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赢商股份董事长吴传鲲:中国奥莱步入提质增效新阶段,“运营+资本”双轮驱动成关键

————2025中国奥特莱斯·西湖论坛现场报道

赢商网 李磊
摘要:国内奥莱行业在保持快速扩张的同时,已进入提质增效阶段。

长歌为序,和鸣为章。由【赢商网】主办的中国奥特莱斯领域最具生态价值和影响力的行业年度盛会——2025中国奥特莱斯·西湖论坛于2025年11月6日在杭州城中香格里拉隆重举办。本次盛会以“长歌有和”为主题,汇聚全国各地优秀的奥莱开发商/运营商、项目、品牌商大咖、行业专家学者,共奏奥莱产业长歌,共谋破局之道,引领行业迈向提质增效的黄金纪元。

11月6日,在主论坛上,赢商股份董事长、中国商业联合会副会长、广东省连锁经营协会副会长吴传鲲带来了2025中国奥特莱斯年度发展报告《格局分化、业态演进、未来前瞻——中国奥特莱斯发展趋势与展望》。

赢商股份董事长、中国商业联合会副会长、广东省连锁经营协会副会长吴传鲲

在演讲中,吴传鲲提到,国内奥莱行业在保持快速扩张的同时,已进入提质增效阶段。华东地区以34%的存量占比持续领跑,头部运营商通过多层级市场布局加速规模扩张。奥莱项目调改聚焦场景升级与业态优化。随着消费REITs落地,奥莱行业正式进入“运营+资本”双轮驱动新阶段,为优质项目带来结构性发展机遇。

01 中国奥莱行业步入“提质增效”新阶段

从内地第一家真正意义上的奥特莱斯——北京燕莎奥莱起步,内地奥莱行业已走过23年历程,目前已进入提质增效的发展阶段。这个行业的发展节奏很清晰:2002-2005年是探索起步期,只布局一线城市,每年新增约2个项目;2006-2012年逐步兴起,年均新增5个,集中在一线和部分二线城市;2013-2020年快速扩张,年均新增18个,开始向三四线城市渗透,头部运营商也完成了全国布局;2021年至今就进入了提质增效期,轻资产运营、并购交易、资产证券化案例越来越多。

但我个人觉得,奥莱这一特殊业态的市场容量和空间是有限的,行业门槛也高,不是所有做购物中心的都能涉足。它会跟中国购物中心的发展路径一样,很快从增量时代转向存量时代,未来一两年项目数量还会增长,但增速会逐步放缓。

02 五年全国新开140个奥莱华东存增量持续领跑

我们把奥莱与购物中心、独立百货同归为集中式商业,这一领域里上海体量一骑绝尘,大概有3000万平方米,排第二的北京还不到2000万平方米。奥莱领域也是如此,截至2025年10月底,全国在营奥莱项目共288个,华东地区占比34%遥遥领先,华北、华中占比均超14%,华南、西南占比超10%。

过去五年(2019年至2025年前10个月),全国新开业奥莱项目达140个,区域分化特别明显:华东新增55个,西南新增21个,华中新增18个。华东奥菜市场发达,核心驱动力是区域经济强、城市发展差距小、消费观念开放且消费能力足;而华中、西南的机遇,在于依托国家“中西部产业大转移”战略,发挥区位和人口红利,吸引了杉杉、砂之船等头部运营商加码,激活了区域消费市场。

前几天我在商务部开会讨论下沉市场,我们统计了一组数据:中国的集中式商业(包括购物中心、奥莱和百货)有三分之二位于一、二线城市。这既说明一、二线市场饱和度高,也意味着下沉市场还有很大发展空间,就看怎么把握。

03 市场多极化发展,“吃透”全局愈发不易

奥莱的城市发展呈现多极化特征,很难有标准化打法,想在所有城市线推行同一产品模式几乎不可能。我们做了详细分析:

·商业一线城市:虽然奥莱存量占比高,但筹开项目占比仍达25%,是扩建王牌标杆项目的主战场,比如上海佛罗伦萨小镇三期、上海百联奥莱二期都在推进;

·商业准一线城市:增量项目少,筹开占比仅7.5%,郑州、长沙、武汉、南京这些核心城市已经布局密集,竞争相当激烈,比如武汉已有五六个项目;

·商业二线城市:存量和筹开占比双高,是头部运营商落子的高地,比如杉杉和砂之船都在无锡布局了新项目;

·三四线城市:是重要机会点,筹开占比分别达15%和25%,尤其是四线城市,本地运营商正在崛起,不过这类城市难承载标准郊区奥莱,会推动奥莱向“奥莱+MALL”方向进化。

04 头部运营商覆盖多层级市场聚焦深耕重点城市

我们分析了六大头部奥莱运营商的商业版图,它们已经实现从高线城市到下沉市场的全覆盖。但由于奥莱商业模式的特殊性,单个城市能承载的总量有限,没法靠深耕单个城市获得规模效应,所以多层级城市布局是必然选择,不过目前还没看到同一企业在同一城市开多个项目的情况。

现在全国有22个城市的开业及筹开奥莱项目达到5座以上,像北京、上海、重庆、成都这些热门城市,有3-5个头部运营商同台竞争,集中度很高。我们挑了几个典型城市分析:

