库迪“外卖战报” 卖出1亿+杯用了60天……
上午9点，快报小伙伴一进办公室就收到了当天的续命神器——一杯仅需2元的外卖咖啡。嘶……小编看她最近点外卖喝咖啡的频率好像真的变多了呢！
夏季，茶饮和咖啡消费也迎来真正的旺季。
但今年不一样，在各大外卖平台的“补贴狂欢”下，茶饮咖啡价格“大幅下跌”，甚至比矿泉水的价格还低！再加上临近“618电商大促”，外卖圈真的打成一锅粥了，不少品牌也在这混战中体验了一把“泼天的流量与销量”。
更有消费者称，如今自己的消费习惯已被改变：以前去门店买最低9.9元/杯，现在点外卖才不到6元，还更方便。还有大批网友称，京东外卖的”野生代言人”，应该是库迪咖啡……
01
比水的价格还低？
库迪咖啡卖了1亿杯
库迪外卖已售1亿杯
在京东百亿补贴上线后的第60天，一网友在社交平台上发布了一则关于“已售1亿杯，这是真的吗”的帖子。从图片上来看，京东外卖上库迪咖啡门店已售卖1亿+杯。
这着实是“京”到了不少网友，纷纷表示：“库迪，真的被盘活了”“反正我奉献了很多杯”“在库迪上班的人要崩溃了吧”。
网友评论
库迪员工也在社交平台上吐槽：“真的，天天1000+订单，手都做软了，天天有气无力”“库迪，真的‘库库库库地’干”“销量成倍地增长，高峰时段根本忙不过来”……
当小编看到一整面冰柜门都贴上满了密密麻麻的出杯小票，毫无空隙、宛如瀑布的视觉感真的太强了。
不得不感叹一句：这真的真的太火爆了吧！！！！！
早在4月，京东就发布战报称，库迪咖啡在京东外卖的销量累计突破4000万单。另外，在淘宝闪购当时上线后的24小时内，库迪咖啡的销量快速上升至平台咖啡类目第一。
这才没过多久，“一个小目标”就被库迪轻轻松松地完成了？说库迪才是这场外卖混战中的MVP没问题吧……
仔细想想，咖啡奶茶确实非常适合作为外卖的起量飞轮。为什么？就拿库迪来讲：
1 价格上以“高性价比”拿捏消费者
曾经，库迪咖啡常规价8.8元/杯。但自从京东打开百亿补贴以来，库迪的价格长期稳定在4-6元。叠加各种优惠券后，价格甚至能低到1.68元/杯。
比一杯矿泉水的价格还低！这也精准击中了消费者“买到就是赚到”的心理。总而言之，在绝对的价格优势面前，消费者也成为了其忠实的信徒。
2 产品上以“品类多样”刺激消费者
库迪的品类很多，包含“经典咖啡”“创新奶咖”“元气果咖”“鲜萃奶茶”“清爽果茶”“无咖无茶”“冰沙甜品”等系列，可以说应有尽有。此外，还有不定时的上新，能进一步满足消费者多元化的需求。
库迪产品
3 规模上以“无盲点覆盖”推动消费者
另据库迪咖啡官方数据显示，其门店数量已突破1.3万家，覆盖学校、社区、公司、高铁等多个区域。
线下门店范围大、网络密度高，不管消费者在哪里，在外卖点单上都能看到其身影，给消费者提供了选项。
而这“三大点”也是不少连锁品牌，像瑞幸咖啡、蜜雪冰城、古茗、幸运咖、霸王茶姬等在外卖市场中取得优异成绩的原因所在。
值得注意的是，外卖市场竞争激烈所引发的低价策略，也促进了茶饮咖啡整体销售情况。
02
补贴退潮后还剩什么？
部分商家担心“秋后算账”
如今，外卖大战的补贴仍在持续，各大品牌的销量增长势头不减。然而，在这场如火如荼的外卖大战背后，也出现了一些小问题。
一方面，头部连锁品牌面临着甜蜜的负担。在订单爆满的门店，店员忙碌到“不敢上厕所”，甚至情绪崩溃到大哭；许多门店由于物料暂时短缺，不得不将部分产品暂时下架；骑手们挤满了取餐区，场面十分拥挤，影响店员操作等。
另一方面，缺乏价格优势和规模优势的本土咖啡馆、中小咖啡店也面临着新一轮的困境。
翻看社交平台，有店主称：“最近咖啡店惨淡的原因找到了。”原来，在外卖补贴大战下，作为消费者的该网友确实得到了实惠；但作为千万小商家的一员，腰斩的业绩让其竞争更激烈了。
网友发帖
另外，“个体咖啡店在外卖平台上是不是死局”的讨论度也颇高，受到了不少业内人士的关注。
换句话来讲，在这场大战中，行业生态逐渐向“头部化”倾斜。不少中小品牌在外卖补贴内卷中被迫承担更高的成本，生存压力加大。
不少加盟商也开始担忧在补贴停止后，将面临“秋后算账”的局面。
他们深知，对于消费者而言，在短期内享受到超低价产品后，虽然高频消费场景得以激活；但在长期来看，可能形成对低价的依赖。一旦补贴退潮，订单量可能骤减。
他们忧虑的是，在补贴大战结束后，消费者是否还能保持对品牌的忠诚度，以及如何在没有补贴的情况下如何维持稳定的客流量和订单量。
重庆市咖啡行业协会也在近日刊发倡议书，呼吁外卖平台停止百亿补贴内卷式竞争。
该协会指出，今年一季度以来，外卖平台展开“百亿补贴”等“内卷式”竞争，将咖啡现制饮品作为投放高额补贴的重点品类，导致咖啡行业市场价格断崖式下跌，对行业长期健康发展造成不利影响。
///
显而易见，外卖补贴确实重塑了咖啡消费的短期市场格局。可以说，低价策略是品牌吸引流量的“良药”，而它同时也是部分品牌发展的“毒药”。
