火锅“黑马”言青山登陆深圳，“百城计划”再下一城

近日，火锅品牌言青山成都火锅位于皇庭广场的深圳首店开门迎客，这标志着品牌“百城计划”深圳站正式落子福田CBD。同时，广东区域八家门店也在近日齐开。

此次深圳首店落地福田CBD核心商圈皇庭广场，是言青山“百城计划”全面提速的关键一步。深圳，是一个包容并蓄的移民城市，它不仅承载着验证清油火锅在华南市场接受度的使命，更肩负着建立品牌高度、树立消费者对清油火锅品类认知的标杆意义。

言青山深圳首店门店设计延续品牌标志性的极简山野风装修风格，环境通透敞亮，原木、竹石、绿植等自然元素巧妙搭配，给人一种干净自然、质朴舒适的感觉。

同时，言青山以“产品极简主义”塑造火锅体验，聚焦70个精简菜单，让每一道菜都有一种来自自然的惊艳。

其中，言青山招牌青花椒清油锅底以非遗小榨菜籽油为基底，搭配新鲜青红辣椒与九叶青花椒，坚持“先麻后辣、咸鲜丰韵”的地道口感。品牌还首创“上锅见山”仪式，当着顾客的面现场下锅，让用餐体验兼具仪式感与社交传播力。

据言青山创始人黄飞介绍，2026年品牌计划投入3000万元专项资金，全面优化运营体系与供应链建设，依托媒体、文娱、营销三方资源协同发力，加速全国门店布局，推动清油火锅走向火锅品类主流。

深圳首店开业当日，品牌特邀两位人气星推官——演员、歌手朱正廷与BOYHOOD组合成员尹俊岚空降现场，与粉丝零距离互动，并为粉丝争取福利。同时，两位艺人还预告将走进官方抖音直播间，与线上粉丝互动，真正实现线上线下同乐。

“清爽麻辣，吃完无负担；火锅自由，就选言青山。”在品牌看来，深圳首店不仅是一家门店的开启，更是清油火锅品类在华南市场的关键之战，让更多消费者真正理解“清爽麻辣无负担”的内涵，让清油火锅从成都走向全国。