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不止20家店同庆:新世界百货在同步做一件事

赢商网 曹晓晴
摘要:新世界百货全国20家门店同步被橙色点亮,打造以“小新”为IP的周年庆,以持续的品牌调整与业态优化,回应市场的每一次变化。

       新世界百货,向深度联营扎根。

透过这33天的“橙意满满”,橙色只是表象。背后是一套可延续的深度联营体系:是其与品牌、会员共担共赢的深度联营,是主题式中小型零售体的店态新意,也是以餐饮引流、协同转化的经营巧思。

这一切,要从一片橙色说起。2026年10月21日至11月22日,新世界百货全国20家门店同步被橙色点亮。“小新”IP坐上橙子,“橙意满满”主题贯穿33天;“全国寻找33岁的你”、3.3万瓶果粒橙派送,橙色成了这个秋冬最具辨识度的零售符号。

在“周年庆即打折季”叙事之外,我们更关心两个问题:一场集团庆,凭什么能同时调动品牌、会员、餐饮、异业与公私域,让20家门店步调一致?这种能力,最终又沉淀为怎样的门店形态?

前者考验的是运营统筹能力,后者指向业态组合力。新世界百货同步在做的,正是从传统商业体迈向主题零售体,以及时响应市场需求、调整运营思路。

拆开来看,这是一套环环相扣的经营系统,是新世界百货持续优化、动态调节的经营策略。

Part 01.

深度联营

把品牌“联”成一体

20家门店之所以能同频,答案或许在联营。

一般来说,商场的经营模式大致分为三种:租赁型,以收租金为主,品牌独立收银;自营型,商场买断货品、自负盈亏,对资金与选品能力要求高;联营型,介于两者之间,商场统一收银、统一管理,按实际销售额分成,形成共担共赢的关系。

新世界百货走的正是第三条路。集团庆期间,深度联营机制在与品牌的协同联动中得到集中体现。

首先,新世界百货在旗下门店内按照甄选品牌、专享力度、独家满赠、贴柜活动、爆款专供五步推进,重点筛选合适的品牌参与,如:老庙黄金、海蓝之谜、赫莲娜、利郎、ecco、超级安踏、红袖等。其次,每家门店洽谈的品牌推出独家折扣与满赠,线上同步上架橙意福袋,将多家品牌的专属权益整合为组合权益,在门店限量发售。据了解,部分门店品牌参与度极高,从女装、男装、运动户外、黄金珠宝、美妆到餐饮等品类均拿出店庆专属力度。

此外,多个品牌涉及品类的快闪活动在中庭与户外广场轮转,以限时特卖、新品首发营造承接话题与客流,更在空间内协同联营品牌、带动消费转化,成为刺激销售的重要抓手。

这套机制运转的背后,是新世界百货数字化运营能力的支撑。借助联营优势,品牌让利与会员权益深度衔接,持续放大会员可感知的价值:自有“新闪购”小程序承接交易、积分与券包,每周三会员日消费享3倍积分,叠加秒杀工作餐与专属活动;美团、大众点评、抖音等平台同步承接团购与核销,由此构建线上引流、线下转化的全渠道闭环。

这对品牌而言,意味着可预期的客流与可追踪的复购;对商场来说,每笔交易都沉淀为可反复触达的用户资产。

在我们看来,联营不是简单的合作模式,而是一种让经营始终保持灵活的能力。依托深度联营与数字化能力,新世界百货可及时灵活调整品牌组合、优化商品矩阵,使场内品牌保持高效流转,在市场变化中持续增强经营韧性。

Part 02.

