那个拒绝“古法黄金顶流”的商场,后来怎么样了?
在存量商业的“生死周期”里,许多商场依然寄生于传统的教条主义,将所谓的“品牌组合与氛围搭配”奉为不可逾越的圣经。
然而,当大经济环境下行,繁华的滤镜被无情打破,我们才发现:缺乏资产造血能力的“氛围感”,只是一场自欺欺人的“场域幻觉”。
商场A是位于某新一线城市CBD核心区域的筹备期项目,定位轻奢与潮流。
从它引进的品牌矩阵,便可管窥一斑。有类似如I*T、Co*ch、Pol* RL、Vivine Westd,The*ry等,以及一些其他具有先锋潮流标签的品牌,力图打造一个时尚氛围的“潮流聚集地”。
招商期间,有个品牌主动找上门来沟通合作——某古法黄金顶流B品牌。
彼时,B黄金品牌已经在该城市最顶级的重奢场开出了首店,业绩极其惊人,单店销售额在全场名列前茅,是名副其实的“坪效怪兽”和“现金流大户”。
基于对城市核心客群的复购信心,B黄金品牌希望在商场A的一楼主动线拿下一个铺位。为了促成合作,品牌方展现出了极高的诚意:面积可大可小,大到三四百平米,小到几十平米,均可配合。
站在一线招商团队的视角,彼时正逢行业招商寒冬,一楼急需高权重、高去化、高确定性的品牌来填补资产空置。引入一个自带大体量销售额和高端复购客群的“绩优股”,本应是一场顺理成章的合作。
然而,公司高层却否决了。理由听起来很“专业”——“黄金品类和周边的潮流氛围不搭,不符合项目年轻潮流的定位。只能放二楼。”
对于B品牌这样极度依赖高净值客群物理触达的超级物种而言,在商场A这样定位的项目去二楼意味着商业模型的降维。落位谈崩,双方擦肩而过。
后来的故事,发展成了一场近乎黑色幽默的现实批判。
商场A开业后,由于宏观环境影响,以及周边激烈的竞争,一楼依然有铺位空置。场内缺乏能够贡献高销售额的品牌,全场总营业额表现平平。项目团队极力通过营销活动提升业绩,效果甚微。
与此同时,B黄金品牌在资本与消费市场一路高歌猛进,神话不断延续。当B黄金品牌仅仅一家店的月销售额,就已经能赶上甚至超越商场A全场月营业额的一半及以上时,残酷的生存压力终于击碎了虚妄的调性执念。
项目团队主动联系,重新洽谈。然而,为时已晚。B品牌已签约了同城市的另一家重奢商场,并且拿下了优质的一楼落位。商场A彻底错失了本可以改写整个项目命运的“资产锚点”。
无独有偶,后期在和业内个别核心项目的高管私下复盘时,不止一位老总感叹,自己当年同样被教条主义所困,拒绝了B品牌,如今后悔不已。
这绝非一两个商业项目的偶然失手,而是一个时代的商业认知黄昏。我们要通过这个真实案例,深度复盘两个核心命题:
当所谓的“品牌组合氛围”与“真实营业额”发生冲突时,商场该如何取舍?
对于“B黄金品牌”这种彻底颠覆传统认知的新兴超级物种,商业资产的评估模型该如何重构?
01.
