8亿人都在看，一杯过气泰奶今年凭啥让年轻人上头？

几年前还被吐槽“齁甜齁咸”的泰式奶茶成了奶茶界的“电子榨菜”。

这股来自东南亚的咸味风，近期在国内的热度一直持续攀升。

小红书上，“泰式咸法酪”话题浏览量飙到1405万，抖音相关视频播放量破7.5亿次，连楼下奶茶店都开始用泰奶摆摊拍短视频。

雅克雅思的“龙珠泰奶”更狠，上线3周狂卖20万杯，部分门店直接断货一周，网友辣评：“抢不到的快乐，像极了爱情。”

要说这波泰奶翻红，还得感谢年轻人“喜新厌旧”的胃。早年泰绿柠檬茶靠“手标茶+柠檬汁”的酸爽出圈，如今咸法酪直接玩起“咸甜双杀”——芝士奶盖升级成咸香酪乳，搭配泰式红茶的浓郁，一口下去直接“颅内放烟花”。

社交平台上“泰式咸法酪”话题分享

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这次翻红靠的不是怀旧

泰奶这波逆袭，靠的可不是“情怀滤镜”。首先就用“土味”打败精致，咸法酪的灵感源于芝士奶盖，但玩法更野。

有人把咸酪乳铺在杯底，有人挂满杯壁，还有人直接淋在黑糖珍珠上，硬生生把奶茶整成“分层艺术品”。苏州Tamkoko甄选泰茶更绝，直接往泰奶冰沙上撒焦糖爆米花，网友实测：“吸珍珠时还能嘎嘣脆，这口感绝了！”

第二点还是异域标签自带传播Buff，泰式奶茶的“东南亚滤镜”简直是天生爆款体质。

泰茶云朵

泰绿柠檬茶

M Stand推出的“泰茶云朵拿铁”，光听名字就让人联想到曼谷街头；LINLEE林里的泰绿柠檬茶，靠一杯“上橘下白”的渐变分层，直接承包了小红书的夏日封面。

更别说那些开在CBD的泰奶专门店，光靠“假装在泰国”的打卡照，就能让打工人心甘情愿排队半小时。

第三点就是消除了前期泰式奶茶的食安隐患，打消了人们认知中“黑暗料理”疑虑。早年泰奶被吐槽“香精味重”“色素超标”，如今品牌们纷纷掏出“健康牌”。用天然蝶豆花调色、零植脂末配方，甚至把咸法酪的基底换成新西兰芝士。

正如业内人士吐槽：“现在喝泰奶，连妈妈都夸我终于不乱花钱了。”

新形态的泰式咸法酪（图源：小红书）

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这届产品经理也学精了

随着在社交媒体上的走红，泰式咸法酪迅速从线上火到了线下。无论是传统的奶茶店、甜品店，还是一些主打咖啡的门店，都纷纷推出了自家的泰式咸法酪产品，而且创新手法让人开了眼。

另茶的“泰式咸法酪”凭借其突出的泰茶醇厚与微咸口感，在社交平台上掀起热潮，但这还只能算开胃菜。

乐乐茶直接把咸法酪塞进“维也纳咖啡”，网友辣评：“喝奶茶喝出了调香师内味儿。”

另茶

乐乐茶

茉莉奶白在今年更是玩起“起司咸酪乳小种”，一经上架便创下了单周销售超25万杯的惊人纪录。

独立门店则把咸法酪带到跨界这条道上玩出了花，北京洄游咖啡把泰奶和Gelato冰淇淋搅和成“泰爷的小甜心”，杭州迦南甚至把咸法酪塞进蛋糕胚，顶部还浇了奶盖+珍珠，直接让蛋糕店老板连夜改行。

这其中少不了中式元素加入，深圳春菜的“甜豆花泰奶冰”堪称“南北通吃”——上层的橘红茶底撞上下层的奶白冰沙，再撒一把焦糖爆米花，网友实测：“第一口像在喝奶茶，第二口像在嗦粉，第三口……真香！”

自2025年以来，茶饮市场上涌现出越来越多的咸法酪饮品，预示着这一创新方向正逐渐成为茶饮界的新宠。

茶饮品牌通过巧妙变换原料的呈现方式，从而推出别具一格的产品，成为他们在激烈竞争中脱颖而出的关键。在创新动力尚显不足的当下，咸法酪无疑为茶饮行业带来了新的活力。

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从“网红爆款”到“日常快乐水”

还有几步？

泰式咸法酪受到网友推荐（图源：小红书）

尽管泰奶这波操作很野，但隐忧也不少。如易碎品般的网红滤镜还能挺多久？很多品牌靠“猎奇感”出圈，但复购率堪忧。比如鞍山某网红店靠泰奶咸法酪日销几百杯，但网友吐槽：“喝过一次就腻了，珍珠倒是挺Q弹。”

另外本土化改造还未完成，兵立王研发负责人提出过重茶、厚乳、香料相搭配，在保留少量风味作为记忆点，调配出适合国人的新泰式咸法酪。

还有供应链问题，咸法酪的核心是干酪乳，但很多小品牌只能靠进口原料，成本高到离谱。也有原料供应商推出能一键打发的奶盖，但仍被吐槽价格高，“奶茶还没卖先亏了”。

当然，也有人在想法子破局，比如苏州Tamkoko甄选泰茶直接和茶园签直供协议，把泰式红茶成本压到市场价70%，网友锐评：“这才是卷王该有的样子！”

“泰奶要长红，得让消费者觉得‘每天喝都不会腻’。”或许可以学学喜茶的芝士奶盖——当年也是网红，如今成了奶茶标配。