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长沙奥莱“沙场点兵”:卷的不是价格是价值!

赢商网 马茹茹
摘要:“长”歌有和,“沙”场点兵。

经济转型与消费变革浪潮下,奥特莱斯行业正迈向新起点。

湖湘大地,向来是商业创新与消费潮流的前沿阵地。长沙,更是以其“新消费之都”的活力与“新一线城市”的潜力,引领着区域消费市场的风向标,为奥特莱斯的蓬勃发展提供了肥沃的土壤和广阔的空间。长沙奥莱项目持续涌现,多强并起的竞争新格局已然形成,既带来挑战,更孕育着全新发展机遇与增长动能。

“长”歌有和,“沙”场点兵。9月23日以「“湘”聚新势」为主题的中国奥特莱斯西湖论坛全国联动城市沙龙·长沙站在华为智能生活馆长沙溪悦荟店成功举办。

活动现场,长沙友阿奥特莱斯购物公园、长沙九龙仓时代奥特莱斯、长沙百联奥特莱斯广场、砂之船(长沙)奥莱、长沙华润欢乐颂outlets 、长沙新消费研究院、纪恋日、Chinism、特步、探路者、山舆露营、乐摩吧、盛时表行、波比艾斯等项目、品牌、研究机构代表共聚一堂,在思想的交流碰撞中,共探长沙奥莱如何在变革中启新势、于竞争中开新局。

《2025奥特莱斯商业发展报告》

奥莱模式何以引领理性消费新趋势?

赢商股份华中区域主编马茹茹带来《2025奥特莱斯商业发展报告》。报告指出,核心逻辑为 “大品牌、小价格”,解决了品牌商处理库存与维持品牌形象的矛盾,以及消费者追求品牌与消费能力制约的矛盾。当下,理性务实的消费理念盛行,消费者越来越注重性价比,奥特莱斯正好契合了这一趋势,成为众多消费者的目的型消费场所。

此外,报告还指出,从2002年燕莎奥莱落地起步,中国奥莱市场先后经历了探索起步、逐步兴起、快速扩张和提质增效等阶段。头部运营商不断升级运营模式,推动行业高质量发展。与购物中心相比,奥莱在业态组合、收入构成、营销管理等方面存在显著差异,其更注重经营业绩指标的达成和客流转化。

目前,奥莱行业进入门槛高,品牌资源有限,先发优势明显,行业集中度远高于传统购物中心。在竞争新变化方面,出现了规模分化、业绩分化、区域分化等特点,大项目多品牌成为标杆,而二线城市奥莱面临品牌矩阵重叠、顶奢品牌入驻率低等问题,促使运营商突破同质化困局,强化运营和场景打造。


沙场点兵,论道奥莱:

共探新消费时代奥莱破局与共赢之道

围绕新消费时代背景,针对奥特莱斯(以下简称 “奥莱”)的核心议题展开深度探讨:聚焦奥莱在业态迭代中的 “变与不变”,剖析 Z 世代崛起下奥莱 “年轻化” 与 “高端化” 的双向探索,解构奥莱与品牌间共生共荣的深度关系。观点交锋,干货十足,既有前沿趋势研判,也有实战经验分享,为行业发展提供多元视角与实践参考。


01

友阿股份副总裁、友阿奥特莱斯总经理 薛宏远

我在城市零售领域深耕46年,深感零售业的核心在于对“人”的理解,而这份理解需要持续进化。我们对奥特莱斯业态的认知,即便历经十年探索也未曾止步。

如今,年轻同事与95后消费者的观念已与我们当年截然不同。这一代人生于物质丰裕的时代,他们的需求已从单纯的功能性购买,转向了对“情绪价值”的极致追求。这要求我们不能停留在过去,必须不断学习,保持年轻心态,真正读懂他们对个性化、社交体验和情感共鸣的深层需求。

面对变化,我们的坚守与创新同样重要。奥莱的立身之本是“高端品质、亲民价格”,这永远不会改变。我们将严格把控品牌与面料,确保商品力。但同时,我们必须与时俱进,在营销推广上积极拥抱新渠道、新语言,与品牌伙伴紧密合作,共同为行业赋能。

02

砂之船集团助理总裁、长沙兼广州分公司总经理 周丽霞

从做高端百货、到购物中心再到奥特莱斯,近些年最深的感受就是行业始终在变。过去消费者逛奥莱,核心是奔着高性价比商品;如今奥莱成了主流消费场景,大家需求更全面,不仅要买到划算的东西,还追求吃喝玩乐的沉浸式体验。这种变化要求我们必须超越传统零售思维,积极构建能够容纳消费者对“美好生活”全方位追求的沉浸式体验场景。

当下的年轻消费者极为理性,对品牌和品质有独到见解,拒绝为虚高溢价买单,但愿意为真正喜爱的东西投入重金。今年我们全新打造运动户外专区,也是响应这种为特定兴趣和场景进行专业消费新趋势的举措之一。

奥莱的核心价值在于提供“非溢价的品质化商品”。因此,我们的创新不仅在于引入优质商品,提供有温度的服务,更在于将户外、音乐甚至多元的生活方式和艺术元素融入商业,与消费者建立基于价值认同的深度连接,通过商业的力量共建美好生活。

