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十年磨一剑,星聚会KTV以社交思维掀起变革新浪潮

赢商网 徐雯菁
摘要:创立至今,星聚会始终保持全门店盈利与零关店记录。

1月8日,星聚会KTV在上海举办了十周年发布会,正式宣告向下一个十年迈进。发布会现场,全国一线购物中心负责人、媒体朋友、以及潜在合伙人共同见证了品牌的成长历程。

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十年以来,星聚会从入局KTV业态到深耕社交空间理念,再进阶至打造线上线下结合的音乐生活社交空间,不断刷新娱乐业态蕴含的社交价值。

一个伟大的品牌往往能够改变消费者的习惯,而在星聚会创始人Jason看来,“星聚会最重要的品牌使命就是颠覆消费者对于KTV乃至整个社交空间概念的固有认知”

以创新为支点,撬动行业变革

6万,是过去七年倒下的KTV数量,而疫情的反复则成为了引爆这个业态「内忧」与「外患」的导火索。

在疫情常态化的当下,重门店、重人力和重运营的KTV们在面对客流、营收下滑的同时往往因成本高而不堪重负。与此同时,作为消费力量中流砥柱的Z世代则在剧本杀、密室、电竞等新兴业态崛起之时被迅速分流。数据显示,2021上半年同比2019上半年,量贩式KTV全国18至21岁年龄段的用户数同比下降13.4%,消费额同比下降15.4%。

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生于忧患,死于安乐,在时代洪流中逆势而上的星聚会选择在今年按下渠道加速键:开出100家新店。谈及原因,Jason告诉赢商网,“我们发现了一条能够突破KTV传统印象的成功路径。”基于门店面积的优化调整,星聚会不断打破KTV业态的固有桎梏,通过与剧本杀、酒吧、下午茶、影院等多个业态融合的“KTV+模式”跑出了一条漂亮的商业曲线

回顾星聚会的发展历程不难发现,「改革」和「创新」成为了品牌的核心关键词。

在KTV发展势头最猛的2015年,星聚会突破性地把2000~3000方的门店面积缩减至600~900方,通过降低投资成本、运营成本、管理成本,为高效率、高收益的连锁扩张模型夯实了地基。

而在品牌循序渐进的过程中,星聚会持续引入优秀人才并变革组织架构,通过降维打击的方式让整个团队更有竞争力。

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没有夕阳的行业,只有夕阳的产品。过去十年,在娱乐业态开疆扩土的星聚会始终保持着全门店盈利和关店零记录,这也与Jason的看法相吻合,“KTV存在的根本原因不是唱歌而是社交,只要社交需求存在,星聚会就存在。”

有棱角,够锋利,规模化

周转率高出行业平均值3倍左右,年营业额7亿元,覆盖全国26座城市,运营200多万VIP会员,年接待客流达2000多万人次……这些,都是星聚会KTV十年磨练所积累而来的高人气、高口碑的见证。

宝鼎资本合伙人陈俊丽曾对赢商网表示,“通过对投资投行服务中的洞察,我们发现高潜品牌往往是「有棱角、够锋利、规模化」的。”具有记忆点的产品、盈利的财务模型和规模化下的正向增长力才能够让一个品牌始终跑赢大盘。

从借风口到造风口,星聚会在稳扎稳打培育消费者心智的同时早已磨砺出一套成熟的自有打法。

有棱角

事实上,无论是实物还是服务,只有差异化、个性化的产品才能够真正穿越时间周期。意识到年轻群体对于社交需求的渴望,星聚会通过“KTV+模式”切入第三空间换取增长曲线,最大化地延展社交属性背后的想象空间。

以星聚会7.5门店为例,潮流文案+星球人IP+声光电的排列组合和优质餐食酒水的稳定创新在无形中延长包厢滞留时间的同时拉高客单价。此外,“白手套工程”、峰终定律和30秒回应服务等标准化、统一化的特有服务体验则潜移默化地提升消费者的复购与转化。

赢商网了解到,通过对以客户体验为导向的产品创新,星聚会现如今2.5-3.0的包厢周转率远远高于传统KTV 0.8-1.2的平均值,这也从侧面映射出了星聚会在KTV这个千亿级别的市场中极为优越的营业能力。

够锋利

针对单店财务模型,只有「够锋利」,才能够给予投资人、渠道商足够的利润空间,从而集中产业链上下游最优质的资源建立竞争壁垒。

当体验创新不断提升营收,依托于购物中心的连锁品牌唯一能够掌控的成本是人力。2019年,中国人均GDP正式突破一万美元,而随着中国经济建设的飞速增长和共同富裕的发展方针,对于任何一个具有长期规划的品牌来说,只有提升人效才能够对冲人工成本的浮动影响。

在Jason看来,“如何通过数智化、互联网化、精细化运营和管理能力降低人力成本是跑通商业逻辑的关键。”基于此,星聚会使用统一的线上系统实现了对终端1000多名员工请假、培训、申诉等全方位的管理穿透并通过定期考核的晋级机会为员工打造了一条透明的上升通道。据悉,一家800平米的星聚会门店运营总人数控制在8-10人。

规模化

从公司层面而言,在单店盈利的基础之上需要具备进一步规模化的能力,即在运营多个门店的前提下保持持续增长的盈利能力。而在全门店盈利的基础之上,星聚会正以稳扎稳打的开拓之势席卷购物中心。

目前,星聚会已经与华润、龙湖、印力、凯德等头部渠道方达成了全国性的深度合作,并将在一、二线城市及省会城市加密扩张。据悉,2022年星聚会门店数将突破250家,并在未来两年内达到500家,进一步向1000家门店的终极目标迈进。

“所有的品牌都必须要对自己有清楚的认识以及精准的定位。”Jason向赢商网表示,“面对未来3~5年内经济和疫情等不利因素,星聚会已经做好了充分的准备”。

新十年开启新战场

十年磨一剑。上一个十年,星聚会通过社交思维反哺KTV,在娱乐业态中跑出了差异化。而在下一个十年,星聚会将通过互联网思维打通全渠道,开辟线上线下结合的音乐生活社交空间。

据悉,在用户可以通过线上小程序实现点餐、点歌、预定包厢等一条龙服务的基础之上,星聚会将通过科技进一步赋能管理效率和客户体验,把声光电、人力资源、财务、供应链等系统统一嫁接至小程序,从而构建客户端、供应链端、员工端、加盟商端的完整闭合。

而伴随着会员流量的蓄水池从如今的180万积累至未来的2000万,星聚会也将以线下为纽带,构建集音乐电商平台、音乐教学平台、MCN机构、音乐爱好者聚集地等多功能为一体的线上音乐社交空间

当KTV的外壳被褪去,不难发现,星聚会的社交内核正积极推动着品牌拥抱共荣与双赢。

对于加盟商而言,星聚会将在未来培育500甚至1000位投资人,通过直营管理模式为加盟商的管理负重做减法,为加盟商的营收红利做加法。

对于供应商来说,星聚会的消费者数据也会反哺供应链,帮助他们开发出更符合这个时代消费习惯和需求的产品,在降低星聚会供应链系统成本的同时,推动产品的前沿性创新。

而对于社会责任与家国情怀,胸怀天下的星聚会希望能够在未来解决1~2万员工的就业问题,积极参与共同富裕,践行作为一个企业的社会责任和价值。

新十年将有新战场,在Jason看来,“星聚会最重要的品牌使命就是颠覆消费者对于KTV乃至整个社交空间概念的固有认知。”

用强光照射行业的阴霾,下一个十年,星聚会将带来璀璨星光。

图片来源:星聚会KTV

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