黑明餐厅

黑明餐厅是一家致力于融合传统与创新的闽菜餐厅。餐厅共设有十个包间，大厅设有120个餐位，还有露天餐位与二楼雅座，满足不同顾客的需求。其招牌菜色包括厦门薄饼、秋葵拌沙虫、豆酱三层肉煮斗鲳、海蛎煎与低温慢烤牛肉等，每道菜都融合了黑明餐厅的独特风味和烹饪技艺。

黑明餐厅的命名也寓意深远，“黑与明”作为世界的两个极端面，也是事物的两个极致面，象征着餐厅出品的无边界限和烹饪上的越界精神。餐厅在保留传统闽菜精髓的同时，不断尝试创新和突破，为顾客带来全新的味觉体验。

此外，黑明餐厅还以其匠心经营和极致单店的理念而著称，虽然只有一个单店，但凭借其出色的菜品和服务赢得了广泛的好评和认可，成为了厦门本地主厨餐厅的佼佼者。