香港茶餐厅“顶好大光面”宣布12月结业

11月26日，香港茶餐厅“顶好大光面”在社交平台发文，指经过多番考虑后，决定在12月结束营运。

帖文写到，57年来，大光面承蒙各界客户、合作伙伴及消费者的支持同信任。顶好大光面在帖文中致谢意，并指“能够成为大家嘅日常，系我哋最大嘅幸福”。大光面最后亦指“味道会完结，但回忆一直留着”。

据了解，“顶好大光面”于上世纪60年代面世，以“光面”形式在市场突围，不附有味粉及酱料，方便茶餐厅厨师自行调配汤头及配菜，香港茶餐厅常见的沙嗲牛肉面及煎蛋餐肉面等都使用大光面，大光面一度占全港茶餐厅的八成市场。