响盆云南下饭菜

响盆云南下饭菜以云南下饭菜为美食灵感，植入菜市场的概念，碰撞云南热炒新火花。根据品牌名称的读音，选择了口大底小，比盘深的形状。菜市场作为生活的载体，品牌以此作为概念，以棚子和档口植入的熟悉场景，扑面而来的鲜淳气息，扑面而来的鲜淳气息、人头攒动的热气蒸腾，让街坊和顾客都能舒适的走进来。

响盆云南下饭菜主打云南下饭菜，招牌菜包括佤味爆炒黄牛肉、蜂蜜辣子鸡、臭豆腐煮鱼等；菜品口味多样，以酸辣为主，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚。