企业名称:南京市鼓楼区波派餐厅
业态类别:异国风情餐饮
品牌定位:中档
面积需求:50-80㎡
合作期限:暂无数据
拓展城市:华东区(3)
开店方式:暂无数据
首选物业:暂无数据
BOPEYE·波派炸鸡是南京人气炸鸡品牌,蝉联南京必吃榜3年,招牌炸鸡一年卖出150000份。
只用60天三黄走地鸡,精选2斤左右的60天鲜活走地三黄鸡,5小时极速冷鲜运输到店,腌料加上料酒腌制6小时以上。拒绝厚重面浆,用薄薄的裹粉,口感更佳脆爽。按时更换新油,拒绝重复利用,严格把控出品的品质,每天更换新油,拒绝多次循环利用。