百胜中国Q2收入、净利明显增长，必胜客表现亮眼

今日早间，百胜中国公布2021年第二季度财务业绩：总收入为24.5亿美元，同比增加29%；净利润为1.81亿美元，同比增加37%，主要是由于经营利润的增加（期内经营利润大涨八成），经调整净利润为1.85亿美元，同比增加36%；系统销售额同比增加14%，同店销售额同比增加5%；餐厅利润率达15.8%，比去年同期增长2.1个百分点。

可以看到，肯德基业绩继续稳健增长，必胜客的表现同样亮眼——同店销售额同比增加11%、系统销售额增加16%、门店利润率达到13.1%、经营利润同比翻番达到3900万美元，有望成为集团业绩另一个增长引擎。实际上，一季度必胜客的业绩就呈现初强劲增长的态势，经营利润扭亏为盈，为6000万美元，同店销售额大涨38%、系统销售额大涨57%，涨幅均明显高于肯德基。

二季度，百胜中国的数字会员和外卖业务持续增长，截至6月底，肯德基及必胜客的会员计划合计拥有超过3.30亿会员，第二季度，会员销售额约占系统销售额的61%，外卖收入约占肯德基和必胜客公司餐厅收入的30%，较去年同期上升约1个百分点；数字订单（包括外卖订单、手机下单及自助点餐机订单）约占肯德基和必胜客公司餐厅收入的85%。

回顾1-6月，百胜集团总收入同比增长37%至50.08亿美元，经营利润大涨156%至5.75亿美元，净利润大涨112%至4.11亿美元，其中肯德基总收入增长38%至35.66亿美元，经营利润增长81%至5.67亿美元，必胜客总收入增长44%至10.79亿美元，经营利润扭亏为盈，为9900万美元。

百胜中国继续加快门店网络扩张，第二季度开设404家新店，上半年累计开出719家新店，其中肯德基开店533家，必胜客开店108家，其他包括塔可贝尔、小肥羊、黄记煌、东方既白、COFFii & JOY及Lavazza在内的其他品牌开店78家。截至6月30日，百胜中国门店总数达到11023家。同时，百胜中国也调整了今年的开店目标，预期全年新开门店数量由原计划的1000家增至最新的1300家，主要是由于肯德基和必胜客门店的加速扩张。

整体来看，百胜集团二季度业绩较去年同期录得明显增长，但与今年一季度相比，业绩略有下滑，集团业绩仍然受到新冠疫情影响。5月下旬，德尔塔变异毒株在中国南方引发疫情，此轮疫情高峰时，约400家餐厅（占公司广东省门店总数约30%）临时关闭或仅提供外卖和外带服务。百胜中国的首席财务官杨家威在公司声明中表示，由于疫情的影响依然存在，继续预期同店销售额完全恢复到2019年疫情前的水平仍需要时间，复苏过程是非线性且不平均的。