餐饮×宠物经济，能有多大火花呢？

餐企老板内参 蔡大柒| 文

猫窝卖疯了！

餐饮品牌为啥都盯上了萌宠

之前的餐饮策略是搞定小朋友，那你就能收获一大波家庭客。

现在则要搞定“毛孩子”，只要搞定猫猫狗狗，主人们大概率会买单。

餐饮开始向宠物经济挖挖矿，掘掘金了。

首先出战的是两个老对手——麦当劳&肯德基。

早在2021年底，麦当劳就推出了汉堡猫窝——巨无霸款、麦香鱼款、吉士汉堡款，在小程序上购买指定套餐就能获赠。

发售当天，涌入的大量用户让小程序直接卡机，不少消费者大呼，“可我一个汉堡都买不到，小程序它卡机了！”

等到小程序恢复正常时，限定十万个的猫窝早被抢光了。随后，肯德基也推出了联名猫窝，瞅准了铲屎官们的钱袋子。

这次的猫窝大升级，上有敞篷观景台，下有安心钻钻洞，双猫双待，再也不用担心家里的猫为争窝打架了。

限量发售的猫窝掀起了一股抢购热潮，上海地区1800个限量猫窝瞬间抢空。闲鱼上，全新未拆的猫窝炒到了200元，最高卖到288元，已经是常规猫窝的三四倍。

随后，肯德基趁热打铁，又推出了宠物围脖，毛线织的小围脖挂着薯条、汉堡和鸡腿，在上海的宠物友好餐厅限量发售。

不光麦肯两大营销高手，咖啡品牌也玩得溜。Tims咖啡推出了猫窝和狗狗飞盘的联名活动，Seesaw推出了一系列萌宠活动，咖啡里是洗澡的虎斑和柴犬，带萌宠到店打卡还能赢取免费周边。

在大餐饮圈，太二酸菜鱼跨界卖起了猫粮，还打造了一个爱偷鱼的流量猫——何英俊。

通过到店对暗号“何英俊要吃鱼”，消费者就能领到100g猫粮，来救助身边的流量猫。

每月400kg的猫粮捐赠，不仅救助了众多流量猫，还成了很多消费者到店消费的理由，无形中还增加了品牌好感度。

餐饮X萌宠，从最初在产品端融入猫猫狗狗的可爱形象，吸引消费者，逐渐进化到开出宠物主题门店或宠物友好店，让消费者遛狗时能来短暂歇歇脚，买杯咖啡或小食。

现在升级到营销层面，通过萌宠周边，来与套餐销量、到店人数、App或小程序习惯养成等多因素深度绑定，为最终业绩服务。

特别是上半年均有亏损，消费者钱袋子捂得更紧的当下，餐饮们品牌是时候出出奇招了。

有流量、有钱赚

还能增加品牌好感度！

为何餐饮品牌和萌宠经济结合越来越紧密了？先来看看数据。

在美国经济衰退的2008—2010年，居民整体消费支出下降，娱乐消费和食品消费都变少了，但宠物的增长却增长了6.2%。

在相对低迷的经济环境和高压城市生活下，宠物成了缓解压力、缓解孤独感的有效途径，很多养宠人士都表示愿意减少自己的支出来维持宠物的生活质量。

再来看看中国的数据，自2010年以后，中国宠物行业进入了快速发展期，2020年中国猫狗宠物市场规模总和为2065亿元，同2019增长2%左右。

不仅有客观的市场量，让餐饮品牌分一杯羹，更重要的原因是这部分消费者的消费力都很强。

自己可以省，但家里的主子一样都不能省。这是无数养猫养狗一族的心声。

据《2021年中国宠物行业白皮书》显示，一方面， 宠物主人拥有学历高、收入高的特点，消费能力较强。

另一方面，85%的主人将宠物作为自己的家人看待，不仅愿为宠物购买多种多样的食品，同样愿意为其购买各种生活用品、支付任何医疗费用等。

猫窝和宠物围脖的热度也充分证明了这一点，为了自家猫主子、汪星人能开心，买个小套餐算什么，小程序卡到崩溃又怎么样。

市场容量大、消费人群广、消费能力强，这三个优势是众多品牌开始紧密绑定萌宠经济的重要原因。

另一方面，在流量越来越贵的当下，餐饮品牌完全可以利用“萌宠”这一流量利器。

在B站、小红书等平台，有大把萌宠博主，靠猫猫狗狗或蠢或萌的内容出圈，有一大批蹲在屏幕前“云吸猫”的爱猫人士。

想当年，星巴克出了猫爪杯，开售当天，不仅卖断了货，还有顾客在门店大打出手，只为抢个杯子。

在麦当劳推出汉堡猫窝后，就有大量翻车视频出现：

要么是猫猫的头太大，根本进不了窝，要么是身子太胖，直接卡住，还有拆家能力超强的，刚组装好就直接给你拆散，甚至还有三猫抢一窝的剧烈打斗现场出现。

麦当劳的猫窝在社交平台二次发酵，流量也越垒越高。

抓住萌宠这个点，餐饮品牌们完全可以小博大，赢取更多的流量红利。

“人类愈都市化，离开自然愈远，宠物在人类生活里的重要性也愈增加。”

这是诺贝尔奖得主芝伦兹在著作《宠物的历史》中提到的观点。

宠物经济的本身，是情感经济的产物，高于生理和安全需求，空巢青年、有孩家庭和银发老人是三大消费主体，叠加着单身经济、家庭经济、孤独经济等效应。

无论是宠物的主题营销，还是宠物友好型门店，成功的关键，与其说是同时满足了宠物主和宠物的双重需求，不如说是通过宠物，将自身的品牌，打入宠物主心中最软的一块。

在当下的城市体系中，宠物食品店、宠物医院、宠物美容店越开越多，产业链条越来越完整。

城市里的宠物友好餐厅越来越多，消费者的需求也越来越旺盛，餐饮与宠物经济的结合不单单是一阵风，更可能成为日后生活的常态。

未来，如何由宠物引发出更多消费场景，而非仅仅卖卖周边，将成为新的命题。