，并通过政府的支持，共同推动非标商业的繁荣，为城市创造更大的价值。

humber guy主理人应捷

从个人品牌建设到品牌IP化的转变，核心在于塑造个人形象和影响力，贴近用户生活，从生活方式出发售卖产品。商业模式从单纯的商品销售转向内容创造，通过提供独特体验和生活方式吸引消费者。非标商业作为未来趋势，以个性化体验和产品满足现代消费者需求，展现出巨大市场潜力。这种转变强调以用户为中心，将生活方式融入品牌价值，从而与消费者建立深度情感连接。

宇平方主理人祝宇晨

宇平方在开业初期便迅速走红，吸引了众多顾客排队等候，这种盛况让店铺一跃成为“网红店”。然而，网红标签如同双刃剑，既带来了关注，也带来了挑战。流量虽然能够带来显著的增长，但若不能有效管理和利用，也可能引发一系列问题。从网红到长红的过程实际上是一个经营突破的过程，实现这一转变需要加强管理、运营和营销。希望品牌能够从网红转变为“长红”。

KINWA创意韩料主理人毛树

应该从长远的角度来看待当前行业的“焦虑”，并采取更加全面和长远的策略来应对挑战。对于主理人品牌来说，实现突破性经营需要明确品牌定位、打造独特的品牌故事、持续产品创新、提升服务质量、利用社交媒体和数字营销、建立品牌社区、持续学习和适应市场变化，以及建立长期合作伙伴关系。

OUTOF文创商店主理人郭婧婧

OUTOF作为一家在文创领域具有丰富经验和创新思维的品牌，深知适应市场变化的重要性。OUTOF通过将文化内容融入产品，并运用创新的营销策略，致力于塑造品牌的独特性。焦虑也有积极面，它能够激发使命感，促使人们更加积极地学习、观察和思考，从而推动个人和品牌的成长。

口袋搓澡堂主理人江博凡

口袋搓澡堂自2024年1月成立以来，已在长沙成功开设了17家门店。品牌打造“拼多多版的水泥地”，以其亲民的价格和舒适的体验吸引了大量顾客。目前正面临选址的难题，因为长沙优质街边铺位有限，为了克服这一挑战，口袋搓澡堂正在积极探索新的扩张策略，如进军商场和商业项目，以加速全国范围内的扩张。此外，品牌对合作伙伴持开放态度，并有意在未来进行IP合作，以增强品牌影响力和市场竞争力，从而实现可持续发展。

唐姑娘不姓唐主理人龙胜

唐姑娘不姓唐是一个致力于将中国传统文化元素融入新消费品的品牌，目标是带着中国文化走向全球。品牌提供创意和多样化的线下产品和服务，包括咖啡、餐饮、甜品和酒类，未来还可能涉足民宿、零售等业务。并计划通过电商和品牌联名等方式继续推动品牌的发展。

嘻嘻分子新血计划主理人胡正衡

嘻嘻分子是一个以脱口秀为主要业务的文化厂牌，曾参与制作多个知名节目，并拥有一定的知名度和影响力。厂牌也面临着将湖湘文化和精神推向更广泛市场的挑战。为了应对这些挑战，厂牌计划通过拥抱新媒体和寻求合作来扩大影响力和市场竞争力。

有闲space，有闲食叙主理人周潇潇

“有闲”有“有闲SPACE”、“有闲·食叙”和“闲之”三个子品牌。面临着赛道拥挤、同质化竞争激烈、流量成本攀升和供应链议价劣势等挑战。为了应对这些问题，我们重构内容价值，将文化符号融入餐饮品牌，结合中国传统文化与外界文化，创造独特的体验。我们精准投放本地圈层和人群，利用RFM-SC模型提升产品和人群匹配度，赋予情绪价值。同时，我们致力于建立同行者生态，共享供应商资源，降低生产成本。在慢生长过程中，我们将“慢”融入产品，将“生长”系统化，保持初心，不断学习，以实现可持续发展。

一口面包主理人蔡杰

作为一个烘焙行业的多年从业者，这两年更多的面临存量市场竞争下的产品同质化、行业价格战、以及流量成本逐渐趋增，在规模与利润之间难以实现良性平衡带来的焦虑。25年重新出发，更笃定的回归的创业初心以及经营的本质，专注于小而"美"，专注于回归人与人真实的链接，从倾听真实用户需求为出发点，致力于为一口的用户提供更好吃、更创新的多元化健康饮食以及传递更具品质的生活方式理念。其实当你足够耐心、以及坚持更长期的视角去看待问题时，很多的焦虑会逐渐消失，以及更笃定当下走的方向。

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浪潮奔涌，一个新的消费时代已经到来，商业世界的生存法则正被重写——商业领域的经营者，永远不能是保守派。2025年，破局者应考虑从当前的防御型战略转向进攻型战略，直面挑战，敢于突破！

中国商业地产节始终与行业同频共振，精准把握市场脉搏，二十年躬身入局，以行业进化指南针之姿锚定未来商业坐标。

2025年5月，由赢商网发起的第20届中国商业地产节将登陆广州，以「风禾尽起」为号，广邀非标商业先锋主理人共赴进化之约，于风禾尽起之时，秉持初心，持续向前，在商业文明的更迭中刻写新一代经营者的精神图腾。