上海上半年开了216家品质首店，餐饮竟超一半？
首发经济可以说是上海国际消费中心城市建设的一张“王牌”。官方数据显示，自2018年上海在全国率先提出建设“全球新品首发地”以来，已累计引进首店8472家。2026年，国家“十五五”规划纲要中明确提出“积极推进首发经济”，行业政策红利持续释放。
2026年3月，上海市商务委员会升级发布“首发上海”4.0版支持政策，以制度创新、资金支持、保障配套三轮驱动，打造国际一流首发经济营商环境。政策新增对打造首发经济集聚区、首发中心、品牌孵化平台的支持，对集聚国内外品牌首店、旗舰店入驻的商圈及特色街区最高给予100万元支持；对亚洲及以上级别首店予以最高100万元的一次性奖励，在“首发上海”活动期间开设的则最高可达120万元。政策逻辑正从单点扶持向全链条打通转变。
据赢商网数据，2026年上半年上海共引入各类品质首店约216家。从业态构成、能级分布到区域落位，上半年首店市场呈现出“餐饮零售主导、国际品牌回流、非标店型密集、新开项目集聚”的鲜明特征。
Part 01.
徐汇静安黄浦三足鼎立
核心商圈吸附力凸显
从行政区域看，徐汇区、静安区、黄浦区位列前三名，分别引入首店48家、45家和32家，三区合计占全市首店总数的近6成。核心商圈在首店争夺中的绝对优势依然稳固。
徐汇区凭借港汇恒隆广场、新六百·YOUNG、西岸中环二期、One ITC等多个项目的集中发力拔得头筹。其中港汇恒隆广场贡献了12家高能级首店，成为全市首店密度最高的单一商场，其中全国首店3家，城市首店7家，区域首店2家。新六百·YOUNG亦引入5家首店，涵盖SMTOWN STORE全国首店、Lagree studio亚洲旗舰店等重磅品牌。
静安区以静安大悦城、兴业太古汇、CP静安、久光百货等成熟项目为支点，保持强劲吸附力。静安大悦城上半年引入11家首店，数量居全市商场第二；兴业太古汇和CP静安各引入5家，久光百货引入3家。
黄浦区则呈现多点开花态势。新天地东台里引入5家首店（含BABOR、ghd等国际品牌），百联ZX创趣场引入3家（含SQUARE ENIX STORE全国首店、MAPPA全球首店），来福士广场、BFC外滩金融中心、豫园商城、龙凤·PRSCO等项目亦均有斩获。
此外，浦东新区（27家）、长宁区（13家）、闵行区（12家）、杨浦区（10家）、普陀区（9家）等亦表现活跃，反映出上海商业版图的多中心化趋势。
Part 02.
全国首店亮点频现
城市首店仍是主力
从首店级别看，此次入选的品质首店中，城市首店163家，占比最高，超过七成；全国首店次之，区域首店数量最少。赢商网数据显示，上半年全国首店超过40家，全球首店亦有若干品牌落地。
数据说明
（1）监测范围：赢商大数据基于城市商业发展活力和首店引进活跃度考量，主要选取西安3万方及以上商业综合体及城市代表性商业街
（2）首店类型：全国首店-指品牌在中国内地开设的第一家门店或新概念门店；区域/省份/城市首店-指品牌在某区域/省份/城市购物中心开设的第一家门店或新概念门店
（3）首发活动定义：在区域范围内对经济高质量发展具有带动性和示范性的经济活动的首次公开亮相
（4）统计时间：2026年1月1日-2026年6月30日（下同）
全国首店中，国际品牌与本土品牌各具看点。国际品牌方面，英国palace内地首店落户张园西区，法国lemaire全国首家旗舰店选址武康路，日本SQUARE ENIX STORE全国首店进驻百联ZX创趣场，丹麦Nordisk旗舰店全国首店亮相港汇恒隆广场，韩国SMTOWN STORE全国首店落地新六百·YOUNG。本土品牌方面，宇树科技具身智能体验馆全国首店、屈臣氏Watsons Studio全新概念店全国首店、The Green Party SUPER店全国首店、喜茶lab2.0旗舰店全国首店等均引发市场关注。
此外，本次上海引入的216家首店中，S级首店仅1家，是位于西岸梦中心的奢侈品品牌Issey Miyake；A级品牌18家，B级品牌22家，C级品牌131家。
品牌级次划分说明
以购物中心进驻品类为研究样本，结合品牌档次、品牌拓店能力、品牌规模、品牌国籍等指标，综合运算得出各品牌综合得分，并根据品牌所在业态及分数分布情况，将品牌划分为五个等级，由高到低分别为S级、A级、B级、C级、D级。
S级：国际一线知名零售品牌（奢侈品）
A级：国际二线及国内知名零售品牌、快时尚、潮牌、设计师品牌；国内外知名网红品牌、头部零售/餐饮品牌；首店、创新品牌，能引发现象级打卡排队
B级：具有一定知名度的国际零售品牌；具有一定规模、知名度的国内零售品牌；地方标杆网红品牌，或具有一定规模和较强影响力的餐饮、配套零售品牌；知名连锁餐饮品牌
C级：地方性品牌；知名度一般、大众化定位的连锁品牌
D级：知名度不高、引流能力较弱、开店面积较小的大众化品牌
值得留意的是，部分品牌虽为首次开业，但基于品牌规模、市场认知度及辐射能力等综合评估，其首店级别被认定为城市首店。如SASAKIDS、CheeseHead、PETZOO、NOCAL:LOWCAL等品牌，均为全国范围内首次开设线下门店，但因品牌尚处于发展早期，影响力暂不足以辐射全国，故在本次统计中归入城市首店序列。这反映出品牌首店策略的分层化趋势——部分新兴品牌选择以上海城市首店作为起点，验证市场后再视运营情况向全国复制扩张。此外，多家品牌在开业期间标注“试营业”状态，表明部分首店尚处于市场调试阶段，后续经营表现有待持续观察。
Part 03.