氛围悖论
用资源基础观(RBV)清算“调性执念”的沉没成本
长期以来,商业地产界存在一种近乎宗教式的迷信:商场必须严格按照业态层级(Zoning)进行品牌组合。一楼必须是什么业态,二楼又必须是什么。这套逻辑,在增量时代行之有效——市场向好、客流充沛,商场可以在“调性”上精益求精。
但存量时代的逻辑正在改写。
这可以用路径依赖理论(Path Dependence)来解释。过去的成功经验会形成一种惯性,使组织在环境变化时依然重复旧逻辑,直到被现实打脸。
商业地产行业在过去二十年的增量红利期中,形成了一套标准化的招商模板,被反复验证、反复复制,最终成为“行业真理”。
问题是,这套模板成立的前提条件已经改变了。
增量时代,市场在膨胀,消费者在涌入,商场只需要“不出错”就能活得不错。存量时代,市场在收缩,消费者在分化,商场必须“做对选择”才能生存。那些“条条框框”,本质上是在一个特定历史阶段被验证有效的经验,而非永恒不变的商业真理。
商业本没有标准,是行业的惯性思维,给商场加上了层层枷锁,最终让它们变成了“大同小异”的样子。
我们再引入管理学的资源基础观(Resource-Based View, RBV)来做一次“无情”的资产审计。
在RBV模型中,购物中心的一楼主动线铺位,属于极其稀缺、不可复制、且带有强烈排他性的核心战略资源(VRIN Resources)。任何资源的配置,都必须服务于资产的终极目的——实现长期的现金流增长与资产溢价。
商场A高层的决策,本质上是陷入了氛围悖论(Atmosphere Paradox):他们为了维持一种由视觉形象包装出来的“潮奢调性”,拒绝了一个具备极致造血能力的超级租户。在财务上,这意味着他们做了一笔机会成本(Opportunity Cost)极高且期望值为负的非理性博弈。
从消费者行为学来看,随着理性务实消费的回归,传统的“阶层化、业态化”逛街习惯已经被“目的性、场景化”消费所取代。消费者进入商场,是为了寻找能够满足其情绪价值、资产增值或极致体验的特定品牌。将轻奢时尚品牌与古法黄金并置,在当代年轻消费者眼中不仅不是“不搭”,反而可能是一种极具戏剧张力与视觉碰撞的“新零售策展生态”。调性冲突往往只是决策者的主观偏见,客群重合才是市场客观事实。
传统的品牌组合概念,早已无法满足现在的消费诉求。商业本没有标准,是无数职业经理人为了规避决策风险、向管理层交出一份“合规且正确”的报告,才给自己加上了重重枷锁,最终导致商场都长成了一副大同小异的平庸面孔。
先生存,再生活;先造血,再奢谈格调——这才是周期底部唯一的真理。这本质上是“生存需求”与“自我实现需求”的错位。马斯洛需求层次理论在商业领域同样适用。
02.
认知黑洞
用跨越鸿沟与高定奢侈品模型重新定义“B品牌”
商场A和一众高管之所以看走眼,底层的认知黑洞在于:他们用静态认知,将一个打破了行业维度的超级新物种,简单的归类到了同质化的传统赛道。
在传统的招商认知中,黄金珠宝是一个依靠“克重+加工费”赚取微薄周转利润、形象相对传统的红海品类。
如果B黄金只是另一个传统意义上的黄金零售商,将其放在潮流场的定位一楼,确实会产生气场冲突。
但如果我们用杰弗里·摩尔的跨越鸿沟模型(Crossing the Chasm)以及奢侈品溢价定价模型去重新解构B黄金,会看到完全不同的商业内核:
【传统黄金赛道】:克重计价 ➔ 大众周转模型 ➔ 依赖节庆婚庆 ➔ 处于红海
【B黄金模型】:高定艺术品 ➔ 奢侈品情感溢价 ➔ 高净值悦己消费 ➔ 跨越消费鸿沟
B黄金根本不是传统意义上的黄金零售商,它是一家打着黄金材质外衣的“中国高定艺术级奢侈品牌”。
它实现了极高的“价值创新(Value Innovation)”:传统黄金在“大众实用市场”拼杀,而B品牌通过古法金流派、手工掐丝嵌宝等非遗工艺,剔除了价格战的克重泥潭。赋予了黄金以“艺术收藏品”与“东方文化图腾”的属性,从而跨越了从尝鲜者到高净值主流大众的鸿沟。
它的客群画像与商场A追求的“潮奢”高度重合:购买B黄金的主力人群,正在展现出极度的年轻化趋势——那是一批追求精神内核、反向文化输出、且极具购买力的“新中式精神贵族”。
数据显示, B黄金的消费者中,35岁以下人群占比持续攀升,彻底打破了刻板印象。一个购买轻奢包的时尚女性,完全可能同时是古法黄金的爱好者。调性冲突是主观判断,客群重合是客观事实。当主观判断缺乏数据支撑时,它就变成了偏见。
B黄金销售额惊人,在于它实现了奢侈品级别的高客单价、高复购率与极度平滑的周期抗性(Anti-fragility)。当行业看不懂的时候,它已经完成了从“传统品类”到“精神奢侈品”的升维进化。
03.
解码未来
面对一个“看不懂”的新兴品牌,如何评估?
