盒马广佛新店“炸场”：杀入白云顶流mall，拿下“全国第三”镇

岁末年初，盒马鲜生广东再开两店，“杀”入广州白云万象汇和佛山顺德中海汇德里。

白云万象汇店，是盒马鲜生在广州沉寂一年多后的首个新店，是盒马从前期门店优化（如关闭低效店、调整业态配比）转向 “高质量扩店” 阶段的关键一步。

而顺德首店落子之地——北滘，在《2025中国镇域经济高质量发展研究》报告中，位列全国第三、广东第二。

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抢占白云消费高地，破解区域竞争格局

盒马广州新店，落子广州白云万象汇，该项目原为百信广场西区，是华润万象生活以轻资产方式落地广州的首个在营项目。

项目于去年12月焕新开业，全新定位“邻里家庭欢聚中心”，陆续推动主力店、餐饮业态焕新及空间氛围、会员运营等全维度升级。

依托白云万象汇，盒马门店周边覆盖超1300个小区，紧邻白云站(1.5公里) 及机场高速，在地铁12号线、14号线二期的新市墟站开通后，可实现地铁直达，承接庞大的家庭客群，消费潜力充足。

作为广州人口最多、消费潜力巨大的区域，白云区总面积795.79平方千米，截至2024年末，常住人口达369.56万人，人口基数庞大并以外来务工人员为主，形成了活跃的消费市场。

盒马此番加码，一方面宣告在白云核心商圈立稳脚跟，可有效覆盖区域高端居住区与年轻家庭客群。据赢商大数据，白云万象汇周边5公里，常驻人口超130万人，且到访客群中成熟家庭、年轻家庭占比近70%，年轻客群占比超40%，与盒马生鲜的目标人群高度匹配。

另一方面，以强强联合之势，巩固在白云区乃至整个广州的网络覆盖。据调研，盒马万象汇店周边3公里范围内约有7个生鲜平台前置仓，永旺、麦德龙、苏泊等3家线下超市，6个传统菜市场，居民对肉菜和熟食类商品形成了良好的消费习惯和品质认知，但也意味着生鲜生意竞争之激烈。

对此，盒马广州万象汇店店长吴伯朝——盒马广州首任店长——采访时表示：“面对激烈的市场竞争，盒马要充分发挥在商品丰富性和便捷性方面的明显优势，将健康、悦己、便捷作为白云区门店的核心突破口。”

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大店模型验证与业态协同的标杆

正式开业前日，赢商网与一众媒体来到盒马白云万象汇店进行了一场深度探访。

结合周边以家庭和年轻上班族为主的用户特征，盒马重点打造烘焙、海鲜熟食和工坊快手菜三大品类。考虑到周边5公里范围内以传统市场为主，缺乏网红属性，盒马可以充分利用万象汇购物中心的品牌效应，通过线下商品力和购物体验感，吸引更多周边消费者。

“这是目前广州门店中面积最大的门店，总面积有4000㎡，且相比其他门店有着更为明亮的空间视觉……”店长吴伯朝开场即点明要点。

这个4000㎡大店，集中展示盒马全品类能力（鲜花、烘焙、水果、海鲜、熟食等），每个品类自成“岛台”，整齐划一的陈列、鲜艳的混搭配色，带来强视觉冲击与购物欲望。

“面包房的香气，会顺着特设的通风口，传到烘焙区域。”“我们鲜榨果汁，不仅会做纯果汁，还会上新混合的果蔬汁。”“海鲜加工区域，除了帝王蟹、波龙这些收取少量加工费，其他都可以当场免费加工，即买即食。”……每个精巧的设计，都在测试着新大店模型的效率与可行性，为后续广东门店拓展提供模板。

据盒马广佛莞中珠区域负责人廖榜鹏表示，盒马目前在大湾区已开出超50家门店，覆盖广州、深圳、佛山、中山、珠海、东莞等核心城市，形成更加密集的"盒区房"网络。

随着盒马旗下平价社区超市品牌"超盒算NB"日前在大湾区三店同开，盒马在整个大湾区已经形成“品质 + 平价”双轮驱动格局，覆盖不同消费层级，与更多城市达成“双向奔赴”。

正如广州白云万象汇之外，盒马同时在佛山开出了顺德首店，落在北滘。北滘在2025年镇域经济500强榜单中高居全国第3位，坐拥美的、碧桂园两家世界500强企业，聚集了大量高素质人才与年轻家庭。而中海汇德里作为广州地铁7号线美的大道站上盖的TOD商业综合体，交通优势为盒马吸引了跨区域消费流量。"广州地铁7号线西延顺德段现已开通，广佛两地通勤更加便捷，为商业发展带来了源源不断的人气与商机。

“促消费已不再只是刺激总量，而是通过新型零售基础设施，提升区域消费承载能力和空间均衡性。”基于《2025年百城“盒区房”消费力报告》，商务部研究院副研究员洪勇认为，盒马不仅带来了优质商品与服务，更通过供应链革新与产业联动，让新零售的扩内需效应从消费端延伸至生产端，真正成为稳增长、促均衡的“空间支点”。