获第5轮千万级融资！腾讯投的代数学家咖啡，一红就是10年？

咖啡价格战仍在持续，但最近，一个“精品咖啡”品牌获得数千万融资的消息，悄悄在行业里传开。

它是起源于苏州的代数学家咖啡，这是其创立以来获得的第五次融资，估值超11亿元，而且曾获腾讯入股。

近年来的激烈竞争，让精品咖啡受到不小冲击，但坚持精品咖啡的代数学家却稳步连锁化发展，并持续获得融资，它有什么独特模式？

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再获数千万融资！

“一红10年”，曾被腾讯入股

近日，代数学家（苏州）品牌管理有限公司宣布，完成数千万元新一轮融资，估值超11亿元，由苏高新金控参与投资。该消息引发行业关注。

众所周知，卷生卷死的咖啡市场持续上演淘汰赛。

窄门餐眼显示，（截至6月16日）近一年全国咖啡新开店68207家，净新增16364家，意味着有5万多家咖啡馆从市场上消失。客单价较高的精品咖啡更是受到严重挤压。

而一向低调的代数学家却在10年中稳扎稳打持续出圈。

5月底在苏州打造全新旗舰店——代数学家之家阊门城楼店，将咖啡文化与历史古城景观交融，在围挡阶段就吸引大量关注，目测是苏州下一个热门打卡地标。

很多人对这个品牌的印象是“它有点不一样”，尤其是倒三角和方块组合的logo很有记忆点。

2015年，代数学家在苏州诞生。创始团队敏锐捕捉到精品咖啡需求，以20多元的高品质产品很快打开了市场。

这之后，创始团队不断摸索经营理念，确立“一杯不妥协的咖啡”品牌定位，依托全球优质豆源，构建“高质中价”产品体系，结合标准化流程与美学空间标准，实现快速发展。

据了解，代数学家2019年12月获得物源资本的天使轮融资；2020年到2021年，先后获得元生资本、腾讯和元禾控股的投资。

时隔近4年，2025年再获新一轮融资。品牌也已走出苏州，陆续进驻江浙沪核心城市，以及合肥、长沙、厦门、重庆、贵州等重点城市。截至目前，其直营及加盟门店有200+家。

精品咖啡发展上百家门店并非易事，在连锁化的道路上，每个品牌都饱受挑战。更难得的是，代数学家一直保持着高口碑，“产品专业”“服务在线”是小红书上多数网友的评价。

作为“精品咖啡的坚守者”，它如何稳步发展、持续获得融资？

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大单品售出450万杯

他们为什么能卖好精品咖啡？

深入了解我发现，如品牌所倡导的严谨精神，代数学家的产品独具一格、精益求精，而且有专属的空间体验。

精品咖啡却保持20+的价格，会员或外卖渠道低至18元一杯，再加上区域市场高密度覆盖，品质+平价+便捷，让其在激烈的竞争中蹚出了一条生路。

1、单品销售450万杯，创意咖啡屡出爆款

代数学家主打经典意式及与众不同系列、创意咖啡和手冲等，还有一些零食烘焙和面包蛋糕。“精品咖啡专业，创意咖啡出彩”是很多业内人士对它的评价。

早在2017年，代数学家就首创“咖啡花蜜拿铁”，当时大部分咖啡馆还是以意式咖啡为主，这款创意咖啡非常具有领先性。

以咖啡产地咖啡花天然的蜂蜜融入经典拿铁，丰富口感同时兼具健康风味。上线即大卖，累计销售超130万杯。

2019年，国内创意咖啡还未普及时，他们首个推出“重瓣玫瑰布列夫”，并由此延展出的“与众不同”系列，至今也是复购最高的单品之一。

后续不断推出的紫衣腰果拿铁、血橙茉莉冰咖啡、柴火烤椰子拿铁都是行业爆款。大单品累计销售450万杯。网友评“经典必点”“女性朋友最爱”。

代数学家不光能踩中流行风口，还在创新上别具一格，在行业内较早推出“超大杯”产品概念，足够差异化的产品频频引领消费风潮。

近两年推出的超大杯果咖系列产品，也十分圈粉。

2024年果咖累计销售234万杯，其中夏黑葡萄系列稳居夏季爆款榜首、佛手柑茉莉冰咖啡售出60万杯，刷新茶咖融合品类纪录。

严谨工艺和独特创意，“经典+创意+限定”的产品矩阵，很好地诠释了“一杯不妥协的咖啡”。

2、精品咖啡25元/杯，满足“爽点、高颜值、刚需”