做特色鲜明的主题式零售体

形成品牌协同的前提,是其每家店先明确自身的客群定位。基于这一判断,新世界百货正在把传统商业体转变为主题式的中小型零售体。

这一形态具体展开为五个方向:黄金珠宝及美妆,以高价值商品组合,回应轻熟龄与高消费客群在品质消费、身份表达上的需求;轻熟男女装,服务年轻白领与家庭客群;社区百货以高质价比的超市、生活配套与亲子教培为主,承接家庭日常需求;IP零售空间引入联名商品与主题场景;大健康则集合健康监测、银发经济、养生护理与运动康复。

其背后有两层考量:其一,通过聚焦零售品类、明确门店主题,在同一商圈内兼顾品类广度与主题精度;其二,以高频、刚需的品类组合,贴近周边客群的日常需求。

北京崇文店,是黄金珠宝美妆方向的样本。走进门店,黄金珠宝、名表、美妆被放在最显眼的位置。这样的排序是客群结构的结果,崇文门一带的客群以成熟家庭与周边商务客群为主,年龄结构偏成熟,消费决策看重保值与体面,消费力较强、需求集中,门店因此优先承接这类目的性极强的高客值消费。

      

上海五角场店走的是另一条路。门店位于城市副中心,高校、办公与社区叠加,客群更年轻,也更在意“通勤和约会穿什么”。于是轻熟男女装成了这家店的主轴。而上海浦建店、成山店则是社区百货的代表,其周边以常住居民与家庭客群为主,咖啡、轻食、日配与家庭消耗品构成基本盘,承接一日三餐与日常补给的高频需求。

      

IP零售空间、大健康,是新世界百货正在培育的两类新主题,前者对接年轻客群的兴趣消费,后者回应持续升温的康养休闲需求。

值得一提的是,这种主题化建立在其“一市多店”的布局基础之上。在同一城市内,新世界百货按不同主题分工,多店之间承担不同角色,彼此错位又相互联动:消费者的多元需求可在体系内不同门店得到承接,品牌也能借助主题门店触达更精准的客群。

进一步看,这种错位联动的布局,正是新世界百货走向深度联营者的关键一步。主题式中小型零售体的意义,在于它让业态配比可以持续调整,通过品牌组合的动态调整,达到业态的最优比。

Part 03.

借助餐饮业态

拉动跨品类转化

门店主题明确之后,下一个问题随之而来:靠什么把客流引进来?新世界百货的答案,是餐饮。

在传统商业体的楼层布局中,餐饮多被安排在高层或地下层,承担的是“把人往上带”的动线功能。但新世界百货将其前移,餐饮是聚客的引流点。

集团庆期间,旗下门店围绕正餐、小食、饮品与工作餐等场景,统筹场内餐饮品牌推出分层优惠,从主力大餐到新式茶饮、从工作日简餐到休闲小食,形成覆盖全天、多档位的餐饮供给,线上线下同步承接。

        

之所以选择餐饮作为切入口,源于这一品类的四个特性:一是高频,餐饮是最稳定的日常刚需;二是可线上化,团购、外卖、直播均能承接;三是可积分化,餐饮消费可纳入会员积分体系;四是场景与时间的延展性强,从午餐、下午茶到晚餐、夜宵,可覆盖全天时段。

更重要的是,餐饮能够带动跨品类连带,且这种连带顺着消费场景自然延伸:轻食、健康餐饮对应的客群,自然衔接运动健康品类;正餐、茶饮与聚餐场景以女性顾客和家庭客群为主,就餐前后的逛店,顺理成章地延伸到女装、美妆与黄金珠宝。餐饮团券与券包可在零售柜台核销,到店用餐的客流由此进入零售区域,餐饮消费与商品消费之间形成自然衔接。入夜之后,餐饮的时段优势进一步放大,夜宵、聚餐带来的客流被引导至全场夜场,单店人气由此转化为全店销售增量。

由此看,餐饮以高频到店聚客,促成协同转化、带动各品类销售,最终服务于全场的深度联营。

站在33年的节点,新世界百货以此校准方向、再度启程。当一场周年庆能够同时回答“流量从哪来、品牌为何而来、未来向何处去”,我们看到的是,在零售商业持续变迁的当下,仍有商业体不逐一时之风,而以持续的品牌调整与业态优化,回应市场的每一次变化。

橙子会下季,但深度联营的能力,正在让新世界百货迎来又一个“橙熟”时节。

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