正荣商业启动「焕新计划」，重塑消费引力
作为现代购物中心的核心业态，餐饮已突破基础消费功能，成为社交空间的一种重要延伸，这也致使近年来购物中心餐饮业态占比不断攀升。据赢商大数据显示，对比2022年业态结构，2024年24个城市600+优质购物中心餐饮业态从27.4%增至29.5%。餐饮在购物中心里扮演着越来越重要的角色。
但不可否认的是，进入新的消费阶段，购物中心餐饮运营也面临着巨大的挑战：消费需求改变、竞争加剧、同质化严重、客流稀释……在此大环境下，餐饮运营何以破局？
4月9日，正荣商业以“春的召唤·共赢进化——聊聊‘Mall里的烟火气’”为解题切口，携手30+餐饮品牌，开启了一场关于「Mall里的烟火气进化论」的行业破壁计划。值得一提的是，这场思想风暴不仅让我们看到了“购物中心+餐饮”的更多可能，更揭开了正荣商业「空间内容化」的底层运营逻辑。
共话「烟火」进化
探索共赢之道
活动现场，正荣服务总裁邓历、正荣服务副总裁兼正荣商业总司总经理王威、正荣商业总司副总经理涂志发与福建省正餐行业协会代表、赢商网代表及大丰收、蜀都丰、匠和风、倔爷烤肉、延海海鲜市集、胖哥俩、而海、熹建州、南马唐、滋之烤肉等近30家餐饮品牌代表齐聚一堂，共同探索新消费语境下的商业共赢之道。
纵观当下餐饮行业发展，消费者不再满足于传统的就餐模式，而更追求独特的消费体验和个性化服务。于是，餐饮品牌的竞争重心也已不再局限于菜单层面的比拼，而是全面转向情感共鸣与沉浸式体验的升维竞争。这不仅给餐饮运营带来了更大的挑战，也意味着购物中心与餐饮的共生已进入“内容为王”时代。
正如正荣服务副总裁兼正荣商业总司总经理王威在活动上所言，“当购物中心从「流量场」进化为「情感连接器」，当餐饮品牌从「功能供给」升级为「文化符号」，我们比任何时候都更需要思考：购物中心与餐饮品牌如何实现1+1>2的消费粘性。”
在这场观点交锋中，“购物中心与餐饮品牌深度合作，从价格内卷转向价值创新，以差异化优势为支点，以内容创新为驱动，通过体验价值的乘数效应，满足消费者不断进化的需求”成为共识。
值得关注的是，这一运营主张正好与正荣商业追求的「空间内容化」深度契合……
空间内容化
重塑消费引力场
正荣商业，一个拥有15年运营经验的商业“老兵”，业务版图先后拓向上海、南京、成都、天津、西安、长沙、福州、莆田等全国21城，形成商业综合体、社区商业、主题商业街等多元业态协同发展之势，高峰时期运营商业项目34座，商业体量约达181万方，管理商业资产规模过百亿。
论及战略布局，在东南经济动脉的核心腹地，福建绝对是正荣商业的战略要冲。2010年，正荣商业以莆田为起点，开出其首个商业项目。时至今日，正荣商业在福州及莆田两城已实现了「3+2+1」立体布局模式——3座城市综合体、2条社区体验街区、1个住宅生活底商，形成区域商业磁场效应。
近期，在对福建的商业观察中，赢商网注意到，作为正荣商业的福建力作，莆田正荣财富中心和福州正荣财富中心已在消费升级浪潮中启动“焕新计划”。从场景打造到业态规划，「空间内容化」成为两座项目最为重要的调改方向。
莆田正荣财富中心
查阅资料可知，2015年12月，总建筑面积22万㎡的大型商业综合体——莆田正荣财富中心开业，其开业首日就以46.8万人次客流，刷新当时行业纪录，成为莆田当之无愧的“明星”项目。
多年来，莆田正荣财富中心在为当地居民提供吃喝玩乐购一站式服务的同时，更遵循“内容为王”的运营理念，打造了一系列如妈祖文化节、二次元动漫节、经典奥特曼主题展等独特的IP活动。通过传统文化与商业活动结合，二次元文化的宣传等，营造充满活力的氛围，为消费者带来独特的体验。
而今，这座曾改写莆田商业格局的标杆项目已进入运营的第10个年头，其也迎来了开业以来规模最大的焕新升级。据正荣商业总司副总经理涂志发透露，此次调改，莆田正荣财富中心聚焦体验式消费新趋势，着力于打造具有“娱乐社交、潮流文化、品质消费”三大核心功能的「城市休闲娱乐购物中心」。
