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购物中心的下一站

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摘要:餐饮只能带来人,商场怎么留住人?

餐饮可以把人带进商场,却很难让整个商场真正活起来。

过去几年,餐饮几乎是购物中心最依赖的客流引擎。到周末,火锅店、奶茶店门口永远排着长队。商场愿意把最好的位置、最优的动线留给餐饮。它确实能快速把人“拉进来”,但餐饮有一个隐蔽的局限:

它能让人到店吃饭,却很难让人逛完商场。

一顿饭大约一到两小时,消费者基本被“锁”在餐桌上。吃完之后,多数人的第一反应是:直接回家。少数人会在同楼层走一走,但很少会主动穿越整个商场去探索其他区域。

很多商场看似热闹,但仔细观察就会发现:餐饮区人声鼎沸,楼上几层、远端区域门可罗雀。餐饮把人带进来了,却没有让人“逛起来”。

这当前是购物中心最真实的困境:人流过境,却无法沉淀。

在前不久的一个周末,我在商场里捕捉到一幕很真实的画面:一家人吃完火锅后,爸爸迫不及待想回家。妈妈想着散步消食,孩子却拉着父母直奔名创优品。门店里,毛绒玩具区的IP装置让孩子停下脚步上前拥抱,巨型IP角色吸引全家拍照打卡。

图源:名创优品官网

一个主题陈列让亲子家庭、情侣和年轻人都能找到参与感。商品陈列密集又分主题,让“我喜欢”迅速变成“我带走”。

随后,这家人路过泡泡玛特。孩子忍不住抽了两个盲盒。开盒瞬间,惊喜和满足让每个人都笑了。即使没有明确购买需求的消费者,也乐于进入店里体验和分享。

图源:POP MART官方小红书

最后,他们来到昂跑的试穿区。父母试穿跑鞋,孩子体验户外背包。一小时过去,他们拎着IP玩偶、盲盒、运动T恤和跑鞋满意离开。

这个家庭逛商场的例子说明了关键点:能让人主动逛、愿意停留、乐于分享,才是商场真正的生命力。

Part01.

情绪价值重构消费逻辑

年轻人更懂取悦自己。消费需求从功能刚需转向情感刚需。不只是“买什么”,而是“为什么买、为什么逛”。他们不为虚高溢价买单,却愿意为情绪抚慰、健康生活和极致体验付出时间和金钱。

线上可以买到几乎所有标准化商品。那么,线下购物中心的不可替代价值是什么?只有一个:情绪价值和场景体验。

餐饮可以拉动人流,但购物中心真正缺的,是“逛下去的动力”。名创优品、泡泡玛特和户外运动品牌,正是提供这种动力的关键。

名创优品创新打造的乐园系门店,让人停留、拍照、探索和分享。即使没有购买需求,年轻人、孩子和家长也乐于进入。毛绒玩具区、巨型IP装置、互动陈列,每一个角落都能触发情绪和兴趣。

图源:名创优品官网

数据显示,名创优品乐园系门店平均业绩比常规店提升900%,顾客停留时间从15分钟延长至45分钟以上。

领衔乐园系门店的MINISO LAND上海全球壹号店开业15个月销售额破2亿元,MINISO LAND广州正佳店开业首日客流近万人,单日销售额45万元。名创优品不只是简单的IP联名集合店,而是商场的“情绪锚点”。消费者停留时间延长,不同年龄的人都能找到乐趣。

泡泡玛特通过盲盒带来惊喜感和社交分享感。消费者即使没有明确需求,也愿意进入店里抽盒体验。开盒瞬间的愉悦和满足,让人自发拍照分享。小小的盲盒,串起了购物中心的逛街路线。

图源:迪桑特DESCENT

户外运动品牌,如昂跑、迪桑特,则提供另一种线下吸引力。试穿装备、了解徒步、露营和城市轻运动,唤起对健康生活和自然的向往。它们让人不仅买商品,更买一种生活方式。这种体验让消费者停留更久,也更容易复购和复逛。

这三类品牌共享同一逻辑:不只是卖货,而是主动吸引人“没事也想逛”。

Part02.

打造完整的情绪路线

商场的传统逻辑依赖消费者先有需求再进店。名创优品、泡泡玛特、户外品牌,让消费者即使没有需求,也愿意一逛再逛。

名创优品带来治愈感和轻松感。泡泡玛特带来惊喜与分享。户外运动品牌让人想拥有更健康的生活方式。它们把购物中心从功能空间,升级为情绪想象空间。

图源:On昂跑官方小红书

商业地产的思维要随之调整。过去招商关注租金、坪效和品牌级次。今天,还要问:这个品牌能否提升整座商场的情绪效率。

情绪效率就是用情绪价值和兴趣消费,设计一条让人愿意走完、愿意再来、愿意分享的完整体验链路。餐饮把人锁在餐桌上。名创优品把人带入深度逛的IP世界。泡泡玛特引导顾客开盲盒,形成逛街路线。户外运动品牌创造生活方式向往,让人流动。

一个好的商场布局,不只是品牌组合,而是情绪路线的设计:吃饭→散步→打卡→体验→购买→分享。自然流畅,一气呵成。未来购物中心,让人吃饱是标配,让人愿意逛、拍照、购买、分享,才是价值,才能竞争。

图源:视觉中国

名创优品、泡泡玛特、昂跑、迪桑特等,是实现这一目标的关键。它们提供的情绪价值和极致体验,让商场从“买东西的地方”,升级为“值得去的地方”。它们让消费者延长停留、提升分享、增强复购,成为商场转型的核心动力。

购物中心的下一站,不是更多餐饮,也不是高端品牌的简单堆砌,而是打造完整的情绪体验和兴趣消费场景。这是现代购物中心赢得年轻消费者、提升价值感和商业回报的必经之路。

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