张崇会

张崇会是重庆盛火爆餐饮管理有限公司旗下的火锅品牌，由创始人范顺强先生秉承“传承与创新”的理念所创立，致力于将重庆火锅的魅力传递给更多的食客。品牌的历史可以追溯到1988年，当时张崇会为了贴补家用，在亲戚的火锅店中做杂工，并在十六岁时正式开始学习炒制火锅底料的技术。1993年，张崇会开设了自己的火锅店“九妹二拖一火锅”。经历了多年的发展和品牌沉淀，张崇会火锅以其独特的社区文化和手工炒料技艺，深受食客们的喜爱。

张崇会火锅品牌在2022年完成了新店的筹备，并在2024年实现了全国基础布局，直营门店达到10+家，开放加盟80+家，足迹遍布全国30+城。品牌以“成就有梦想的餐饮人”为使命，以“助力每个合作伙伴都赚钱”为经营理念，不断拓展其在市场中的影响力。

张崇会火锅注重细节，甄选原生态新鲜食材，有机农作物为原料，营养均衡，健康滋补，同时也传承川渝老巴蜀麻辣鲜香，地道口味集于一身，满足食客味蕾需求的同时，还让食客吃得更健康。品牌愿景是“百城千店，开进每一个社区”，致力于成为一家深植于社区、深受邻里喜爱的火锅品牌。