而这一行动其实在2024年就已着手实施，这一年，项目成功引进YUME运动超乐场、斯坦之城及666台球俱乐部等1.2万㎡的体验娱乐业态。除此之外，项目还完成外广场篮球场、健康跑道、消防主题公园、儿童乐园及地下一层停车场的升级改造，进一步丰富经营氛围，提升消费体验感。
据涂志发透露，今年，莆田正荣财富中心焕新继续：
1F将规划潮品潮玩超级大店，同时利用大店资源整合周边铺位引进二次元相关产品，打造整体年轻集群氛围；
2F拟打造3000㎡超现实职业体验馆，化身网红打卡&亲子研学双热点；
3F引入网红城市动物园，规划2000平开放式园区；
4F集中打造“全楼层主题餐饮街区”，通过丰富餐饮品牌矩阵及公共空间美陈布景，实现“聚客效应+场景升级”双驱动，营造调性烟火气餐饮主题街区，为消费者提供一站式美食社交目的地。
赢商网注意到，在这场系统性焕新中，体验、娱乐、场景化成为最大亮点，这将突显莆田正荣财富中心娱乐体验和硬件优势，也将与城市内其他商业项目形成差异化优势。这于莆田正荣财富中心而言，“体验+餐饮”升级，重塑消费引力场，将让项目进一步扩大竞争力与影响力。而于居民体验及城市发展而言，差异化的商业定位与运营，则实现城市内多项目协同发展，不仅提升消费体验，也将推动莆田商业进阶发展。
福州正荣财富中心
福州正荣财富中心作为正荣商业在福建的又一力作，同样自2024年开启了新一轮的升级：基于现有品牌矩阵，针对性强化年轻消费客群的娱乐、配套与餐饮品牌组合，着力打造社区生活+家庭体验+社交娱乐的「社区型全场景生活体验中心」。
据悉，2024年以来，项目已引进新品牌超30家，其中娱乐体验类面积逾4000㎡，娱乐体验占总租赁面积的25%，初步完成全新定位的基础架构，并将在五一前全面完成焕新计划。
就目前项目情况来看，悦影绘、红派KTV、D-TWO健身俱乐部及电竞蜂、守望网咖、小铁台球、球爱台球、星睿格斗、四个朋友、藤野造型等品牌矩阵已形成体验式娱乐及配套氛围；达美乐、霸王茶姬、小米、喜茶、爷爷不泡茶、茉莉奶白、么哈酒吧、海伦斯酒吧、胖哥俩等知名品牌则增强了餐饮氛围。伴随着这些品牌入驻，福州正荣财富中心进一步满足了年轻客群休闲、社交需求。
涂志发表示，接下来，福州正荣财富中心还将围绕高频低消的消费习惯，布局契合年轻客层消费喜好的美食街，让场内外餐饮形成差异化运营，打造兼具烟火气与打卡属性的流量型业态引擎，持续激活项目消费能级。
从此次业态焕新战略可见，福州正荣财富中心已锚定年轻力客群作为核心增量市场。这一决策的精准性，既源于区域高频社交型消费趋势的持续显化，亦与其商圈青年人口集聚的区位基因形成梯度适配。
若复盘项目运营路径也可发现，“内容”一直是福州正荣财富中心的运营重点。过去一年，项目持续以多元化内容矩阵构建竞争壁垒。
「草地音乐节」、「ACG嘉年华」、「当燃一起，2025跨年狂欢夜」等IP活动矩阵，建立了城市级事件影响力。
「“正荣艺起来”艺术大赛」、「正荣好声音」、「正荣街舞节」等圈层化赛事体系，完成青年文化社群的深度渗透。
「爱聚正荣摸鱼有爱派对」、「荣粉节」等创新营销战役，以情感共鸣强化用户消费粘性。
这套「空间内容化」运营逻辑，诠释了“内容即流量，体验即转化”的商业运营之道。深耕福州八载，福州正荣财富中心正在以“人货场”重构战略为轴，持续迭代空间消费价值链。
在商业地产迈入“非标进化”的深水区，可持续创新能力已从竞争选项升维为“空间价值再生的核心DNA”。作为正荣服务旗下的商业运营平台，正荣商业正以敏锐的市场洞察力实时捕捉需求变迁，着力于开创满足消费者需求、锁定消费者时间的开放世界。
可以期待，正荣商业将依托正荣服务“物管+商管”双轮驱动生态体系所构成的独特“商业+服务”价值护城河，为城市商业构建起兼具开放性与自适性的“体验经济新范式”。
图片来源|正荣商业