·长沙:已开业奥莱9个,仅次于北京、重庆,友阿、砂之船、百联、杉杉都已布局。长沙的经济、人口体量不算顶尖,但奥莱项目数量全国第三,可能和早期地产发展伴随的布局有关,而且长沙消费活跃度高,为奥莱提供了坚实基础;

·武汉:至少有3个奥莱,长江、汉水把武汉分成三镇,各片区特色鲜明,武昌消费力较高,加上1400万人口基数,奥莱各自深耕区域客群,发展健康;

·杭州:奥莱业态发展已20年,形成了清晰的三级梯队。下沙奥莱是第一梯队,年销破30亿,正在扩容;百联、砂之船等属于第二梯队,背靠连锁品牌但仍有差距;东韵奥莱、江南樱花里靠潮玩、二手奢侈品等差异化路径破局,属于第三梯队;

·大湾区:过去奥莱布局偏少,和它的消费能力、人口数量不匹配。现在有24个筹开和在营项目,22个已开业,华润万象生活这些原本做购物中心的强企开始涉足,加上杉杉、砂之船等外来运营商加码,进入了“群雄逐鹿”的新阶段。

05 扩建扩容、场景改造成标杆项目共同选择

当下标杆奥莱项目的调改,首先是扩建扩容。比如上海百联奥莱二期正在建设,扩建后体量将达20万平方米,品牌会增加100多家;重庆佛罗伦萨小镇二期、上海佛罗伦萨小镇三期也在推进,比斯特苏州购物村三期明年春季开业后,会成为全球最大的比斯特购物村。奥莱必须具备一定体量,才能应对更广泛的竞争,尤其是带旅游属性的优质项目,体量大是核心硬件条件。

第二个调改方向是场景改造。奥莱大多在城市非核心区域,想让消费者停留更长时间,就得往休闲化、强体验方向升级。

06 运营能力招商能级提升成奥莱行业共同课题

总体来说,国内奥莱和购物中心类似,运营管理水平还有很大提升空间。有一组类比数据:美国、日本的购物中心销售额占实体销售的比例,日本是20%+,美国是40%+;中国没有官方统计,我们测算上海最高大概15%,全国平均只有8%-10%。很多老百姓的消费还是流向了家门口或街边商铺,这不能全怪电商,本质上是我们的运营管理能力有待提升。

从品牌端来看,引入国际一线品牌、增加户外运动品类是核心方向。有个数据很关键:国际一线品牌在奥莱的渗透率平均只有8%,也就是说100个奥莱品牌里,去重后只有8个是国际一线品牌。大部分奥莱对优质大牌缺乏吸引力,招商能力亟待提升——毕竟奥莱本质上是大牌折扣店,这一点必须持续精进。

现在运动户外品类的招商竞争很激烈,形成了国际头部+中产运动+国货+潮牌的多维矩阵。宁波杉井奥莱、上海青浦百联奥莱等少数项目集齐了lululemon、萨洛蒙、始祖鸟这“中产三宝”,迪桑特、可隆这些品牌的开店指标有限,大家都在抢。国产运动品牌也在加码,李宁、安踏都在奥莱开了上千平米的超级旗舰店、形象店,拉动客流效果很明显。

07 零售占比持续下降,体验类业态占比稳步提升

我们跟踪了标杆奥莱的业态变化,趋势很清晰:零售业态的面积和数量占比都在持续降低,餐饮、文体娱业态占比稳步提升。从新开门店的客单价来看,只有儿童亲子的价格带在走高,其他品类大多向更低价格带调整,以适应更广泛的消费客群。

再看开关店比(开店数/关店数),总体呈走低趋势:零售业态持续下探,儿童亲子转为收缩,而文体娱加速扩张。不过也有韧性强的品类,儿童零售、运动装、轻餐、美妆护理、潮流数码、体育运动这些品类,已经连续四个半年度开关店比都大于1,持续扩张。

值得注意的是,美妆护理在奥莱和购物中心呈现相反趋势:购物中心门店收缩,奥莱门店扩张;运动健康相关品牌的韧性也最强,不管是运动服饰、健康餐饮还是运动场馆,都在增长。说到底,体验、运动、健康、社交、情绪消费,已经成为奥莱吸引客流、提升级次的核心方向。先把客流引过来,再促成消费,之后才能进一步升级品牌层级。

08 运营+资本双轮驱动奥莱迎结构性发展机遇

2024年中国开始开放消费类基础设施的REITs,其中就有2只奥莱相关的REITs——华夏首创奥莱REIT和中金唯品会奥特莱斯REIT,这对整个行业来说是重大利好。

消费REITs的开放,让运营团队的目标更清晰了:你得达到资本市场的要求,才能实现资本化退出,这才是商场的良性循环。发行REITs后,前期投入能收回来,项目的控制权、运营权甚至大股东地位还在自己手里,能继续享有持续收入,融来的钱还能投新项目,这对奥莱和购物中心都是非常好的运营模式。

现在一级市场的资本已经积极入场,有资本优势的头部企业会通过并购扩大份额,资本运作能力会成为未来奥莱竞争的关键分水岭。比如2025年9月,中联基金通过新消费基础设施基金收购了成都佛罗伦萨小镇,这个基金是国内首只QFLP不动产试点基金和奥莱并购基金,就是按“私募基金投资—公募REITs退出”的路径设计的,形成了可复制的市场化闭环。所以从长远来看,不管是购物中心还是奥莱,都值得我们更看好。

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