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开业两年多,曼谷emsphere如今怎么样了?

其美商业洞察
摘要:曼谷emsphere开业两年,以美食市集、演艺场馆和持续内容迭代保持活力,其运营逻辑值得借鉴。

曼谷emsphere 开业两年多了。

2023年底刚开那会儿,国内好多做商业的都去转过一圈,有的是公司组织的考察团,有的是自己买张机票飞过去看的。那段时间朋友圈里刷屏的曼谷照片,一半都是emsphere。

工业风、大层高、裸露的管线、水泥墙面、高饱和度的霓虹灯,还有首层那个塞满人的美食市集,这些元素在当时被反复提及。加上背后是泰国The Mall集团,emsphere一时间成了“非标商业”的考察标配。

两年过去,这个时间点往回看,比开业头三个月更有意思。

开业头三个月,什么项目都是热的。新鲜感、打卡潮、媒体的聚光灯,这些都能堆出一个漂亮的起点。但两年后还能不能留住人,还能不能保持活力,才是真正检验项目成色的时刻。

所以这次想聊的是,现在的emsphere,到底怎么样了?

#01

两年后,首层还是最热闹的地方

emsphere现在依然是曼谷 EM 商圈流量最大的入口。

工作日下午走进去,emsphere首层那个跨两层的餐饮区域,客流密度依然可观。近百家档口,从米其林推荐到本地糖水,从日式拉面到泰式炒河粉,营业到晚上十点。整个商场最热闹的板块,还是这儿。

而且这里的市集不是传统美食广场那种规整的档口排列,而是有点“野生”的感觉。档口大小不一,桌椅散落在动线两侧。但这种“野生感”是设计出来的,背后是动线规划、排烟排水、垃圾处理、保洁频次的一整套系统在支撑。

空间上,裸露管线、水泥墙面、高饱和度霓虹灯加绿植,这套工业风配方,两年后的今天看,依旧不过时。

emsphere的节制在于,它用高亮度和高饱和度的视觉把工业风的粗粝感压住了。霓虹灯和绿植不是点缀,是平衡空间质感的工具。这一点,其实是泰国商业对色彩的本能敏感,很难靠图纸复制。

#02

靠强体验撑起流量峰值

如果只把emsphere当成一个"大型美食市集",那对它的理解就窄了。

真正让这个项目区别于曼谷其他商场的,还有楼上几个非零售业态的配置。

6000人容量的UOB Live室内演艺场馆,现在已经成了曼谷中型演唱会市场的核心承接方。演出日的流量效应极其直观,下午开始,客流就从城市各个方向向这里汇聚,直接把全馆的餐饮、零售营业额拉高一个量级,他们会提前来吃饭、买饮料、逛周边店,演出结束后还会有一部分留下来去楼上酒吧继续喝。

Sky Beach Club,把悬挑泳池和空中酒吧做进商场,白天下午茶,晚上霓虹酒廊。这种度假感,在五星级酒店以外确实不多见。它不是传统意义上的"商场配套",而是一个独立的目的地消费场景。它补的,是EM商圈里夜经济、度假感体验的空白,和旁边两个主打零售的商场,完全没有内卷,只有互补。

但这里也能看出两年运营后的分化:楼下市集和餐饮区确实更聚人,始终是稳定的客流底盘;高楼层则呈现出明显的时段性爆发力——有演唱会或者大型活动的周末,楼上楼下连成一片热闹;平日的下午,高楼层相对安静很多。

说到这,emsphere的零售业态这两年其实调整过。开业时引入的一些设计师品牌和买手店,有几家已经撤了,换成更偏生活方式和体验型的品类。这种调整还在进行中,说明运营方也在摸索,在这样一个强目的性业态主导的项目里,零售应该扮演什么角色,应该放在哪些位置。

这其实是一个普遍难题。现在国内商业都在喊“去零售化”,但去完之后拿什么填,填进去的业态能不能算得过账,是另一回事。emsphere 的做法是用餐饮和体验业态把流量做起来,然后让零售去“蹭”这些流量,这个逻辑是对的,但执行起来需要持续调,不是一劳永逸的事。