代数学家主打的是“高质中价”——单杯平均18~25元。

这个价格比星巴克低一点，但是又比瑞幸高一些，精准满足“爽点、高颜值、刚需”属性。

在这个定价区间，他们找到了自己的“质价比”定位。

创始团队多次深入原产地，挑选来自世界各地的优质咖啡豆，并坚持自己研发测试。

很多消费者还有印象，在苏州咖啡市场的早期发展阶段，代数学家就开始用唯品明治这样的高品质牛奶和行业中高端咖啡设备，引领了当地精品咖啡的品质升级。

3、一店一风格，用“科学之美”做出品牌个性

同样做平价精品咖啡，相比Manner，代数学家的“第三空间”也是顾客体验的重要部分。

精品咖啡必须要有社交场景，其门店空间设计大多以天然颜色为主，“自然”“极简”“温暖”的风格，不仅更耐看，也能让顾客待得时间更久。

比如品牌十周年打造的全新概念店阊门店，从唐伯虎的“桃花源”中汲取灵感，深度融合江南文化，让传统木质格栅与现代咖啡器具相映成趣，成为当地文旅的新地标。

很多网友会有一种感觉，当看到代数学家的那一刻起，其专属空间就烙印在脑海中。这是品牌多年以来，坚持科学之美沉淀出的品牌个性——简单中透露着精致。

4、复购率超50%，根据会员类型精准运营

代数学家的会员运营也是一大亮点。

据了解，其线上会员总人数有3000万+。针对不同门店的会员喜好，品牌每个季度都会策划不同类型的活动。

比如针对咖啡发烧友，邀请他们来做杯测或新品测试；针对健身爱好者，举办瑜伽、夜跑、徒步、骑行、露营等活动；

针对艺术爱好者策划观展活动；针对创业人士举办创业分享会等。Apple、lululemon、蔚来等品牌都是其社群活动的合作伙伴。

精准的会员运营+区域市场高密度覆盖，有效提升了会员的黏性，有的门店会员复购率超50%。

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他们为精品咖啡

找到了足够强的“单店盈利模式”

专业的产品、第三空间的体验、20+的价格，以及个性化的会员运营，这一系列策略，让代数学家的单店盈利能力很强，每开一家店都作数。

如今，10年间其已打磨出商场店、写字楼店、社区店、学校店+沿街店等丰富的门店类型。

最近，其在浙江义乌市场的生意迎来大爆发——2025年第二季度区域营收同比激增20%，其中义乌店更创下开业1.5天，堂食营业额突破46766.9元的新纪录。

商场店如上海新天地店，2018年开业至今客单价稳定在45～60元，平台外卖单量月售5000+，而且顾客黏性高，会员复购率达58%。

上海虹桥店则是典型的写字楼店，成为附近中高端白领的首选，早餐套餐、soe、高品质冰萃的消费占比最高。

10周年之际，代数学家还发布了全新的加盟政策，投入新一轮发展。

结语

对于咖啡爱好者来说，每天都需要一杯高品质的咖啡，快速成长的中国咖啡市场容得下很多用心经营的品牌和主理人。

10年，代数学家从一家小店发展成今日的精品咖啡连锁品牌，经历了无数市场考验与团队打磨，也验证了只有坚持长期做正确的事，才能在激烈竞争中生存下来。

代数学家创始人戴熠把他的创业比作一场马拉松，他认为前期跑得特别快或特别慢，对最后的比分影响不是决定性的，稳定步伐和节奏，不摔跤、不失速，活下来才有更多机会。

“我们是靠产品质量和做好用户服务活下来的一家公司”。这或许正是代数学家真正的竞争力。