餐饮占据半壁江山
细分赛道百花齐放
从业态划分看，餐饮业态是上半年首店的绝对主力，占比超五成。其中休闲餐饮（烘焙甜品、饮品、休闲小食）最为活跃，开出41家；中式餐饮（江浙菜、粤菜、云贵菜、湘菜等）次之，引入37家；异国风情餐饮（日式料理、西式简餐、韩式料理）亦有不俗表现，有20家首店。
具体品牌方面，烘焙甜品赛道竞争激烈。觅青山·东方Gelato、Vola Gelato、焙野、Butterii、RooRoo柔柔等品牌纷纷开出城市首店，而Cinnabon、瑞士莲巧克力、513烘焙图书馆、野人先生等则选择以全国首店身份亮相，显示出甜品赛道从区域试水到全国布局的分层策略。饮品赛道同样新品频出，Kurasu Coffee、HONGTEA、郑世隆古法泰茶、麒麟大口茶等品牌集中落子，大白兔奶茶亦于南京东路开出城市首店，借势国潮情怀。
中式餐饮方面，粤菜、云贵菜、湘菜等地域菜系品牌扩张明显。肥福排档、开小灶、北海宴·渔哥等粤菜，迈迈山野·滇、Thai澜山枫等云贵菜首店纷纷在核心商圈布局。异国风情餐饮中，日式料理品牌如炙都·板前烤肉饭、鳗岛·炭烧鳗鱼、大千炉匠等密集开业，共开出11家首店，CheeseHead、必胜汉堡等西式简餐品牌亦积极拓店。
零售业态占比约四成，以时尚生活（美妆护理、潮流数码、家居、黄金珠宝、IP主题店等）和服装（女装、男装、运动装、服饰集合店）为主。美妆护理赛道迎来多个国际品牌，EVELOM、芦丹氏、NICOLAI、ghd等均开出全国首店或概念店；潮流数码领域，宇树科技、华为、拓竹科技、智元等品牌开设体验店或臻选店，科技消费场景不断丰富。服装品类中，lemaire、palace、nanamica、RAINS等国际品牌的中国首店或旗舰店相继亮相，本土品牌如回力1927、独漾、戎美等亦开出高能级首店。
此外，文体娱和生活服务业态虽总量较小，但亮点频出。来自美国的户外宠物品牌Ruffwear在新天地东台里开出全国首店，海尔外骨骼机器人城市首店落地浦东，健身品牌Lagree studio开出亚洲旗舰店、GiGO推出概念店、绿树电竞酒店落子大宁国际，显示体验式消费正在成为首店经济的新增量。
Part 04.
非标店型蔚然成风
场景体验驱动品牌升级
上半年首店中，“非标准店”占比显著提升，旗舰店、概念店、体验店、精品店、主题店等店型层出不穷。品牌不再满足于标准门店复制，而是通过定制化空间设计、限定产品线、沉浸式互动等方式强化品牌辨识度。
典型案例包括：RIMOWA旗舰店全国首店、Under Armour“UA NEXT Performance Lab”全国首店、HAZZYS“SPACE H”旗舰店全国首店、屈臣氏Watsons Studio全新概念店全国首店、喜茶lab2.0旗舰店全国首店、好特卖“OK生鲜概念店”全国首店、宇树科技“具身智能体验馆”全国首店等。这些非标店型往往选址于核心商圈的历史建筑、沿街特色铺位或商场显要位置，以高投入换取高话题度。
2026年上半年上海首店市场整体活跃，业态多元、能级分层、区域扩散等特征明显。与此同时，部分赛道同质化竞争加剧，品牌首店试图通过非标店型的“唯一性”和“稀缺性”制造传播话题和消费热点。
展望下半年，随着更多新商业项目入市，首店争夺又将掀起一波热潮。对于品牌而言，首店的开出只是起点，后续的持续运营能力、产品迭代速度与本地化社群构建，才是决定首店能否从“网红”走向“长红”的关键。对于城市商业而言，如何引导首店从“量的堆积”转向“质的提升”，避免同质化内卷，品牌在首店策略上是否更应该趋于理性和克制，同样是行业需要持续思考的命题。
