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超盒算NB华南连落三子,要在大湾区“狂开店”?

赢商网 米娅
摘要:江浙沪之外,大湾区最佳规模化市场。

鸡蛋9.9元一排,工作人员反复提醒“每人限购两排”。消费者热情高涨排队,人手搬走两排鸡蛋,转身又加入蔬菜区的选购队伍。店内货架间人头攒动,每辆购物车都被塞得满满当当。

1月23日,盒马旗下硬折扣品牌超盒算NB华南“双首店”同步落地东莞大朗、南城,分别扎根镇区成熟社区与城市中心邻里商圈。紧随其后,1月24日华南第三家店、深圳首店接力开业,三子连落,标志着超盒算NB正式走出长三角,正式迈向全国化布局。

如今的超盒算NB,已拥有超400家门店、商业模式成熟。但因此前长期深耕江浙沪市场,华南消费者对其认知仍停留在“盒马奥莱”“库存清仓店”的模糊印象中,甚至存在“商品等级低于盒马鲜生”的误解。

那么,脱胎于盒马体系的超盒算NB,与主打中高端的盒马鲜生究竟有何不同?其硬折扣模式的“硬核”之处又在哪里?


01

硬折扣社区超市:

不止是“平价替代”,更是场景重构


超盒算 NB(原盒马 NB),对外印象一直是盒马鲜生的“附属业态”“奥莱业态”。具体一点说是,“盒马鲜生去哪里开店,超盒算NB就去哪里。同一批果子,大颗粒好果给盒马鲜生,小颗粒次果给超盒算NB。盒马鲜生卖不完的、折损的生鲜,就转到超盒算NB。”

但赢商网走进超盒算NB大朗店发现,上述已是四年前孵化初始阶的“刻板印象”,如今超盒算NB已蜕变为盒马集团旗下、与盒马鲜生平行的核心业态,定位、客群、选址、选品、运营等维度,都构建了差异化与竞争力体系,二者形成极强的战略互补。

战略定位上,与盒马鲜生已成型的“中产超市”印象不同,超盒算NB定位硬折扣社区超市”,更像是“中国版ALDI”。“超盒算”谐音“超合算”,直白传递“商品价格超级合算”的价值主张;NB代表“neighbor business”,意为“邻里商业”,扎根社区,精准服务于周边居民的日常生活需求。

门店与选品逻辑的差异,是二者最直观的体现。与盒马鲜生“单店平均3000㎡+近万SKU命中全品类”不同,超盒算NB主打“mini社区店+极致精选SKU”,具体而言,单店面积600~800,精选1500款SKU。

极简SKU策略,决定超盒算NB的选品“每一件都是高成交量的超级大单品”,涵盖生鲜、3R、标品、冻品分类,覆盖了“开火做饭、即食即烹、休闲悦己、居家日用”四大类的消费需求。

每家NB店相当于一个“升级版菜市+零食店+水果店+烘焙店”四位一体的全能小超市,既能买到开火做饭的所需商品,也能买到精酿鲜啤、草莓蛋糕、咖啡奶茶、风干牛肉脆片等休闲零食,还能买到家轻、家用日用品,兑现“真实惠,够放心”的slogan。

价格优势是超盒算NB的核心竞争力。除了9.9元一排的鸡蛋,店内1斤广东菜心1.9元、1.2kg猪小排26.9元、950毫升鲜牛奶6.9元、1升装港式冻柠茶7.9元、10斤装洗衣液17.8元、35元一斤的云南车厘子,均保持常态化低价。

“超盒算NB是一口价、低价到底,不会在门店开业后涨价,只会在后续基于更有优势的供应链,把价格进一步降低。”超盒算NB总部商品计划负责人苡凡在媒体交流环节明确表示。

门店运营模式上,二者亦有明显区别。盒马鲜生每家新店标配“三步走”:线上率先试营业——线下店正式开业——持续线上线下协同运营。而超盒算NB以线下场景为绝对主导,聚焦线下到店客流的转化,新店开业后约一个月才会上线即时配送业务,且不设置生鲜现制加工区与堂食座位,最大化压缩非商品陈列空间,提升商品流转效率。店内随处可见整箱上架的零食、整筐陈列的果蔬,装修走极简风,无过度装饰,通过全链路精简成本实现低价。

选址逻辑的差异,进一步凸显二者的场景适配性。盒马鲜生优先布局城市核心商圈、高端购物中心或品质型商业项目。而超盒算NB紧扣“邻里商业”属性,选址集中在社区MALL、人口密集的街边店或镇区成熟社区,东莞大朗店扎根镇区居民聚居区,南城店毗邻城市中心邻里商圈,均以3公里为核心辐射半径,深耕社区烟火气。

