顺城购物中心餐饮体验再升维，解码餐饮存量重塑时代如何打造“美食磁场”

当国内商业从“跑马圈地”全面迈入精细化运营的深水区，购物中心的调改也从阶段性的“大拆大建”，转向了常态化的精雕细琢。

作为昆明的老牌标杆商业，昆明顺城购物中心近年来的业态调整不仅每年连续带来众多超人气首店品牌，也坚持在每一个业态的体验上不断打磨进阶，力求服务好消费者日益多元化的消费需求。

今年，顺城购物中心也将餐饮板块作为品牌焕新、体验升级的重要抓手。从年初的达美乐披萨云南首店引爆排队热潮，到目前PoDo in PoDo创意料理云南首店、江西菜超人气品牌胡恰云南首店，以及巴奴火锅8.0门店、十秋精致料理全新旗舰店、鲍师傅糕点云南首店、王繁星面馆云南首店等一众高人气品牌陆续落位，项目的味觉吸引力正在持续攀升。

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首店、旗舰店扎堆落位

多元化，超人气特色餐饮品牌焕新味蕾体验

据了解，顺城购物中心2026年的餐饮升级，着力打造兼具异国风情与高质感的餐饮区域的整体迭代焕新，通过引入高品质的首店、最新旗舰店，更好地服务精致餐饮目标客群，与顺城购物中心轻奢、潮奢、运奢板块的零售核心客群相互赋能。

十秋精致料理全新旗舰店（顺城三楼）

同时，顺城购物中心今年在负一层正简餐区域，以及分布全楼层的咖啡饮品烘焙板块，也将持续引入高热度品牌，保持对年轻时尚客群的长期吸引力和关注度。

在这样的思路下，今年顺城购物中心餐饮板块掀起了一场又一场味觉与视觉的体验革新。

PoDo in PoDo创意料理云南首店的开业，将一个集味觉、视觉、触觉与社交体验于一体的复合社交空间带到了顺城购物中心，让昆明消费者刷新了对韩国济州岛风味的认知。氛围感拉满的用餐环境，兼具创意口味与出片颜值的精致菜品，让这里迅速成为精细时尚达人追捧的“漂亮饭”打卡新地标。

PoDo in PoDo创意料理云南首店（顺城三楼）

而同样备受追捧的人气“漂亮饭”品牌胡恰，也把云南首店落户到顺城购物中心。这家把景德江西菜的“鲜辣情绪”演绎到极致的餐厅，带着年轻化的审美表达和社交属性，让昆明消费者在美食体验、社交空间、视觉享受上，都获得了更新奇的满足。

胡恰云南首店（顺城三楼）

此外，市场人气热度持续走高的上海现炒浇头面开创者王繁星面馆、精致烘焙糕点鲍师傅等品牌的云南首店、野棠梨云岭烤肉旗舰店等也都会在今年暑期至下半年在顺城购物中心陆续落地，不断焕新年轻时尚客群的味蕾体验。

王繁星面馆云南首店（顺城负一楼）

在引进高热度首店品牌的同时，巴奴火锅8.0门店、十秋精致料理全新旗舰店等品牌的落位，也进一步强化了顺城购物中心在品质餐饮领域的标杆地位。特别是十秋精致料理，不仅融合顺城轻奢格调对门店空间进行了全新升级，还同步全面升级了菜品阵容和服务体验，成为昆明市中心精致日料爱好者的必访之地。

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餐饮业态转向存量重塑

顺城成为品牌价值共创首选阵地

随着国内餐饮从“规模扩张”转向“效率与品质驱动的存量重塑”，餐饮品牌也不再盲目拓店，转而聚焦核心商圈和优质项目，打磨单店盈利模型，因此购物中心的餐饮招商也开始出现两极分化，一边是很多项目抱怨餐饮难招，另一边则是大量餐饮首店、最新形象店纷纷落地顺城购物中心这样的顶流商场，成为与商场价值共创的优质伙伴。

鲍师傅糕点云南首店（顺城负一楼/ 8月中旬开业）

从顺城购物中心今年上半年的餐饮品牌调整中，就不难看出品牌对城市核心商圈标杆商业的高度认可。

全国近200家直营门店，覆盖全国70余座核心城市的鲍师傅，将云南首店选址顺城购物中心，不仅是看中了其作为昆明城市核心商圈标杆商业的客流吸附力，更是看中了顺城购物中心汇集了与鲍师傅品牌高度契合的年轻、潮流、时尚、高消费力客群。

而同样在全国已经布局117家门店的王繁星面馆，选择顺城购物中心落子云南首店，不仅是因为项目有超高的人气和与品牌高度匹配的客质，更重要的是看中项目全场景覆盖、全时段运营的餐饮生态，看中顺城“首店收割机”背后专业、成熟的运营体系给品牌带来的强大支撑。

巴奴火锅8.0门店（顺城三楼）

一直深耕西南市场，已经被昆明消费者所熟知的十秋精致料理，则更看重顺城购物中心在餐饮品牌迭代上的持续创新力与运营韧性。此次将全新旗舰店落户顺城，就是要丰富顺城购物中心高品质特色餐饮集群的体验深度，依托商场成熟的运营推广、活动造势能力，实现购、娱、食一站式联动，助力门店完成品牌升级曝光，共同探索品牌与项目的强强联合、双向赋能。

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重构餐饮价值生态链

顺城以餐饮调改推动多业态融合提升

近年来，顺城购物中心的餐饮体验一直在不断升级。

从顺城K座面向大众消费的连锁正餐、负一层适配日常通勤的高人气正简餐，到三楼主打仪式感体验的“漂亮饭”品质餐饮集群，再到五楼“GReat食光里”扎根云南在地文化的家庭欢聚场景，以及散落全楼层的咖啡饮品烘焙网络，顺城购物中心用一系列覆盖全客群、全消费场景的餐饮招调动作，完成了从“流量绑定”到“生态共生”的业态进阶。

在顺城购物中心，餐饮业态早已不是单纯的“引流工具”，而是与零售、娱乐、社交等业态深度耦合的“生态节点”。

野棠梨云岭烤肉旗舰店（顺城K座6F）

就如同项目今年的调改思路一样，既精准承接了“漂亮饭”浪潮下年轻人对社交仪式感、打卡体验感的需求，也让餐饮场景与零售、娱乐等其他业态客群形成双向导流，让追求精致体验的潮奢消费者在逛买之余找到适配的欢聚空间，也让为特色餐饮专程而来的食客自然扩散到零售、娱乐业态，最终实现多业态融合提升。

未来，顺城购物中心将顺应市场趋势，继续深化餐饮体验升级，与更多优质餐饮品牌携手，共同探索餐饮与商业空间深度融合的新可能，为昆明消费者带来更多元、更优质的味觉与社交体验。