#03

用高频内容迭代,制造新鲜感

另一个值得关注的现象是emsphere的内容迭代速度。

开业两年,中庭几乎每月都在换主题,圣诞季的北欧木屋市集,春节的主题装置,中间穿插着各类品牌快闪、艺术展陈,这种更新频率在曼谷的商场里几乎独一份。

很多人把这当成网红运营手段,但它的底层逻辑,是对抗商业项目生命周期的自然衰减。对一个开业即爆火的打卡型项目来说,最大的死穴,就是消费者“去过了,没变化,没必要再去”。而 emsphere 的高频场景更新,从一开始就是为了解决这个问题,持续给消费者制造复访的理由。

这背后不是靠运营方舍得花钱,而是两个核心支撑:一是先天的建筑硬件,接近8米的层高、大尺度无柱的中庭空间,从设计之初就预留了充足的策展条件,不用后期改造就能完成大型装置的落地;二是 The Mall集团在EM商圈运营二十多年沉淀的资源库,品牌、艺术机构、活动公司的长期合作,让它能以极低的成本、极高的效率完成场景迭代,这不是随便一个新项目能抄走的。

#04

我们能不能学

每次聊到emsphere,大家最关心的问题都是:这东西能不能搬回去?

坦率说,照搬大概率会掉坑里。

照搬工业风,层高压不开,最后显得压抑。很多商场层高就四米多,硬要做裸露管线,结果就是顶棚压得很低,走进去不舒服。工业风需要空间感来消化,没有空间感,那些管线就真的只是管线。

把首层做成餐饮,但周边的商务和酒店密度支撑不了全时段客流。emsphere首层市集能火,是因为旁边有大量写字楼和酒店,工作日中午有商务用餐,晚上和周末有游客和本地年轻人。

想做策展型商业,但没法给内容调整留出弹性变化的空间。策展需要的是“能进能出”,这个月这个位置做快闪,下个月换另一个品牌,半年后整个区域换主题。这种弹性在大多数商场的招商模型里很难实现。

更何况,我们的租金模型、消防规范、线上商业的挤压程度,跟曼谷完全不是一回事,再加上国内线上商业对线下零售的挤压,是泰国市场不需要面对的。你去曼谷商场里看那些服装店,客流和销售都不错,但同样的品牌放在国内,消费者可能先在线上比价,然后去店里试穿,最后还是在线上买。

还有一个容易被忽略的点:气候。曼谷全年炎热,商场是主要的社交空间。中产家庭周末去哪儿?商场。年轻人约会去哪儿?商场。朋友聚餐去哪儿?商场。这种“商场作为生活中心”的定位,是气候和城市形态共同塑造的。

但如果要谈能学什么,我觉得不如学它怎么做内容。

第一,怎么把一个自营区域做到极致。那个美食市集如果交给第三方招商,大概率是做不出现在的效果的。因为第三方考虑的是租金最大化,会倾向于引进连锁品牌、付得起租金的品牌。但The Mall选择自己做,从选品到动线到营业时长,全部围绕真实消费需求来定。这种“把自营区域当成独立产品打磨”的思路,是国内商业可以学的。

第二,怎么让本土化设计真正落地。不是用几个本地材料、挂几件当地艺术品就能完成的本土化。它是对在地生活习惯的尊重——曼谷人爱吃、爱深夜出门、爱色彩、爱社交,这些被翻译成了空间语言和业态组合。我们做本土化,很多时候是“为了差异化而差异化”。这两个出发点的差别,最终会体现在空间的生命力上。

第三,怎么用策展和活动让空间保持新鲜感。不是每年做两次大活动就交差,而是让中庭成为一个可以不断更新的内容载体。单层面积够大是先天条件,但愿意用这个面积高频换主题,是运营选择。这种短期利益和长期价值的博弈,考验的是运营方的定力。

#05

写在最后

说到底,开业两年的emsphere证明了一点:一时的热度不难,能持续运营、不断自我调整,才是真正考验功夫的地方。

它现在还"能打"吗?能打。但它能打的核心,从来不是开业时大家追捧的网红设计,而是从一开始就想透了的商业逻辑,以及两年间稳稳落地、持续优化的运营能力。对国内的观察者来说,与其学它的样子,不如学它这两年来怎么持续留住人的底层逻辑。

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