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6店将同开:奥乐齐的"快与慢"

零售圈
摘要:11月21日,奥乐齐在安徽的首批门店将集中亮相开业:合肥4家,芜湖1家;次日,芜湖第二家开业。

       一家超市进入一个新省份,最该看的不是开业当天的排队长度,而是它的货车从哪个仓库出发。正如奥乐齐中国CEO陈佳在最近媒体采访中所说,“我们的目标是,让供应链跑在门店扩张前面。每进入一个新区域,供应链能力都需要提前跟上,确保新店开业后能够兑现对消费者的承诺。”

从上海,到江苏、安徽、浙江,奥乐齐是如何扩张的?

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六店将同时开业

《零售圈》了解到,11月21日,奥乐齐在安徽的首批门店将集中亮相开业:合肥4家,芜湖1家;次日,芜湖第二家开业。六家店分别是合肥滨湖方圆LIVE店、老广电355创新中心店、金大地东西街店、肥西旭辉店,以及芜湖八佰伴店、芜湖银泰百货店。依托已经在上海、江苏打磨跑通的运营经验和供应链基础,奥乐齐也将以原生的硬折扣和自有品牌模式,为安徽市场带来质价双优的商品与高效省心的购物体验,让消费者“每一分钱,都花得值”。

把六个点位放在地图上看,选址逻辑很清楚。金大地东西街在蜀山,是老城成熟商业街区;滨湖方圆LIVE在新城区的高密度住宅圈;桐城南路老广电在包河,是典型老社区;肥西旭辉则直接下沉到县域。芜湖两家都卡在城市核心商圈。

这是“商圈、社区、县域、百货”四类场景的一次性铺开。六店同开,相当于把单店模型一次跑完,用最短时间拿到本地数据,而不是开一家、看半年、再决定下一家,同时一次性开六家背后也有供应链布局和成本优化的考量。

安徽是奥乐齐走出上海的第三个省份,奥乐齐扩张背后有一套怎样的逻辑呢?《零售圈》将带大家一起分析一下。

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奥乐齐扩张背后

复盘这条路径,会比单看一次开业更有价值。

2019年进入中国后,奥乐齐在上海一待就是六年。直到2025年3月才官宣进军江苏,4月19日,苏州方洲邻里中心店与无锡圆融广场店同日开出,完成“沪外首秀”。无锡店首日销售额破百万,刷新其入华单店开业纪录。

第一批城市选的是苏州和昆山,原因很实际:离上海的大仓近。早期奥乐齐依托昆山花桥的仓库,2025年9月升级为上海桃浦仓,主供上海与苏南的苏州、无锡。门店开在仓的配送半径内,冷链成本才压得住,价格才守得住。

江苏市场一打开,奥乐齐做了第二个动作:2026年3月,无锡机场仓投用,36000平方米,多温层。以无锡为区域支点,常州、泰州、镇江的门店随之铺开。这期间江苏一路加密:1月24日南京四店齐开,全国门店达到95家;3月镇江双店同开,跨过百店;8月22日南通两店同开,首次跨过长江。到今天,苏州、无锡、南京、常州、镇江、扬州、南通、泰州八城皆有门店,江苏一省55家,已接近上海大本营的76家。

苏州站稳之后,奥乐齐才动南京。而南京这一步,真正指向的是安徽。

2026年10月23日,南京物流中心在普洛斯江宁物流园正式投运,这是奥乐齐在华东的第三个大仓。它最关键的选址信息是位置:紧贴苏皖交界。仓内70个装卸道口,商品从仓到店只需1—2小时,南京、镇江、扬州部分存量门店以及安徽新店,配送时效提升60%以上。

一个月后,安徽六店同开。也就是说,安徽第一批门店的货,全部从南京仓走。从供应链的角度看,这六家店在物理上属于江苏的仓配网络,是华东一体化供应链向西南方向的一次自然延伸,而非安徽这张地图上新长出来的一块。

为什么非要这样?回到硬折扣的成本结构就明白了。SKU控制在2000个以内,自有品牌占比超过90%,门店商品极简、高周转低库存,这三件事都好复制。最难复制的第四件事是仓配半径:一家奥乐齐门店里,生鲜、烘焙、冷藏短保商品占比很高,配送频次高、单次批量小。门店离中心仓太远,冷链成本就会吃掉毛利。

