79 家首店鏖战北京，餐饮首店偏爱朝阳合生汇
在情绪价值与理性消费共生的时代，以租金为导向的招商逻辑加速失效，能即时疗愈、即时满足、提供确定性获得感的业态与品牌，正成为商场引流锁客的新引擎。
聚焦北京市场，2026年第二季度，重点商圈和商业项目持续调整，随着更多标杆性首店次第入驻，新一轮商业故事由此展开，消费结构持续从以商品为主向商品与服务消费并重转型。
Part01
2026年Q2渐入佳境
头部商圈韧性强
据赢商大数据不完全统计，2026年第二季度，北京共开出79家品质首店，与去年同期基本持平，其中4月和6月新开首店数量较多，分别为33家和27家，5月为19家。尽管北京上半年没有非常重磅的项目入市，但品质首店并未因此减少，近140家的数量略多于2025上半年。
从首店级别来看，2026年Q2有11家全国首店、10家华北首店和58家北京首店；而整个上半年落地19家全国首店、16家华北首店和105家北京首店。品牌矩阵加速扩容，从国际标杆到本土新锐，特色品牌持续密集进京。
从业态分布来看，2026年Q2零售略胜餐饮一筹，零售业态首店39家，餐饮37家，文体娱3家；不过放眼整个上半年，餐饮（73家）首店进京的态势仍比零售（60家）更猛。各业态的一个共性是，品牌们不再简单“开店”，而是以更具辨识度的内容与空间语言，重新锚定北京市场。
选址方面，头部商业项目的“品牌虹吸”效应持续放大，成为大多数优质首店落址的首选。朝阳合生汇、三里屯T+MALL、朝阳大悦城、国贸商城、西单大悦城、超极合生汇、三里屯太古里等项目在二季度表现突出。
同时，三里屯商圈、王府井商圈、CBD商圈、朝青商圈等城市核心商圈仍是首店含金量最高的竞技场，标杆品牌与新锐概念店在此高密度汇聚，希望用最稳妥的姿态实现一鸣惊人。
Part02
自带流量引擎
首店竞争进入下一阶段
2026年第二季度，北京首店的引入持续深化立体竞争的格局，各能级品牌的差异化叙事路径进一步分化。不同于Q1的蓄力试探，Q2市场明显提速，标杆案例密度显著提升。锚定城市能级的重磅首店加速落子，兼具话题讨论度与客流转化力的特色品牌扎堆入市，规模效应凸显。
“内容+情绪”合力驱动，本土品牌存在感愈强
在2026年Q2首店数据中，从服饰到香氛，从潮玩到硬核科技，国产品牌成为进京品牌的绝对主力。与此同时，人们一边乐于为情绪价值付费，一边也更加看重生活本质。
在消费结构调整、情绪经济崛起等因素驱动下，以香氛为核心的“嗅觉经济”正从小众嗜好进入日常生活，成为情绪表达、身份认同与生活仪式感的重要象征。
比如，全国首家独立线香空间观夏香铺落位国子监街42号、距离观夏国子监四合院旗舰店不到百米，韩国GENTLE MONSTER集团旗下的香氛品牌TAMBURINS华北首店在三里屯太古里亮相，颖通集团旗下的香氛集合店PERFUME BOX拾氛气盒的北京首店和意大利高端家居香氛品牌Dr.Vranjes馥意世华北首店选址国贸商城，各自回应了消费者对个性化情感表达与内心疗愈的需求。
国贸商城在已引入老铺黄金、JEMPER君佩等古法黄金热门品牌的基础上，又在4月底引入了京匠黄金JINLUX的北京首店，该品牌以“黄金+天然宝石”的设计理念和“金红美学”为特点，构建了“游园”“万象”“达观”三大产品序列。
服装赛道，虽然首店数量有所收缩，但每一个品牌都独具特色。由设计师Dohun Kim于2014年在韩国首尔创立的ANDERSSON BELL的中国首家线下门店亮相三里屯太古里南区；走简约路线的女装ANTINO北京首店和实用主义潮流服饰CLIMAXVISION的华北首店入驻三里屯T+MALL；中国原创设计箱包品牌alloy乐几的北京首店进驻西单大悦城；来自上海的潮流贴身衣物生活方式品牌上森派系senpop北京首店在友谊商店开业。
