又见“大逃杀”！60+知名品牌疯狂关店
关店潮，还在继续。
据赢商网不完全统计，今年1-6月，又有超60家典型品牌进行闭店动作，“国内精品咖啡黄埔军校”Seesaw Coffee被申请破产、“芝士蛋糕界爱马仕”KUMO KUMO在全国撤店、Gucci官宣要关闭100家门店。
其中，餐饮业态占比超一半，仍是重灾区。
01
昔日餐饮标杆，
接连“大撤退”
中国饭店协会发布的1-5月中国餐饮业消费指数（CCI）显示，今年上半年中，仅2月份CCI综合指数高于100基准线，国内餐饮行业整体未走出承压区，延续去年低增长与高洗牌并存的态势。
不少门店开业热度维持经营不到一年甚至半年，如重庆两江新区餐企近年年更迭率约40%（数据由重庆市两江新区统计）。
另据赢商网不完全统计，今年1-6月餐饮领域超30家连锁品牌有闭店动作，其中不乏曾经的行业标杆、领军玩家。
老牌餐企，接连上演“大逃杀”。被众多消费者视为“第一顿高级快餐”的【六乃喜】最后一家门店停止营业；曾让南京网友自发总结“排队攻略”的【方中山胡辣汤】全国多个城市出现撤店现象；“第一代网红休闲餐厅”【仙踪林】、“靠15家小店做出单店日均9万营业额”的【阿文汤包】、曾是京城公认“排队王”的【日昌餐馆】，在营门店均不足4家。
夺得“老南昌八大餐厅”之首称号、接待无数贵宾名人的百年老字号【时鲜楼】，以及成功港交所敲钟的上海本帮菜标杆【上海小南国】一夕之间门店全关；“金陵城市名片”、母公司被评为“中国十大餐饮品牌企业”的【南京大牌档】退出经营十余年的深圳市场；首个将烤串从路边摊引入室内场景的【丰茂烤串】直营店全关；曾经风靡长三角的“平价海鲜自助巨头”【星伦多自助料理】，门店规模由巅峰时期的120家锐减至7家。
这批起家早、知名度高、有口碑的品牌，尽享时代红利之后，面向新一代消费者未能系统性更迭产品、体验、营销路径，“同样的价格，创造的体验价值远低于竞品”，陷入品牌认知断层与消费吸引力枯竭的双重困局。
图源：微信公众号@仙踪林
中高端休闲餐饮，洗牌加速。【Seesaw Coffee】继去年大批量关店后，运营公司申请破产，在营门店仅剩20家；曾扬言要与星巴克“掰手腕”的【COSTA】，被收购后战略错位，门店规模缩减近一半；“七年破千店”的【Tims天好咖啡】扩张失速，半年内关店超180家；【%Arabica】不断缩减核心城市点位，相继关闭无锡恒隆广场店、重庆万象城店。
【KUMO KUMO】门店规模由130多家收缩至不足60家，退出天津、佛山、大连、太原等多个城市；【哈根达斯】持续缩减规模，近一年内关店近100家，中国门店卖给柠季；【面包新语】继去年退出成都后，今年再退出北京市场；走小巧可爱风的日式面包店【吉川堂】没撑住广州番禺天河城、广州K11的高租金；深耕东莞近30年的【顶东面包花园】仓促转型失败，门店全关。
茶咖烘焙聚集的休闲餐饮赛道，竞争白热化。单店盈利模型未跑通便被资本“催熟”、网红溢价泡沫褪去、战略定位稍微跑偏等任一环节失守，都可能成为压垮品牌的最后一根稻草。
图源：小红书@SeesawCoffee、KUMO KUMO
此外，产品服务单一的特色火锅、综合生存能力欠佳的异国风情餐饮也不好过。
以梭边鱼火锅为特色的【新辣道鱼火锅】，门店规模已缩减到巅峰时期的四分之一；面向商务宴请的鲜羊火锅开创者【九府羊】退出南京、泉州、青岛等多个城市。
王品集团旗下日式涮涮锅【和牛涮】、在上海长红14年的轻食餐厅【GREEN & SAFE】内地门店均全关，前者因品牌布局调整，后者则经受不住高昂的有机食材成本和房租；曾凭“铁板章鱼肥牛”火爆全国的【春熙台韩料小食堂】资金链断裂，一夜之间人去楼空。