所以这套模型有个明确约束:门店必须围着仓开,仓必须围着区域建。

这也解释了六店同开的另一层含义:这是成本动作,而非营销动作。仓建好了,车要跑,一家店摊不住这笔固定成本,六家店才能把仓的使用率拉到经济区间。一次开六家,分摊到单店的物流成本才支撑得起那个定价。

安徽啥时候建仓?在哪建?奥乐齐方面已经明确,随着安徽门店网络加密,会在安徽投建运营大仓。而它建仓的原则,从来不是“必须落在省会”:早期仓在昆山花桥,那是个县级市;无锡也不是江苏省会。判断标准只有一条:大仓吞吐能不能实现到门店的当天配送,能不能覆盖足够密度的门店。行政级别不重要,配送半径才重要。

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提速,但恪守“有机扩张”

把时间轴拉长看,奥乐齐在中国其实一直不算快。2019年到2025年,六年只做上海和江苏;以往每年新开约30家店。但2026年直接翻倍到60家左右:门店数从年初的不到百家,到10月底131家,年底目标150家。销售额也在跟上,2025年同比增长翻倍至40亿元,而2024年55家店做了20亿元。

2027年1月,奥乐齐将开城杭州,落地浙江,预计同样多店同开;2027年全年,安徽进入快速加密阶段,新拓重点是安徽与浙江,上海、江苏则持续增密。但有一条边界没有变:2027年还不会出长江城市带做跨大区域拓展。

还有一个容易被忽略的指标:奥乐齐对所进城市的要求,是门店网络至少覆盖该市所有行政区。这意味着它进入一座城市,目标是把整座城市的网点密度做足,而非只占几个好点位。

于是这条扩张曲线可以概括为四步:

第一步:上海,单城验证。六年时间把单店模型、自有品牌体系、供应商体系磨到稳定。

第二步:江苏,近沪外溢。先苏州、昆山,因为贴着上海大仓;再无锡建仓,向苏中苏南扩散;苏州站稳后才动南京。

第三步:安徽,跨省复制。不自建仓,先用南京仓的辐射能力打头阵,六店同开摊薄成本,等密度够了再建安徽大仓。

第四步:浙江,2027年1月杭州接棒。

每一步都不是“先开店、再补供应链”,而是“供应链能力先到位,门店才被允许开出去”。这就是所谓“有机扩张”:它的含义是扩张的每一寸都由前置的供应链能力长出来,并非不扩张。仓先行,城后至;店成群,不单点。快的是开店数字,慢的是建仓节奏。

在最近的采访中,奥乐齐中国CEO陈佳表示,“我们的目标是,让供应链跑在门店扩张前面。每进入一个新区域,供应链能力都需要提前跟上,确保新店开业后能够兑现对消费者的承诺。”奥乐齐持续完善仓网与本地供应商体系,运用算法优化需求预测与调度,保障短保商品新鲜度与供货韧性。“但是供应链建设并没有终点,因为随着门店覆盖区域的扩大,商品需求、配送距离和物流安排也会随之变化,供应链需要不断调整。”陈佳补充道。

对于扩张,奥乐齐恪守有机扩张原则,摒弃规模优先。陈佳表示,“我们拓店的底层原则是开得稳、开得好”。

当然,安徽这盘棋的变量也不少。安徽商超格局里,本土龙头合家福、红府合计门店超过500家,永辉、大润发、联华靠全国采购占份额,山姆、盒马、美团小象则在中高端和即时零售上分食。奥乐齐切的是中间那块空档:不要会员费、不主打大包装、也不靠线上履约,用社区店的距离做一日三餐的高频生意。

结语:

奥乐齐接下来也将以合肥、芜湖双城为核心支点,持续深耕安徽市场,稳步拓展更多城市、加密门店布局。六家店落在合肥和芜湖,看起来很轻;但支撑它们的,是一条走了七年、铺了三座大仓的路。

源自德国的奥乐齐,不仅是拥有百年历史的老牌零售,更是当下行业热议的硬折扣赛道与自有品牌模式的开拓者,目前在全球的门店总数已超13000家。2019年,奥乐齐在上海开出中国首家门店,并在2025年起进驻江苏多城,一直保持稳健、有机的扩张节奏。

近期,奥乐齐方面还透露,截至11月底,奥乐齐全国门店数将达140家,且已经跑通了单店模型,经营状况稳健。这意味着奥乐齐已经在长三角市场中完成了市场验证,为加快拓展速度带来了足够扎实的基础。
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