二次元和潮玩IP的热潮在2026年Q2仍未停歇，日本集英社旗下以《周刊少年JUMP》系列漫画为核心的官方周边专卖店SHONEN JUMP SHOP & CAFE华北首店落位王府井喜悦一层，为其二次元矩阵再添一员大将；猫眼娱乐旗下IP衍生品品牌MmmGoods全国首家旗舰店在朝阳大悦城亮相，围绕热门影视、动漫及文娱IP内容，打造集IP展示、主题体验、粉丝互动与新型文化消费于一体的复合型空间。
新兴技术、人工智能也在为更多线下体验赋能，陶朱新造局在朝阳合生汇开出首个机器人科技消费体验店；为Z世代而生的AI创意工坊INVOKII印物奇创北京首店在朝阳大悦城亮相，让年轻人探索个性化消费体验。
竞争十分激烈的商超赛道又迎来两个实力选手，东方甄选5月在中关村商圈的新东方大厦开出全国首家线下体验店，400平方米左右的旗舰店，涵盖生鲜、零食、日百、简餐、咖啡饮品；盒马旗下硬折扣店品牌“超盒算NB”6月26日六店同开，选址朝阳、昌平、通州、怀柔的多个人口稠密、交通便利的居住区，品牌精选千余款SKU，其中自有品牌占比高，主打极致性价比。
“质价比”成为核心竞争策略，餐饮品牌积极拓展消费场景
当漂亮饭给人们带来的新鲜感逐渐退潮，取而代之的是走质价比路线和全时段运营的品牌。休闲餐饮2026年Q2的首店数量，占餐饮业态新开首店的半数以上，更是佐证了这一点。同时，中式餐饮、烧烤等赛道也有不少亮点。
朝阳合生汇持续保持引领姿态，在二季度引入多家热门餐饮品牌的北京首店，包括云南著名品牌外婆味道、上海老牌生煎连锁小杨生煎、成都新中式茶饮品牌李山山茶事、猫山王榴莲冰激凌Oukuk、主打杨枝甘露的鲜芒多，以及酸奶冰激凌Yoajung优格家的华北首店等，涵盖地方菜、简快餐、烘焙甜品、茶饮等品类。
牛New寿喜烧北京首店自6月15日在长楹天街开始试营业便引发现象级排队，接下来品牌或将在北京再开四店，分别落位王府井apm、朝阳合生汇、朝阳大悦城和国贸银泰等核心区位。
“人均不过百”的“旋转自助烤肉”赛道涌入了不少参与者，烤拉拉旋转自助烤肉和趣烤烤旋转自助烤肉的北京首店分别入驻朝阳大悦城和朝阳合生汇；1993起源于延边的白玉朝鲜族烤串悄悄进京，北京首店落位长楹天街。
在品牌加速汰换的消费市场，品牌从线上来到线下占领最佳生态位，或者推出副牌以焕新品牌形象，已经不是什么新鲜事了。
代表性的品牌如，从线上起家的隅田川咖啡在北京开出全国首家线下体验店，选址北京前门地区的西兴隆街，门店集咖啡、内容、社交、文化于一体；巴黎贝甜在王府井商圈的东方新天地开出全国首家创新实验店，除了提供面包、蛋糕等日常烘焙产品，还新增了现点现做的热制三明治系列烘焙简餐，在市场竞争加剧的情况下努力拓展消费场景。
还有一些品牌首次进京试水，或是再度进京。比如上海新锐茶饮品牌SUNNSIP上昔茶铺在三里屯太古里开出北京首店，来自广西南宁的原创茶饮品牌煲珠公将北京首店选在西红门荟聚，来自云南保山、主打柠檬茶的麒麟大口茶北京首店亮相华熙LIVE·五棵松并掀起排队热潮；国际知名炸鸡品牌POPEYES炸鸡4月回归北京市场，在王府井东方新天地开出首店之后，又陆续入驻中关村商圈、双井大郊亭商圈。
Part03
首发经济政策深化执行
融合场景持续发力
今年以来，促消费政策持续精准发力，以首发经济为关键支点，从财政奖补、场景再造到服务升级，多维度为消费市场注入确定性。政策红利与市场创新同频共振，推动消费从规模扩张向品质跃迁加速转变。
据北京市商务局统计的数据，2026年上半年，北京首发、首演、首秀、首展活动累计达520场，覆盖科技、时尚、文化、商业等多个领域。“四首”活动从单纯的商品展示向“情绪共鸣”全面进阶，城市国际吸引力和文化影响力稳步增强。
当“首店”“首发”从统计数字变为街头巷尾的消费场景和常态化的创新动作，当品质生活从概念口号落地为日常体验，一座国际消费中心城市的温度与质感，正悄然写进每个人的生活细节。
据赢商网了解，北京今年下半年将有保利时光里、宋庄首开LONG街、东外39MALL、北京太古坊等多个重点项目亮相，刷新北京消费市场的内容边界。从跨界业态到场景重构，从运营逻辑到空间叙事，更多迭代正在发生。
