双店齐开，永辉深圳再添“胖东来模式”调改标杆
作为粤港澳大湾区核心消费引擎，深圳在政策引领与市场活力共振下，消费动能持续释放——4月29日与30日，永辉超市深圳市场再添两座“胖东来模式”调改标杆：福田iN城市广场店与罗湖益田假日广场店联袂启幕，精准卡位深港双核商圈交汇处。
据介绍，两家门店选址深圳老牌商业住宅区核心地段，距离罗湖口岸、福田口岸均约五公里，坐拥双口岸黄金生活圈。立足大湾区跨境消费枢纽定位，双店以“港味潮流+社区烟火”为特色，通过学习胖东来模式的高标准商品结构、精细化服务与场景化消费空间，满足消费者对时尚生活、多元餐饮及夜经济的新需求，为深圳商业注入全新活力。
继福田梅林卓悦汇店、宝安大仟里店两家调改门店焕新开业后，此次永辉超市调改店在深圳再落两子，不仅标志着永辉超市对深圳重点商圈的深度拓展，更与深圳市近期大力提振消费的政策导向高度契合。永辉超市正以品质零售撬动消费信心，努力成为更适合中国主流家庭的国民超市，助力深圳建设国际消费中心城市。
生猛海鲜引爆深港“双城购”
永辉超市此次调改的两家门店，商品结构深度对标胖东来核心品类，80%商品体系实现同步升级，从爆款DL系列健康食品，如DL燕麦脆、DL鳕鱼片、DL番茄汁等，到DL棉柔巾、DL花生油等家庭必需好物，让深圳市民无需跨省即可体验胖东来同款的品质生活。
作为深港消费融合的前沿阵地，两家门店的生猛海鲜区成为港澳旅客“必买清单”的打卡点。每日清晨从吉林、湛江、大连渔港直运的帝王蟹、黑虎虾、生蚝堆成“海鲜小山”，开市即引发抢购热潮。
此外，生鲜区还引入了绿色星空鱼系列，源自国家级养殖示范基地，以“零土腥味，零有害寄生虫，绿色养殖”的安全标准，通过中国A级绿色食品及湾区认证，生态循环水养殖主打“还原自然鲜味”，开业当天便吸引大批市民囤货。为提升购物体验，门店还推出海鲜代加工服务，提供清洗、打氧及清蒸、蒜蓉烹饪等定制服务，满足深港食客对“鲜度”的追求。
聚焦家庭健康需求，永辉还打造了“妈妈优选”蔬菜专区，涵盖有机、富硒、“三个零”（零化肥、零化学农药、零激素）、定向高原、紫色蔬菜五大系列；针对孕妇及婴幼儿群体，肉禽区则新增无抗冻鸡副等安全食材。此外，门店结合踏青季推出“来财四宝”烧烤拼盘、法式香草带骨猪大排等7款特色菜，并深度融合广东饮食文化，推出“粥粥好味”猪杂系列，以“鲜制鲜食”重构本地化消费场景。
岭南特色水果专区堪称“湾区果篮”：海鸥岛无花果、南沙杨桃、鸡屎果、潮汕油甘果等本土珍稀品种每日空运到店，果肉饱满的国产大樱桃、现开鲜猫山王榴莲更是人气王。烘焙熟食区则化身“网红美食集合地”：YH Bakery 明星产品丰收的喜悦欧包、核桃满满乳酪欧包每日现烤，同样受欢迎的还有丹麦奶酥菠萝包、榴莲千层等甜点；熟食档口本地特色石歧卤鸽、脆皮烧猪同台亮相，更有东来同款豆瓣麻辣牛肉干、蒜蓉小龙虾等爆款，搭配现做寿司、五彩凉皮，为消费者提供“一站式尝鲜”体验。
设计巧思构建烟火精致美学
与高品质商品相匹配的，是两家门店颠覆传统的空间设计。告别传统大卖场拥挤货架与杂乱动线，调改店通过科学动线规划构建出超宽通道与便民服务点交织的舒适场域，设置了宽敞的熟食、烘焙、日配专区及收银区，为顾客营造安全、便捷的购物环境。
值得一提的是，罗湖益田假日广场店以「人间烟火与精致生活」为设计理念，整体风格延续胖东来精简干净的基调，又融入独特巧思。灰色主调墙面搭配跳跃的橙色标识，既显高级又不失活力，射灯精准聚焦商品，让生鲜水雾与烘焙光泽成为天然“氛围组”。从商品陈列到空间细节，每个设计都旨在让顾客专注于商品本身，又能在细节处收获惊喜。
在重构空间体验的基础上，永辉超市将服务触角延伸至每个消费触点。顾客休息区内，身高测量仪、血压测量仪等便民设备一应俱全，洗手池、直饮水、微波炉方便顾客即时享用美食；宠物安置区则完美解决养宠人士的购物顾虑。货架细节更显巧思，调味品货架悬挂放大镜方便老年顾客阅读标签，卷袋旁设置了湿手器破解“撕袋尴尬”，散装食品标注“1斤约多少个”解决选择困难症，果切盒按甜度标注食用顺序提升体验感。
在品质把控方面，门店推行严苛的“468鲜度管理”：果切超4小时八折、6小时六折、8小时下架，叶菜、肉禽、水产等部分产品推行日清机制，确保“今日鲜今日毕”。从空间到服务，永辉正用“看得见的用心”重新定义超市温度。
69 家门店点燃“五一”消费季
在服务用心的背后，是一支“被用心对待”的团队。永辉此次调改将员工关怀纳入品质升级体系：普通员工月综合薪资提升至5500元起，工作满一年即可享10天带薪年休假，后勤保障体系全面升级——从独立更衣室到员工专属休息室，再到营养搭配的三餐供应，打造有温度的职场环境。永辉超市相关负责人介绍，两家门店计划招聘员工近300人，在为大湾区居民带来优质购物体验的同时，也为深圳当地创造了大量就业机会，以实际行动践行企业社会责任。
在粤港澳大湾区加速形成“一小时生活圈”的战略背景下，依托福田、罗湖双口岸的区位优势，两家门店精准辐射香港客群，成为深港消费融合的前沿阵地。据介绍，门店内特别设置港客支付优惠专区，联合 AlipayHK、WeChat Pay HK 等支付机构推出“香港钱包专属优惠”，通过领券满减折扣等形式，为跨境消费注入强劲动力。无论是采购生鲜食材，还是选购特色商品，香港市民只需轻点手机，就能轻松享受优惠，真正实现跨境消费无障碍，优惠福利触手可及。
2025年，深圳全力构建国际消费中心城市，接连出台《“提振消费 扩大内需 营造放心消费环境”若干措施》，以升级消费品标准、扩大新型消费供给、严控质量安全等十大硬核举措，全力打造“能消费、敢消费、愿消费”的优质环境。永辉超市此次在深新开的两家调改门店，正是对这一政策导向的有力呼应。从跨境支付创新到商品品质革命，从场景空间焕新到服务颗粒度打磨，永辉坚定学习胖东来模式走品质零售路线，助力区域消费提质升级。
值得注意的是，截至4月30日，永辉全国门店调改矩阵已扩容至69家。正值“五一”黄金消费期，永辉超市凭借品质零售新范式，有望掀起新一轮消费热潮，为深圳乃至大湾区消费者创造“家门口的品质生活圈”。
（图源品牌方）