03

长沙百联奥莱总经理 甘留

新消费时代的核心是“人”的变化——消费需求从“拥有”转向“体验”与“认同”。奥莱作为线下实体零售,已经从聚焦品牌折扣扩展到更精细化的情绪价值对接。商品折扣属性不变,但消费者场景化的体验变了;线下零售实体服务的价值感不变,但不止于奥莱,“折扣+”赋能美好生活的获得感变了;为品牌商提供高效渠道不变,但以“共创者”“策展人”身份与品牌双向协同为消费者提供更多价值发现、丰富品牌延展的内容变了。

以长沙百联奥莱为例,开放式街区与公园式场景构建,区别于高密度的盒子型商业,大量空间留白用于绿化、广场和街区,形成“公园式商业”的独特形态,为内容型社群活动、艺术型策展、家庭型户外游逛一日微度假提供了实现空间,契合年轻客群对松弛感、趣味性的需求。

我们发现客流年轻化的趋势在逐年放大,在更强化旗舰店、首店阵容及心水好物、明星同款的基础上,百联奥莱潮流音乐节已经成为年轻人五一、十一追星的必冲期待,与长沙马拉松合作的百联奥莱定向越野赛、与上海百联ZX联动的二次元活动等内容在场景互动与情绪联结上粘合了更多年轻人的喜好。

04

长沙九龙仓时代奥莱总经理 柴娟娟

零售商业模式在不断迭新,从传统百货到购物中心,再到奥特莱斯的业态发展,其管理内核持续迭代,当前愈发聚焦“人、货、场”的精益化运营。在消费层面,消费者的需求日益增长,从单一的目的性消费转变为复合型消费场景,追求更多的体验和情绪价值。所以奥特莱斯不仅需要为消费者提供更优质商品,也需要更重视消费场景打造与提供有温度的服务。

九龙仓时代奥莱立足于长沙西门户,在稳固长沙、宁乡市场份额的基础上,积极拓展益阳、常德等周边城市,与宁乡文旅资源深度合作,重点发展“周末经济”,深化项目“城市微度假”标签,通过将文旅特色融入商业经营,打造家庭型客群的消费和体验目的地。

05

纪恋日创始人 梁吉祥

商业的本质在于创造价值。只有为核心用户提供超越价格本身的价值体验,才能赢得顾客从一次购买到一生一世的陪伴。

在与奥莱合作共赢上,首要前提是双方拥有以用户为中心的共同文化、理念与价值。奥莱提供平台与流量,品牌则专注品牌、产品、供应链及强大后台体系的支持。奥莱的联营模式讲究 “一荣俱荣、一损俱损”,商场和品牌都需投入资源计算坪效与收益。

双方的共同目标应是实现收益最大化,本质是通过挖掘商品独特卖点、为消费者创造长期价值,让其从初识到持续购买,最终推动业绩增长,这才能体现商业价值,实现真正共赢。

06

Chinism湖南省代理商 彭俞龙

过去不少品牌把奥莱当作消化过季产品的 “下水道”,在形象、灯光、产品、人员配置上都不重视,导致奥莱业绩难有提升。如今随着大家对奥莱重视度提高、客群增多,品牌也需全面调整:

一是 “重货”,不能只推过季款,要为奥莱打造专属货品,覆盖其客群需求;

二是 “重形象”,打破单一工厂店模式,跟上奥莱整体形象水准;

三是 “重人员”,加强奥莱门店人员培训,提升专业能力与服务视角,这会是我们后续发力的重点。

作为品牌方,我们希望与奥莱探索更优合作模式。品牌与奥莱的关系已非简单的甲乙双方,而是同在一条船上的伙伴。正如 “不谋全局者不足谋一事”,双方需立足全局,携手共进,摒弃将奥莱视为过季品渠道的旧观念,才能实现真正的合作共赢。

07

山舆露营主理人 罗旭

山舆作为户外生活方式头部品牌,我们已在线下布局3家零售店、自然体验中心及茶旅营地,服务全省超40家景区与营地。品牌核心优势有三点:

第一是独特的商品结构,如构建了低频次高客单、中频次中客单、高频次低客单的完整消费结构;

第二是作为买手店灵活度高,我们按季节策划如徒步、冲浪等主题,打造一个充满兴趣爱好的生活方式空间;

第三是差异化折扣体系,硬折扣针对电商退货的瑕疵露营装备,软折扣围绕季度主题联动品类。

我们非常期待能与奥莱项目方探索合作,将我们独特的模式和在地化优势与奥莱平台结合,共同为消费者创造全新的价值体验。

08

赢商股份湖南省营销总监 石涵

奥莱发展的核心,“不变”的是始终围绕“品牌+折扣”模式,满足消费者对高性价比的持续追求;而“变”则体现在,伴随着Z世代崛起,奥莱项目应积极展开年轻化与高端化的双向探索——一方面引入潮流品牌、打造具有社交属性的场景,吸引年轻客群,另一方面通过引进奢侈品牌提升整体格调与档次。

在这一进程中,品牌与奥莱形成了共生共荣的伙伴关系:奥莱为品牌提供了高效的库存消化渠道与新客触达场景;而品牌的入驻则为奥莱奠定了市场吸引力与差异化定位的基础。

展望未来,唯有加强品牌与奥莱在人员、货品、运营等多维度的深度链接与协同支持,双方才能持续巩固共赢格局,实现长期价值增长。

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