为啥很多库迪门店反映单量越来越少了?
库迪前段时间有多“风光”,如今就有多“清闲”。
似乎进入6月后,在社交平台上越来越多的库迪店员开始反馈门店订单量下滑。甚至还能玩笑调侃一句:“习惯了前段时间大单量的工作强度,突然闲下来反而还有点不太适应。”
01
日均单量下滑,库迪店员跪求“爆单”
·商战是要结束了吗?现在每天闲的不知道干嘛?
·最近库迪是不是商战结束了,都没什么单了!
·单量比之前少了好多。
在社交平台上,不少疑似库迪的店员称,之前门店从开始营业几乎都没有闲下来的时候,如今早班两个人站着都要犯困,闲的发慌,就连吧台都快擦成光面的了,甚至跪求“爆单”。
根据有员工所披露的前后门店订单对比数据,此前在京东的大额补贴下,一天大几百乃至上千的订单量是常态,店员围裙干成一字肩都没时间整理。但如今不少门店日均单量直接拦腰斩断,甚至仅剩下几十杯。
·之前一天一千多杯,现在日均300杯,在店里超级闲。
·我们店从七百杯降到三四百了。
·今天一百单都没到,之前活动都是七百杯左右。
·我一个晚班八个半小时一共做了16杯饮品。
诸如此类的订单大幅度下滑似乎并非个例,而是诸多库迪门店在网络上的反馈。
要知道,在三大外卖平台的补贴大战中,此前库迪一直被评为是京东平台最大的赢家。
一边是消费者薅羊毛薅到手软,定时蹲守低至1.68元的咖啡饮品;一边是京东外卖库迪的战绩,平台总销量破亿;当然,还有全国库迪门店的持续爆单,一度闹出了2025年第一大笑话——库迪没有咖啡豆,各原料供应全面告急。
想来也有些好笑。要知道与如今清闲形成鲜明对比的是彼时店员的怨声载道,“哭喊”想离职的同时,还不忘“哀求”外卖补贴什么时候能结束。
没想到才两三个月过去,待这一天真到来了,他们却又有些“不适应”了。
02
是不是跟瑞幸低价入场有关?
对于库迪进入6月后不少门店订单量骤降的核心原因,从社交平台上的讨论,大致可将其总结为两点:一是平台补贴力度的降低;二是其他咖啡品牌的低价入场。
正如一消费者直言:“1.68的美式没有了,就再也没点过。”
还记得此前在京东外卖上,包括生椰拿铁、潘帕斯蓝生酪拿铁、经典拿铁等多款产品券后价格约四五元左右;美式甚至低至1.68元,即便加上打包费,也仅两块多。
而再看如今的价格,几乎平均上涨两三元左右,如美式6.9元、生椰拿铁7.9元,甚至部分产品即便是在补贴后也超过10元。若再算上打包费和配送费,到手最少也要大几元。
还有网友称,此前美团上库迪的限时特价,现在也没有了。
一边是库迪的涨价,另一边则是其他品牌的持续低价。此消彼长,导致很多以“价格”为导向的消费者毫不留情直接“叛变”。
·库迪现在最低一杯都七八元,以前都是四五块。
·古茗价格那么低,咖啡豆也不错,为什么不喝。
·瑞幸降价了大家都去喝。
而最为“讽刺”的是,一库迪店员表示隔壁瑞幸订单量900起,自己店50起。
就拿瑞幸来说,对比外卖大战刚开启时,不论是美团还是京东外卖,有瑞幸门店的补贴券后价格依然显示十大几元,甚至比自取还贵。再看如今京东的价格,还是同一家店,但基本不超过10元,幅度降低50%。
而除了瑞幸外,还有刚宣布咖啡覆盖超7600家门店的古茗,美团自取美式1.9元、轻椰拿铁2.9元等。可以说,可与库迪相媲美的低价咖啡选择性太多。
不过,也有部分库迪员工提及“加密”导致门店单量下滑。
有人说附近一家库迪待开业,一家瑞幸正在装修;有人周围500米一家、300米一家、200米一家;还有人1.3公里内新开4家,以自己门店为中心已累计有8家店。
“熬住了瑞幸,熬住了房租,最后败给同行加密。”他们无奈表示。
03
消费者是不是只认价格不认品牌?
实际上,2025年库迪的开局可谓是顺风顺水、扶摇直上。
先是率先拿下热门IP《哪吒》,凭借高质价比的周边和灵活的兑换规则拉满一波好感;紧随其后趁势赶上外卖补贴大战,成为京东平台茶饮行业的最大“赢家”。
据公开信息,库迪在京东的外卖总销量已破亿,5月标准店净利超过1万元的门店比例接近90%。
而这波“泼天流量”既在无形中增强了库迪的品牌力,也加强了联营商们的信心,并吸引原本还在观望的“投资者”们加速入局。
在社交平台上检索关键词“库迪加盟”,便能搜到不少诸如“库迪可以加盟吗?有没有在做的老板分享下经验”、“有开过库迪的老板说一下真实回本周期多久吗?想开库迪”等帖子。
但即便在库迪爆单的光环之下,彼时依然有不少业内人士持观望态度,并分析被京东“奶”了一口的库迪或许只是一次“回光返照”,苦日子远未结束。
图片来源于小红书博主“米A米”
该论断或许有些许过于绝对,其正确性还有待市场给出答案,但从目前社交平台上反馈的情况来看,随着京东补贴力度下降和其他品牌优惠活动的持续,部分库迪门店单量骤降貌似已是事实。
而其背后反映的是用户忠诚度的缺失,不少消费者更多认准的是价格,而非品牌。
尽管库迪从成立之日起便定位“大众化”消费路径,但此次外卖补贴大战进一步拉低其价格带,而长达数月的“低价促销”足以让用户再次形成新的消费认知体系。
一旦库迪补贴不在或重回之前的价格体系,面临的便是用户流失的风险,从而所谓的“爆单”就将演变为一场短暂的“虚假繁荣”。
或许对于库迪而言,需要思考的是如何将“流量”加以持续并提升用户黏性,避免陷入京东撤补、平台红利结束后带来的“数字游戏”漩涡。