近年来，餐饮品类更迭加速，仅凭一款首创爆品或一份保持高品质水准的情怀，已不足以抵御供应链成本、租金波动和消费转向的多重冲击，扎实的运营效率与清晰的差异化壁垒兼备，才是“活下去”的关键。
图源：小红书@春熙台韩料小食堂
02
奢侈品牌不香了，
传统大卖场模式承压
国家统计局数据显示，今年1-5月全国商品零售额增速同比下跌3.9个百分点。消费市场明显分化，呈现“服务消费强，商品消费弱”格局，理性消费与情感支出并存。
据赢商网不完全统计，2026年1-6月超20家零售连锁品牌发生闭店动作，以奢侈品、超市为主，其中奢华档次的品牌占比超50%。
奢侈品品牌，收缩战线。【LV】半年内关闭位于西南区域的3家门店，【Gucci古驰】、【Bottega Veneta】、【Balenciaga巴黎世家】、【Burberry】、【Saint Laurent圣罗兰】、【Zegna杰尼亚】、【Givenchy纪梵希】、【Versace范思哲】、【卡地亚Cartier】、【Marni】平均关店超4家；【DELVAUX】上海仅余恒隆广场店在营，中国内地门店仅剩北上广杭蓉5城6店。
近年来，奢侈品消费增速放缓，奢侈品品牌开始重新审视门店投入产出比，整体采取“保绝对核心商圈，压缩非核心渠道，再评估边缘市场”的拓展策略，加速撤离二三线城市以及非核心商圈，集中资源打造更优质的服务体验。
图源：小红书@上海环贸iapm
传统商超，阵痛期持续。【永辉超市】去年至今年一季度累计关店超390家，门店规模缩减近半；曾是无数居民买菜、囤货首选的南阳本土老牌超市【禄康源】，多家核心门店同天闭店转让；被常州人称为“家门口小山姆”的【新橙源味】，20家门店全关；在港交所上市的【物美超市】，上半年退出湖州市场，北京、金华、义乌、嘉兴等多个城市出现闭店。
当前，线下商超正处于优胜劣汰的存量阶段。据中国连锁经营协会（CCFA）官方数据，目前仅有约25%的超市企业实现门店数量正增长，整体呈现“传统商超式微，仓储式超市、硬折扣社区超市火热”的局面。
不过，“传统超市改革派代表”永辉超市，一直在寻求突破。大规模推进“胖改”同时，6月开设行业首个“全健康场景调改店”（开业两天，销售、客流均同比增长超2.5倍）；还推出“永辉烟火夜”、“看球狂欢 嗨啤一夏”等主题活动，多方位探索夜间消费场景，效果显著。
图源：永辉超市
家居集合店，显出疲态。【宜家家居】开启了进入中国市场以来规模最大、范围最广的撤店行动，关闭位于多个城市的7家门店；【MUJI无印良品】在关掉其中国最大旗舰店（上海淮海路755世界店）的同时，在沈阳、临沂等地撤店；此外，【欧派家居】被爆启动常态化裁员，一季度净关店超290家，其旗下主打年轻市场的子品牌【欧铂丽】一季度门店净减近90家。
受房地产市场持续低迷影响，家居行业需求收缩、内卷加剧。如何顺应消费变迁，加码线上渠道、推进价格透明化、回归产品实价，已成为赛道玩家共同面对的核心课题。
图源：小红书@宜家家居
03
“谷子经济”降温，
二次元书店“退热快”
国内消费市场，正在经历的一场深刻的结构性变革，因“行业收缩”出现批量闭店的屡见不鲜。其中，文体娱业态尤为明显。
“谷子经济”降温，二次元书店开不动。【钢铁月球幻想书店】去年开始收缩门店，如今在营门店仅剩3家，规模腰斩；【漫库mancool】继去年撤店超30家后，今年上半年再关近10家门店。此外，国内探索书店复合业态的先锋之一、以“寄给未来的明信片”为特色的【猫的天空之城】，半年内撤离西北地区、退出徐州市场。
国内二次元相关经济，经过两年野蛮生长，赛道玩家林立、多方跨界分羹，整个市场面临饱和、消费降级、同质化严重等多方面问题，没有供应链优势、独家资源的二次元书店，无法和规模庞大、资金雄厚的大型书店长期竞争，生存艰难。
图源：小红书@钢铁月球幻想书店