综合来看,超盒算NB更像中国版ALDI,深耕社区场景且兼顾本土化适配,以“极简运营+极致性价比”打破传统社区超市的边界,既保留硬折扣业态的核心优势,又贴合国内消费者的购物习惯,与主打中高端体验的盒马鲜生形成清晰区隔。


02

独立发展,规模快跑:

三大支撑构建硬折扣壁垒


从盒马鲜生的“孵化业态”,到成长为可独立扩张的核心业务,超盒算NB的规模化发展并非偶然,而是基于模式成熟、供应链独立、加盟体系完善三大核心支撑,这也是其与盒马鲜生实现并行发展的关键。

其一,模式跑通叠加规模效应,奠定扩张基础。

依托盒马十年沉淀的零售经验,超盒算NB经过三年多的摸索的迭代,精准抓住“理性消费”“折扣消费”的市场窗口期,在江浙沪地区开出超400家门店,成为当前国内商业模式最成熟、规模体量最大的硬折扣超市。

对于开拓新市场,外界的模糊认知是,盒马鲜生率先进入城市核心商圈拉高品牌声量和势能,超盒算NB随后补空盒马鲜生周边的社区场景。

对此,超盒算NB方面表示,由于两种业态各有特定的适配场景和市场,天然具有协同效应,但并不存在谁先谁后、谁附属于谁,而是各自独立发展。

回顾超盒算NB的发展时间线,其独立化路径清晰可见:

2021年业务正式推出,初期定位为处理盒马鲜生库存、深耕邻里商业的补充业态;

2024年末,盒马启动“双轮驱动”战略,超盒算NB与盒马鲜生完成业务切割,实现独立运营;

2025年8月,品牌由“盒马NB”升级为“超盒算NB”,强化硬折扣心智,加速拓店节奏,单月最高新开30家门店;

2025年11月,正式开放加盟,首批聚焦沪杭嘉湖四城,开启轻资产扩张新阶段。

其二,独立成熟的供应链体系,是规模化快跑的核心基石。

走进超盒算NB门店,能看到红颜草莓蛋糕、瑞士卷、日日鲜鲜奶等盒马鲜生的经典爆品,这也让不少人产生“共用供应链”的误解。

但事实上,超盒算NB已构建起独立的供应链体系,即便原料或供应商与盒马鲜生重合,也会为超盒算NB提供专属定制商品,而非直接挪用或复制盒马鲜生的商品。“不会因为是硬折扣,就降低商品等级,二者只是基于不同客群需求,推导差异化的供应链建设方向。”超盒算NB相关负责人解释道。

基于此逻辑,超盒算NB构建了“60%全国供应链+40%本地化商品”的双轮模式:标品、冻品依托全国供应链的规模效应降低成本,生鲜及特色商品则深耕本地化采购,既保证性价比,又贴合区域消费习惯。

东莞大朗店内,浓浓的岭南风味随处可见。进门便是一头烤全猪,店内还能找到本地味道的烧鸡、烧鹅、脆肉等,满足老广对腊味的钟情。天地壹号苹果醋、晨光牛奶、五羊牌雪糕、客家油粘米、黎记竹升面等本地商品一应俱全,同时还引入嵊州小笼包、南京七家湾锅贴等江浙沪特色商品,丰富消费选择。

为支撑华南门店运营,超盒算NB已在东莞设立涵盖冷藏、冷冻、常温三个温层的物流大仓,保障商品新鲜度与供应链效率。

其三,加盟体系的开放,为规模化扩张注入加速度。

2025年11月,超盒算NB正式开放加盟,首批锁定上海、杭州、嘉兴、湖州四座江浙沪城市,既依托该区域成熟的消费市场与供应链网络,又能通过试点优化加盟体系。

在加盟条款上,超盒算NB设置了较低的准入门槛,每年加盟费仅5万元,远低于行业部分连锁品牌10-20万元的年费标准,且不包含门店装修、设备采购及保证金等硬性投入,有效降低加盟商的初始资金压力。

加盟模式的落地成效显著,开放仅两个月,超盒算NB门店数便从350家突破400家,直营+加盟双轮驱动的扩张模式基本成型。

谈及超盒算NB未来发展计划,超盒算NB方面表示,“开店仍是第一要务,同步持续深耕商品力。”

可以预判,此番华南首批三家门店落地,将不会是保守小步试探,而是会快速规模化铺开。一方面是因为,大湾区是江浙沪之外最佳规模化市场,就区域战略地位、经济底盘、人口基数等方面,拥有无可比拟的优势。另一方面,大湾区城市“务实消费”氛围浓厚,给硬折扣业态提供了极佳的成长空间,而目前并无硬折扣超市直接竞争对手。

零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅认为,超盒算NB的进驻,会在社区商业密布的华南地区起到“客流引擎”的作用,同时也是零售业如何从“价格战”向“效率战”转型的示范样本,可以给当地的消费市场带来新发展动能。

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