关注我们
赢商网 > 品牌 > 餐饮 > 正文

Manner打拼多年,却在上海大本营多了个“异父异母的亲兄弟”?

咖新社
摘要:Manner这几年,咖啡是卖了一杯又一杯,联名杯是送了一个又一个,但谁能想到,在上海大本营却冒出来了个“异父异母的亲兄弟”。

Manner这几年,咖啡是卖了一杯又一杯,联名杯是送了一个又一个,但谁能想到,在上海大本营却冒出来了个“异父异母的亲兄弟”。

01

网友:“MANNER与YAMAHA有私生子了”?

在咖啡品牌越来越“卷名卷脸”的时代,一家名为YAHAA COFFEE的门店悄然出现在上海,不但店名形象高度相似、连Logo都带着一股熟悉的味道。

上海网友近日在某商场门口拍到一家咖啡店,门头大大写着:YAHAA COFFEE。极简风格、英文大写、倒三角logo……

图一曝光,评论区直接炸了:

·Manner和Prada的杂交产品。

·怎么不叫Yahaha?

·应该叫呀吼。

·我仿佛听到了乌萨奇的叫声。

调侃归调侃,店是真的开了,还不止一家。据其官方小程序信息,YAHAA COFFEE目前已在上海开出5家门店,在苏州也拥有1家门店。

因其装修风格与Manner高度相似,以至于有网友在评论区调侃:“好消息,好消息,MANNER与YAMAHA有私生子了。”

不过评论区还有网友表示这是“追觅旗下的品牌”,据窄门餐眼数据来看,追觅咖啡(苏州)有限公司目前在营门店数9家,分布在上海和江苏两地。

而Yahaa官方点单小程序认证信息则显示为“追觅咖啡(上海)有限公司”,如此看来,两家品牌应该是确有渊源。

那么问题来了:这到底是灵感致敬、风格借鉴,还是……直接Ctrl+C?

02

是致敬,还是在“借势”?

如果说装修风格相似只是外壳,那我们看看产品线。YAHAA的定价区间主要集中在20-35元之间,主打小资白领、下班必喝的那一挂,整体定位与Manner如出一辙,甚至在豆种、甜点配套上也尝试了“专业感”营造

这就难怪网友会发出“Manner也出息了,都有盗版了”的调侃。

毕竟当一个品牌开始被模仿,那说明它已经“树起来”了。

Manner似乎是一个很“容易被复制”的品牌,至少从视觉形象上来看是这样。

黑白极简风格、功能感极强的门店设计、没有多余装饰、只有咖啡本身,这些元素一眼看上去低调专业、调性冷感。但也正因为如此,一旦别的品牌使用相似色系与排版方式,就能瞬间借来“似曾相识”的品牌熟悉感。

而Manner早期的成功,离不开其独特的“中高端平价”定位。它在精品咖啡和日常消费之间踩中一个精准位置——单杯价格不贵,但整体氛围比瑞幸更显质感;门店虽小,但像在讲究“专业”,让不少都市白领心甘情愿地每天买单

这套模式其实已经在上海、深圳等一线城市“教育”出了明确的消费心智——喝Manner,是一种更讲究但不装的生活方式。

03

中高端价位咖啡,卷的是“品牌力”

YAHAA看似踩中了一个不错的“品牌窗口期”:Manner已经在上海打下地基,市场被教育得差不多了。

但问题在于,在如今的咖啡行业,中高端价格带的品牌,溢价的核心不是装修和产品,而是卷的是“品牌力本身”。

在此前“瑞幸9块9、库迪不要钱”的平价战场下,那些单杯定价在15-25元之间、试图打造“中高端专业感”的品牌,最关键的竞争壁垒,不是咖啡豆,也不是门店设计,而是“消费者是否认可这个品牌的价值”。

比如曾经主打专业豆单的“不焦虑咖啡”、高颜值拍照感的“四叶咖”、走简约北欧风的“比星咖啡”,都曾在这条中高端线上试图找到自己的生存位置,但如今势能相对平淡,原因或许在于,这类品牌普遍面临一个现实问题:价格上去了,但品牌说服力没上来。

为什么?因为中高端价格意味着溢价,而消费者是否愿意为“这杯咖啡的品牌故事”多付10块钱,是决定你走得远不远的关键

而Manner之所以能打,是因为它在“日常可负担+专业有调性”之间,确实建立了属于自己的品牌语言,并通过资本加持快速扩大了版图。

YAHAA COFFEE的出现,是“致敬者”在试图复刻Manner的成功路径。但在咖啡这门“又苦又卷”的生意里,光靠“像”可能并不够。

短期可以靠“像”来引流,但长期依然会面临“你是谁、你凭什么”的市场灵魂拷问,就如下图消费者的疑问:“干姜气泡美式,37一杯,为啥可以卖到这个价格???”

对于消费者来说,刚接触可能因为熟悉感好奇走进去尝一杯,但第二杯还愿不愿意回来,考验的就是品牌是否能在产品、服务、文化、甚至门店运营上提供差异化。

如果只是纯粹“致敬”,一旦有更强势的原版或者其他竞品靠近,“持续性的反复消费”或许很难持续。

结语

事实上,过去几年已经有不少“长得像”的品牌出现在各地,比如广州深圳一带也有模仿Manner风格的本土精品咖啡小店,但真正留存下来的并不多。

不过,从YAHAA目前的节奏来看,门店密集度、视觉策略、选址逻辑都有一定规划,也不排除是某个具备资源的团队在做试水。

但就目前评论区网友评价来看,它的品牌内核、差异点还没被看到,能否突围还需要市场给出最终答案。

可以长得像Manner,但它能不能成为“别人的Manner”,还得看有没有在Manner的影子里,活出自己的灵魂。

返回赢商网首页
下载赢商网APP