手握名创优品450家门店、年入过十亿的超级操盘手,他有何商业逻辑?|共赢合伙人
真正的风险不是亏损,而是机会成本的沉默消耗
编者按
见时代之风,论经营之禾。繁华的商业舞台上,品牌的光芒璀璨夺目,而大多数品牌背后都有一股“看不见的力量”,他们就是——品牌合伙人。
赢商网重磅推出《共赢合伙人》专题,将对话100位超级合伙人,记录和了解他们从选择项目到与品牌实现共赢的过程。
这是《共赢合伙人》系列的第46位访谈对象。
作者 | 曹晓晴
编辑|莫小琳
图片来自|受访对象
本期访谈对象:
北京朝晖鸿利商业管理有限公司董事长焦建宏
“当你跳出自己的圈子看自己,你真的会发现——自己是个小丑。”手握名创优品超450家门店的超级加盟商焦建宏,在采访中如此评价曾经的自己。
从医疗器械行业的打工者,到中国顶级的零售加盟商,再到如今冷静审视自我、决意转型成为投资人,他的商业思考已远超门店数字,直指认知边界与商业本质。
我们发现,他的商业轨迹是一部微观的中国零售加盟史:从2008年试水海澜之家,到抓住名创优品红利,将单店加盟做成拥有五十余人专业团队,如今公司涉足茶饮、黄金、潮玩时尚等多个赛道,合作了TOPTPOY、UR、霸王茶姬、六福珠宝、潮宏基、WOW COLOUR、沪上阿姨等20多个品牌,在华东、华南、西部等地区拥有700多家门店,与新鸿基、太古集团、王府井、香港置地、合生汇、万达、百联集团等头部地产商深度链接。
他经历过联营模式的毛利分红,也经历过品牌方强势回收门店的无奈。他深谙“商圈一楼位置”的诱惑与陷阱,也道破了国内零售品牌的行业现状。
在企业已经年营收数十亿后,他也感知到了企业增长的天花板。当绝大多数同行仍沉浸在“开店、扩张、赚钱”的循环中时,焦建宏却开始了一场冷静思考。他表示,未来将日常运营交给职业经理人,并坦言:“真正的风险不是亏损,而是机会成本的沉默消耗。”
1
从医疗跨界入局零售
成为名创优品超级加盟商
品牌数读:您的零售事业始于何时?最初如何看待这门生意?
焦建宏:我是2006年大学毕业,学的是暖通专业,去了昆山一家美国公司做空气过滤器。2007年,我认识了做医疗器械的第二个老板,他从供应商把我挖到了北京。那期间收入还不错,攒了些钱。2008年,因为我是江苏人,知道海澜之家这个品牌,觉得不错,当时北京只有一家店,年轻气盛的我就想自己开一家,于是投资了第一家海澜之家。
那时觉得加盟就是“品牌+资金+位置”的简单组合,享受的是市场红利。海澜之家当时是联营模式,我们拿销售额的分成,品牌方管理,我们承担装修、人工和运费,生意不错。
品牌数读:从医疗行业跨界零售,关键转折是什么?
焦建宏:2013年。我坚决离开了医疗行业,尽管家人反对,觉得放弃收入稳定的工作是疯了。但现在看,选择大于努力。后来很多做医疗行业的朋友经历大起大落,但我还能坐在这里轻松地聊天,就是最大的快乐。这个转折让我意识到,人生关键时刻的清醒判断,比在原有路径上埋头努力更重要。
品牌数读:随后您如何扩展品牌矩阵?比如UR和名创优品是怎么开始的?
焦建宏:做海澜之家期间,偶然听说他们要投UR,我就主动去了解,然后开始做UR,最高峰开了9家店,目前有4家店。
成为名创优品加盟商是在2018年,我入局比较晚,但是2019年一口气开了172家名创优品店铺,正式开启了与名创优品的深度合作。目前我有将近450家名创优品门店,是全国最大的加盟商之一。2023年名创优品开启体系授权模式,并给了我们一些优质商业体的独家授权,比如万达大部分区域、全国的大悦城、合生汇、荟聚、苏宁、八佰伴等体系,所以店铺数量质量增长。
品牌数读:那么您如何筛选品牌?逻辑是什么?
