体验经济下的商业博弈：杉杉商业以品质突围的决胜之道

奥莱“躺着赚钱”的时代已成过去。

随着境外消费分流、同业竞争分流、异业竞争分流的三者叠加，折扣不再是奥莱商业唯一的抓手，如何用内容、场景与服务构建更有温度的消费体验，俨然成为新的命题。

与此同时，规模化连锁玩家们的矩阵重叠，白热化的竞争，也为奥莱商业生态带来了“创造性破坏”：淘汰简单复制的商业标本，催生真正理解区域消费密码的生存者。其中的佼佼者，当属杉杉商业集团。

01奥莱转型风暴中的标杆样本

2025年6月6日，新疆迎来了这片土地上最为盛大的节日——古尔邦节。按照传统习俗，家家户户多在家中筹备宰牲仪式。然而，在乌鲁木齐杉杉奥特莱斯广场上，却掀起了另一重沸腾巨浪：千人骆驼宴、高空达瓦孜，吸引超五万人汇聚于此，其中不仅有本地居民，更有来自全国各地的游客。

6月6日，乌鲁木齐杉杉奥莱广场人山人海

而这场文化与消费碰撞的盛宴，其“化学反应”也是惊人：五天活动客流同比翻倍，销售额劲增40%。

从名品折扣到体验革命，在杉杉商业集团这场静水流深的变革中，乌鲁木齐杉杉奥特莱斯的表现可圈可点。

被多个大型商业体环绕的乌鲁木齐杉杉奥莱，自诞生起就面临严峻挑战。但正是这种困境，倒逼其探索出了一条独特的发展道路。新疆作为多元文化交汇之地，独特的地域文化成为其突围的核心资源。项目团队深刻认识到，商业竞争的本质已从商品与价格的比拼，升级为文化与体验的较量。通过深度挖掘“文化艺术、运动健康、旅行旅居”等生活方式与消费场景的融合潜力，他们将少数民族文化与汉族文化、在地特色与国际潮流等看似反差的元素，进行创造性融合，把商业空间打造成文化交融与传播的平台，同时也紧密呼应着乌鲁木齐“文旅兴城”的发展导向。

乌鲁木齐杉杉奥莱“千人烤骆驼”活动现场照

开业五年以来，该项目已成功策划举办超过500场高品质文化艺术活动。城市艺术节、非遗花灯展，千人骆驼宴、汗血宝马巡游……让每个节日都成为文化IP的“孵化器”。四次获得中国商业地产企划美陈领域的权威专业奖项——金灯奖的荣耀，印证着这场品质之战的精准发力。

乌鲁木齐杉杉奥莱马术表演

乌鲁木齐杉杉奥莱以新疆出土文物“五星出东方”为灵感，创作“五星映疆杉”灯饰画

值得一提的是，当商业体普遍追逐大众流行文化时，乌鲁木齐杉杉奥莱敏锐地开辟了“本土小众文化”赛道：通过聚焦和提升那些被商业视野忽视的、带有地方独特印记的文化形态，赋予商业空间独特的文化调性与稀缺价值。

通过构建高质量的“文化对话”与体验，商业体不仅能有效区隔市场定位，提升自身调性与吸引力，更能成为连接历史与当下、个体与集体、地方与世界的文化纽带。远在千里之外的新疆杉杉奥莱，正融合创新实践，成为区域领先的典范，为杉杉商业集团“全维一流的奥莱引领者”愿景提供了生动的边疆注脚。

02以人文体验绘制差异化商业版图

乌鲁木齐杉杉奥莱的火爆并非孤例，它是杉杉商业集团在全国点燃的“高品质人文奥莱”星火。

从华东、东北的成熟市场，到华中、西南的新兴城市，杉杉商业的版图已悄然覆盖二十余城。但杉杉商业的野心远不止扩张。它深谙，在体验为王的时代，拒绝复制粘贴，拥抱在地独特性才是流量的密钥。每一座杉杉奥莱，都拥有为其量身打造的“体验配方”。这不仅是空间设计、体验场景，更是品牌精神的塑造。通过深度体验，让消费者产生情感归属，使商业体从交易场升华为生活方式提案者，才能筑起抵御同质化的护城河，大幅提升会员忠诚度。

在每个城市的项目开发中，杉杉商业都坚持“一地一策”的差异化策略。例如，宁波杉杉奥莱举办城市咖啡面包节，打造年轻人的活力聚场；南宁杉杉奥莱“三月三”节庆盛宴、兰州杉杉奥莱的“火火节”，将非遗文化元素与商业空间相结合，营造独特的消费体验；更有晋中杉杉奥莱的夏日音乐节、南昌杉杉奥莱傣族风情节，掀起假日狂欢热潮，点燃消费激情……这种将在地文化与商业运营深度融合的模式，不仅增强了消费者的文化认同感，也使每个项目都成为城市商业的新名片。

宁波杉井奥莱城市咖啡面包节

南宁杉杉奥莱“三月三”节庆盛宴

从跨界、融界到无界，奥莱项目在不断创新融合中，搭建一种新的生活方式，对当下的消费者产生了“性价比”之外的吸引力。

03破局密钥：从“卖折扣”到“造生态”的模式升维

支撑这幅宏伟图景的底层逻辑，是杉杉奥莱对于商业模式升维的追求——从“售卖折扣”的单一维度，跃迁至“构建生态”的复合维度。在杉杉奥莱，轻重奢名品的折扣吸引力依然是重要的基石，但已不再是唯一的引擎。取而代之的是“品牌+体验”的双轮驱动。

餐饮业态汇聚各地风味，满足全天候的味蕾需求；引入高端儿童乐园，打造专属的亲子欢乐空间；而露营装备店、文创市集等业态的加入，则不断拓展着消费边界。昔日的“购物终点站”正蝶变为功能复合的“生活中心”。

更进一步，杉杉商业着力将奥莱塑造成具有强吸引力的“社交目的地”。高频次策划的主题市集、明星见面会，以及与文化艺术家合作的空间艺术装置展，不断制造话题与新鲜感。这些活动将单纯的消费行为巧妙地嵌入到社交互动与休闲娱乐的场景中，极大地延长了顾客在商业体内的停留时间。这场关于“时间”的争夺战，其本质是对用户心理的深度占领和消费粘性的根本性构建。

晋中杉杉奥莱夏日音乐节

《2024中国城市商业力报告》数据表明：超60%消费者更青睐“一站式体验”，传统购物中心客流量同比下滑12%，而文商旅综合体逆势增长23%。当“购物”不再是唯一目的，文化共鸣、场景体验、情感连接正重塑城市商业DNA。

杉杉商业的这场体验革命，有力地昭示：奥莱的终局，绝非仅仅充当品牌的“折扣货架”或库存的“下水道”；它的未来，是以高性价比商品为坚实基底，以独特、丰富、沉浸式体验为核心价值的“线下消费生态圈”。

杉杉商业的答卷已然铺陈开来。它清晰地指向一个核心：唯有将人的需求、情感、时间价值，置于商业逻辑的绝对中心，方能在体验革命这场没有终点的长跑中，始终遥遥领先。

这场商业变革仍在持续，杉杉商业的下一程又将带给我们怎样的惊喜？让我们拭目以待！