你想要的菜系，景枫KINGMO都有

不久前，赢商网小编在景枫KINGMO实地探访中发现，彩泥·云南彩、牛水煮的围挡已在四楼悄然出现，不日即将开业。这是彩泥·云南菜在江苏的首家门店，牛水煮在南京的第一家门店。

       彩泥·云南菜

彩泥·云南菜成立于2014年，是一家氤氲着浓浓云南风情的特色中式连锁餐厅。每一家门店的装修风格都不大相同，但设计师精心的设计和美味地道的菜肴能够为消费者带来强烈的归属感。

　　图源彩泥·云南菜杭州城西银泰店设计师陈浩

彩泥·云南菜坚持用云南当地人做云南菜，在创立早期不设加工工厂，一年四季会应季推出主题菜系：春天的花、夏天的菌子、秋天的水果、冬日的野菜。针对商务客户，可以定制云南菜三大宴席：佤王宴、长街宴和孔雀宴。云南菜的风味主打鲜香咸辣，为了保证纯正的云南风味，餐厅80%以上的食材采用云南本地空运食材，例如主料中石屏豆腐、折耳根、帕鲁哒面包等，辅料大香菜、香柳、酸木瓜、皱皮青椒等，还有单山蘸水、水腌菜，这些都是云南常见的美味食材。

烤罗非鱼

汽锅鸡

鸡油菌

正处于装修阶段的另一家餐饮店是来自四川的连锁品牌——牛水煮。

牛水煮主打水煮牛肉，却凭借新颖的吃法，以差异化取胜。

“川菜西吃”，菜肴上桌前用四川独有的短嘴壶装上220℃高温的滚油现淋现烫，牛肉均选择澳洲、巴西的西冷牛排，大块的牛肉需要用西式餐刀切着吃，配菜丰富，不仅有常规的豆芽、莴苣等蔬菜，牛水煮里更多可以选择加入土豆、午餐肉、方便面等迎合年轻人们口味的配菜。

在VI设计和装修风格方面，则以简洁明快为基调，色彩方面主要是黑白对比色，再搭配少许红色作点缀。通透的落地玻璃窗、开放式的明档，让整个空间显得明亮整洁，完全不像传统的川菜馆，更像是家西餐厅，更符合年轻人的调性。墙上基本没有装饰物，在进门右侧的墙上，通过简笔画、文字等，突出强调牛、水煮、味觉这些关键词。独到的口感加上独树一帜的装修风格，牛水煮一经营业立刻火爆非凡，深得消费者们的喜爱。

图源百度

作为江宁地区最受欢迎的高端购物中心，景枫KINGMO在招商运营方面一直是业界的标杆，自2016年9月28日开业，景枫便以超70%的江宁独家品牌，从一同开业的商业项目中脱颖而出。开业近三年，不断引进新的优质品牌，把25-35岁青年人作为主力客群，充分挖掘百家湖商圈乃至整个南京的消费潜力。

在现有的餐饮类品牌，景枫拥有南京首家姜虎东白丁烤肉，也不乏南京大牌档、新茶旺餐厅、捞王、凑凑、避风塘等引流餐厅。此次彩泥·云南菜、牛水煮的强势加入，进一步满足景枫想要为消费者带来的新鲜体验。 景枫KINGMO一方面为了进一步稳固与优质主力品牌的合作，另一方面则试图挖掘市场反应良好且具有发展前景的新品牌并努力达成合作意向，持续不断的品牌更新，让更多优质品牌落户到江宁，进而带领百家湖整个商圈区域的消费升级。