焦建宏:早期有一定偶然性,比如做UR是因为听说海澜之家要投他们,我就主动去了解。但逐渐形成标准,核心是看创始人心态。看对方是短期盈利还是长期主义,如果是后者,哪怕暂时不赚钱我也愿意尝试。像我现在大规模合作的名创优品,就是觉得叶董是一个非常有人格魅力且愿意分享的企业家,跟着他想不赚钱都难。如果是割韭菜心态,再挣钱我也不碰。
2
扩张与深耕
管理700多家店的经营心法
品牌数读:您目前管理近500家名创优品门店,团队如何运作?
焦建宏:我们有一个约40人的督导团队,这是关键。我要求每个督导每月至少巡店一次,重点店三次。作用有两个:一是业务层面,防止缺货断货,及时补货;二是人文层面,关心店长状态,解决他们和公司沟通的问题,做情绪疏导。
一家店每月多卖一两万不难,但500家店就是1000万流水,利润足够养团队。我们还严格管控成本,比如在一线城市,要求合理安排员工住宿,尽可能降低租金成本。
品牌数读:您认为品牌与加盟商的关系是怎样的?您经历过与品牌方的博弈吗?
焦建宏:经历过。比如UR曾在合同到期后,零元回收了我们投入700万的店铺。这很“痛”,但让我彻底认清现实:加盟商的命脉掌握在品牌手中。你只是生态系统中的一环,必须认清自己的依附性。品牌好我们才能好,品牌不好我们一定会不好。这也是为什么我现在越来越清醒,不会把所有鸡蛋放在一个篮子里。
品牌数读:您与品牌方合作中,比如在选址上,是否会给品牌方建议,品牌方是怎样的态度?
焦建宏:我们会提建议,但品牌方不一定会采纳。比如选址,他们有时为了拿一楼而拿一楼,我个人觉得不如在二楼拿个挨着主梯口的位置。我坚持我的看法,现在他们也逐渐认可了一些。我们因为投入大、管理细,品牌方也会给我们更多资源和支持,这是一种合理的双向选择。
品牌数读:您主要做的是名创优品,该品牌对您有开店数量要求吗?您如何看待当下的门店密度问题?
焦建宏:最近品牌跟我团队一起制定了2026年开店计划,新增加优化合计106家。这个数字对于一个加盟商来说很庞大,但是我还是有信心完成的,因为名创优品通过这几年的店态升级,已经建立了一定的品牌势能,跟同行已经明显拉开了距离,升级的店铺,销售额都有明显增长,所以我是愿意跟着品牌的发展走的。
3
跳出自己看自己
从“运营者”转向“投资人”
品牌数读:做到如今的规模后,从您个人角度而言,您有哪些心得与感悟?
焦建宏:这三年,公司营收连续徘徊在30亿左右。我开始意识到即便管理再细,品牌的任何失误或行业波动,都会影响到公司的发展,所以我当时去了长江商学院,认知发生了很多变化,一句话总结来说是:站在月球看地球。
原来我觉得自己在这个领域挺“牛”的,但跳出来看,才发现自己是个“小丑”。在长江我认识了很多其他行业的同学,投了一些项目,有的已经上市了。那种投资的收益,比我做零售高多了,而且更轻松。
未来,目前我的转型方向是逐渐转向投资人,公司的运营会交给专业经理人,我自己则是投资品牌。
品牌数读:您如何看待当前零售行业的现状与挑战?
焦建宏:当下服装行业产能过剩,现在消费是为情绪买单,而不是必需品。能做下去的,要么是极致单品,要么是极致大众化。
品牌数读:您如何总结自己的这段创业历程?给后来者什么建议?
焦建宏:我过去的经历告诉我,不管做什么,不要沉溺在自己固有的圈子里,要勇敢地“跳出来”看。选择往往大于努力,在正确的时点放下,需要智慧和勇气。我现在很快乐,因为我在走向更开阔的地方。
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