县域胖改破局样本：建发商管闽北事业部以“商业+服务+文化”三重驱动重构消费生态
在县域消费升级的浪潮中，一个商业体如何从"基础供给"跃升至"品质体验"的新高度？由建发商管运营的宁德古田中央广场给出了答案。
建发商管闽北事业部通过永辉超市福建首家县域"胖改"店焕新客流记录、"蜜桃节"主题营销破圈、"温度场·幸福力"服务体系升级的组合拳，这个县域商业项目不仅创下6.7万人次单日客流纪录，更构建起"商业+服务+文化"的独特生态，成为福建县域商业升级的标杆样本。
主力店焕新引擎
永辉"胖改"：从"卖商品"到"做服务"的县域革命
在县域商业升级浪潮中，超市作为民生消费核心载体，往往成为商业体成败的关键。
作为古田中央广场的"压舱石"，永辉超市此次"胖改"（对标胖东来自主调改）堪称县域商超转型的教科书级案例。
这场变革直指传统县域超市"大而全却乱而差"的行业通病——商品SKU冗余导致坪效低下，服务同质化引发价格战，空间设计忽视购物体验。永辉的破局之道，在于从商品、服务到空间的系统性重构，为县域超市树立了"大而美、精而专"的新标杆。
具体来看，永辉超市团队从商品结构、场景体验、服务细节、员工关怀四大维度全面重构，最终实现开业即爆红的亮眼表现：开业当日客流破6.7万人次，客流同比提升272%，销售同比提升210%，客单价增长30%，回头客占比从40%跃升至75%。开业单月带动广场客流同比增长15%、销售增长15%，同时带动主力店、儿童体验、水吧甜点、零售精品销售大幅增长。
商品结构重构，“精而美”的选品哲学。80%商品结构对标胖东来，涵盖现切水果、熟食卤味、家居用品等核心品类，进口商品占比提升至15%，填补县域高端消费空白。
场景服务升维，从“卖商品”到“卖生活”。新增"现切水果专区"、引入"九多肉多"传统卤味品牌；优化动线设计并增设便民休息区，同步推行"免费包装"等贴心服务，将"烟火气"与"品质感"融入消费场景。
员工福利革新，从人力成本到价值创造。员工人数从76人增至163人，平均薪资大幅提升，配套带薪年假、免费员工餐等福利体系，以"员工幸福力"驱动服务温度。
"这次改造不是简单的装修升级，而是从经营商品到经营人心的理念革新。"永辉超市古田店负责人表示，开业后收到超200条顾客表扬反馈，印证了"真诚服务"在县域市场的强大生命力。
在地化营销破圈
蜜桃节IP：商业流量与地域文化的双向奔赴
县域商业的突围，从来不是简单的"复制粘贴"。
在主力店升级的基础上，古田中央广场以地域特色为切口，于2025年8月推出"甜蜜古田·桃你欢心"蜜桃节主题营销活动，以古田本地特色蜜桃为核心IP，打造"商业+地域文化"的消费场景，再次激活县域消费潜力。
活动期间，项目围绕“蜜桃”主题构建三维体验矩阵：
甜蜜服务-餐饮消费赠蜜桃、全场满赠蜜桃礼品袋、客服台免费糖果等贯穿消费全流程；
商户联动-聚焦婴童、服饰、数码等核心品类，通过主题陈列与满减活动带动销售增长；
社交裂变-打造"古田人自己的蜜桃节"话题，激发本地消费者情感认同。
从"甜蜜战报"来看，蜜桃节成效显著：活动10天内，项目整体客流同比增长25%，销售同比增长20%。其中8月10日（恰逢周末）创下单日销售新高，当日核心品牌销售涨幅尤为突出——婴之爱（BABY'S LOVE）同比增长 337%、MOMOCO同比增长 286%、金誉同比增长 100%、数码品类同比增长 85%，会员新增量同比提升40%。
这场以地域特产为IP的营销活动，不仅实现短期业绩爆发，更成为连接商业空间与在地文化的情感纽带。
长效服务生态
"温度场·幸福力"：构建县域商业的全链路价值网络
如果说永辉"胖改"和"蜜桃节"是古田中央广场的"营销亮点"，那么2025年推出的"温度场·幸福力"悦客服务行动计划，则是项目从"短期营销"向"长期服务价值"转型的核心战略。
该计划以"通过有温度的服务关怀，提升场内人员（导购、商户）的幸福感和归属感，进而传递给顾客"为核心理念，于8月开始启动第一阶段试行，覆盖顾客服务、导购关爱、商户关怀三大维度，构建起县域商业首个"全链路服务体系"。
// 顾客服务：从功能满足到情感陪伴
项目围绕顾客“购物、休闲、应急”等核心需求，推出11项常态化免费便民服务，涵盖共享雨伞、应急医药箱、健康测量等高频需求，截至9月初累计服务超5000人次，顾客满意度达98%，将服务从"解决问题"升级为"温暖陪伴"。
// 导购关爱：从被动执行到主动创造
导购是连接项目与顾客的核心纽带，项目将“导购关怀”纳入服务体系核心，通过“趣味活动+荣誉激励”提升导购归属感。
比如，趣味能量场-导购沙龙运动会参与率90%，促进跨品牌交流；优秀导购评选-月度"优秀导购"评选覆盖服务态度、顾客表扬等维度，强化职业认同；日常关怀-"晨会10分钟"融入游戏与正能量分享，激活工作状态。
// 商户关怀：从场地租赁到成长伙伴
项目将商户视为“商业共同体”，通过“后勤保障+能力提升”双轨并行，强化与商户的伙伴关系。
后勤护航方面，提供闭店垃圾清运、橱窗清洁培训、空调清洗等定制化服务；能力提升方面，"商户充电站"微课堂覆盖70+商户，聚焦陈列、营销等实战技能；生态共建方面，通过商户下午茶沙龙共商经营策略，构建商业共同体。
县域商业新范式
从"本地mall"到"区域消费目的地"的跃迁
长期主义的运营策略，让古田中央广场在县域商业竞争中展现出强劲韧性：近三年出租率稳定在95%以上，2025年截至8月累计客流突破550万人次，同比增长12%。
2025年，项目营销活动频次与质量同步提升，促进客流与销售双增长。项目已落地大型主题营销活动8场（含永辉焕新开业、蜜桃节等），小型便民活动20余场（如健康义诊、亲子手工等），吸引10万人次参与，带动项目整体销售同比增长18%。
古田中央广场的探索，本质上是建发商管闽北事业部"悦客之道"在县域商业的实践落地——以"人"为核心，将"服务"从商业配套升级为核心竞争力，构建"商户-导购-顾客"的幸福传递闭环。
更值得关注的是，项目已形成可复制的县域商业方法论——以主力店品质升级为引擎，以在地化营销为抓手，以全链路服务为底盘，最终实现商业价值与社会价值的双赢。
未来，项目还将推出"商户研究所"沙龙、"便民生活急救圈"服务卡等创新举措，持续深化"温度场"生态。建发商管闽北事业部也计划将这一模式复制到更多县域项目，为行业提供"小而美"的商业升级范本。
正如行业观察所言："县域商业的破局不在规模，而在精准——精准匹配需求，精准传递温度，方能在下沉市场开辟蓝海。"
未来县域商业的竞争，将是系统能力的较量：既要避免"重硬件轻运营"的冒进，也要警惕"重流量轻沉淀"的短视。古田中央广场案例的终极启示在于：县域商业无需对标一线城市，而应深挖"本土价值"这个最大变量，在政策框架内做精准创新，才能实现商业价值与社会价值的双重突围。
