2025杭州米其林美食指南发布会，77家餐厅上榜

5月8日上午，2025杭州米其林美食指南发布会在奥克斯皇冠假日酒店召开，共77家餐厅上榜。其中，如院餐厅晋升至米其林二星，成为杭州首家米其林二星餐厅；米其林一星餐厅共12家；必比登推介餐厅26家；米其林指南入选餐厅38家；朴竺餐厅获得米其林绿星嘉奖。

相比2024年，今年杭州77家超过了成都的73家。

今年杭州不仅迎来首家二星米其林餐厅如院，还有杭州首家米其林绿星餐厅。据了解，朴竺餐厅在餐饮可持续发展领域表现卓越，将精致素食与健康生活方式、文化遗产保护完美融合，兼具教育启迪与美学享受。

具体名单如下

米其林二星：如院；

米其林一星：珀、桂语山房（西湖）、解香楼、金沙厅、龙井草堂、新荣记、暗香、Sense、兰轩、颂、溪畔十九、玉芝兰；

米其林绿星：朴竺

必比登推介餐厅：宝中宝食府、葛郞倌、大头隐食小馆、好食堂1987(文三路)、铁定鲜、蕙心小吃店、贰捌玖素面馆、金仲帮(虎玉路)、方老大(上城)、来翠面馆(集贸路)、复兴面王(拱墅)、兰语食记、福缘居(上城)、南丰饭店、庆春朴门、小劳馄饨、青桃、新六和、荣鲜面馆(钱江路)、秀才羊肉面、王日顺号、寻味江南、伍子面馆、越稽(滨江)、笑典皇、知竹；

米其林指南餐厅：湖滨28、叶马餐厅(西湖)、阿炳爆鳝面、伙食(西湖)、远洋私厨、虎哥私房菜、德明饭店、胡庆余堂药膳、悦轩、隐外、福宴、江南渔哥、福泉书院、骏溪芸、龙吟阁((西湖)、奎元馆(解放路)、观言鎏金、一痕月、桂语家面、三喊阁、里安、天伦里(西湖)、临记老厨、王氏烧饼(西溪路)、百县千碗名家厨房、万丽轩、璞、武林坊、泮芳春煎饺(中山南路)、无名氏面馆、朴竺、西溪良辰、水墨徽、燕筑潮、水漾、知味观·味庄(西湖)、粤榕轩-君宴、紫薇厅