商业的世界里没有永恒的真理。面对层出不穷的新兴品牌与品类,招商决策层必须升级认知,建立一套全新的“四维评估框架”。
维度一:
看单店模型,而不是看“品类标签”
传统招商的第一反应是看品类标签(餐饮、零售还是体验),第二反应是看品牌知名度。
但在存量周期,这个逻辑正在失效。正确的逻辑应该是:抛开品类标签,直接穿透看单店盈利能力。
我们拆解B黄金的单店模型会发现,它具备四大核心财务特征:高客单价(动辄数万元)、高复购率(古法黄金具有收藏属性)、高坪效(几十平米物理空间可爆发出月销数百万的产出)、高会员忠诚度。这样的单店模型,放在资产的任何楼层,都是核心的“现金牛”。
维度二:
看客群重合度,而不是看“调性冲突”
很多商场的误区是:用主观层面的“品牌调性”来全面否定客观层面的“客群重合”。
不妨做一下真实的客群画像对比: B黄金的核心客群画像为30-50岁、高净值、注重品质与文化内涵的精英;而轻奢潮流品牌的核心客群为25-40岁、追求设计感与社交货币的新中产。
这两者在“消费力”与“悦己心理”上有着极大的交集。调性冲突是决策者主观的经验主义,客群重合才是客观的数据事实。
维度三:
看品牌的发展阶段与势能(BCG矩阵)
引入波士顿矩阵(BCG Matrix)来分析,B黄金在当时已在同城的重奢场验证了其极惊人的业绩,属于绝对的“明星”业务(高增长、高份额)。
在资管层面,引进明星品牌不仅能带来直接的业绩提升,其外溢效应更能有效带动整个楼层的客流质量与客单价。不能用主观感受否定“明星品牌”的客观动能。
维度四:
看机会成本,而不是只看显性租金收益
这是最容易被忽视的盲区。用实物期权理论(Real Options Theory)来解释:引进一个高势能的品牌,本质上是让商场资产获得了一个“增长期权”——你付出的是一个铺位的空间资源,你获得的是未来业绩大盘爆发的可能性。
商场A拒绝B黄金品牌,损失的不是“一个铺位的租金”,而是:
每月高度确定的高销售额。
高质量、高复购客群向商场的持续导入。
对全场其他品牌和潜在待招商品牌的“标杆效应”与磁场吸引力。
错失一个现象级品牌带来的行业口碑。
在资产管理中,机会成本往往远大于显性成本。
04.
破局之道
建立动态资产组合模型(DAPM)与动态招商指标
为了杜绝这类路径依赖事件,顶级商业资产操盘手须推翻陈旧的硬性业态划分法,引入全新的动态资产组合模型(Dynamic Asset Portfolio Model, DAPM)。
建立以“现金流稳定度”为核心的双轨制招商策略
商场一楼的铺位,应当被重新划分为“格调吸引轨道(Magnet Orbit)”与“资产造血轨道(Cash Cow Orbit)”:
格调吸引轨道(占比40%-50%):引入极具视觉冲击、年轻时尚的品牌或潮流概念店。这部分品牌负责为商场赚取社交媒体眼球、维持潮流标签、吸引泛客流,资产持有人应当容忍其较低的初期坪效和较高的业绩波动。
资产造血轨道(占比50%-60%):引入类似B黄金这种具备强造血能力、高客单价、高现金流确定性的超级大户。它们负责在物理动线上为资产打底,用稳定的高额销售去对冲其他由于周期波动带来的业绩坠落。
两者的并置不是“不搭”,而是资产组合层面的相互对冲与风险分散。
将KPI从“视觉合规率”重构为“资产收益达成率”
招商的成功与否应引入“单一租户租金贡献方差”与“全场资产造血达成率(ROI)”等指标。
如果一个所谓的调性品牌无法在考核期内实现单店盈利自洽,它对资产而言就是负资产;如果一个新兴物种能够以一己之力供养半个商场的现金流流转,它就是这个项目的“免死金牌”。
商业地产必须学会向现金流低头,向常识低头。
商业世界里,从来没有一成不变的业态圣经,只有残酷而公平的优胜劣汰。在商业这场长达数十年的无限游戏里,真正的赢家,永远是那些看清底层常识、敬畏造血能力、懂得在最核心的空间里容纳生生不息之局的清醒操盘手。
商业的世界里,没有永恒的真理。
那些被奉为圭臬的“品牌组合逻辑”,也许只是特定时代的产物。当环境变了,我们也要敢于质疑、敢于打破。
B黄金这个案例,最大的价值不是“后悔”,而是提醒我们:不要用过去的经验,框住未来的可能。
【免责声明】本文所涉及的商业项目与品牌案例,均已做行业惯例的脱敏与匿名化处理。文中涉及的数据、商务博弈细节为基于行业公开资料与管理学模型之学术推演,不代表任何官方确切财务数据。本篇深度解析仅作为商业地产资产管理研讨用途,不构成任何投资与商业决策依据。文中所述项目与品牌不具有任何现实指向性与针对性,如有雷同,纯属巧合,请勿对号入座。